各市农业农村局，厅属有关单位：
2020年中秋节、国庆节（以下简称“两节”）即将来临，根据农业农村部部署，为做好“两节”期间农产品质量安全监管工作，现就有关事项通知如下：
一、提高政治站位，严格落实属地监管责任。当前，新冠肺炎疫情防控形势持续向好，生产生活秩序加快恢复，农产品消费迅速增长。“两节”期间农产品购销量大，消费旺盛，调运频繁，来源复杂，是风险集中、问题易发多发的敏感时期。加强“两节”期间监管，确保农产品质量安全，责任重大、任务艰巨，对农产品监管工作要求更高。各地要遵循“四个最严”要求，深化思想认识，提高政治站位，严格落实属地责任，把“两节”期间农产品质量安全监管摆在更加突出位置，制定针对性工作方案，采取更有力措施，加强日常巡查，组织开展督导检查，推动监管措施真正落实到乡、村，落实到生产主体，牢牢守住农产品质量安全底线，决不能出现系统性农产品质量安全事件，以及冲击社会道德底线质量安全事件，让广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日。
二、加强风险监测，及时消除质量安全隐患。加大重点区域、重点品种、重点环节风险监测力度，有条件的地区要组织开展“两节”专项抽检，重点抽检节日期间消费量大、问题隐患较多的“菜篮子”产品。种植业产品聚焦普通白菜、豇豆、山药、韭菜、芹菜、葱蒜类等，重点监测毒死蜱、甲拌磷、克百威、三唑磷等禁限用农药和腐霉利、嘧霉胺、灭蝇胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、腐霉利、多菌灵、啶虫脒、吡虫啉等常规农药。畜禽产品聚焦禽蛋、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉等，禽蛋重点监测氟喹诺酮类药物、酰胺醇类药物和金刚烷胺，禽肉重点监测恩诺沙星、氧氟沙星和四环素类药物，猪肉、牛肉、羊肉重点监测“瘦肉精”和其它禁用药物。 水产品聚焦乌鳢、鲫鱼和青草鲢鳙“四大家鱼”等，重点监测禁用药物硝基呋喃类、孔雀石绿，停用药物氧氟沙星及常规药物恩诺沙星、环丙沙星。对发现的风险隐患，及时会商研判、及时处置。
三、深化专项整治，严厉打击违法违规行为。严格按照2020年农产品质量安全专项整治“利剑”行动部署，深化“两节”期间专项整治，加大监督抽检力度，严厉打击使用禁用药物、非法添加有毒有害物质、不落实安全间隔期休药期规定和私屠滥宰、屠宰病死畜禽、注水注药等违法违规行为。严格不合格产品后续处理，及时销毁或无害化处理问题产品，依法查处相关企业和责任人，对发现涉及其他地区的问题农产品，要及时通报相关地区监管部门彻底追查，涉嫌犯罪的坚决移送司法机关追究刑事责任。积极协调公安、市场监管等部门，“两节”期间开展一次多部门联合执法，查办一批案件，处罚一批违法违规主体，充分发挥执法办案威慑作用。
四、落实合格证制度，夯实生产者主体责任。食用农产品合格证既减少人员接触又压实主体责任，是做好疫情常态化防控和促进生产加快恢复的有效手段，有力保障了农产品安全上市，受到普遍欢迎。“两节”期间农产品便捷快速上市需求旺盛，要加大合格证推行力度。指导生产主体落实好质量控制要求，在自控自检基础上规范开具合格证。将合格证监管纳入日常巡查检查内容，既检查种植养殖主体是否按要求开具并出具合格证，也核查合格证的真实性，防止随意开证、不合格冒充合格等行为。对开具合格证存在问题的生产主体，要纳入重点监管对象，加大抽检频次，帮助指导生产主体查找原因，进行整改。实施合格证制度的同时，要更加严格监管，原有各项监管措施要继续认真落实，坚决防止只推行合格证而放松日常监管的错误做法。
五、强化服务指导，规范生产主体种养殖行为。组织开展多种形式宣传培训，普及农药兽药安全使用知识，推行标准化生产技术操作规范，推进农药兽药名录张贴上墙。推广动植物病虫害综合防治技术，指导合理使用农业投入品，减少化学农药兽药使用量。加强正规优质农药兽药宣传推介，防范假劣农资坑农害农。督促指导农产品生产企业、合作社等落实生产记录制度，完善种植养殖用药档案。要强化农村居民食品安全宣传教育，严防假冒伪劣食品流入农村市场。广泛宣传农产品质量安全法律法规，普及农产品质量安全知识，增强消费者农产品质量安全意识和自我保护能力。及时公布农产品质量安全监管信息和消费警示，对查处的典型案件及时予以曝光，努力营造群众关心、知晓、支持农产品质量安全的良好氛围。
六、完善应急机制，及时做好突发事件处置。要加大对农产品质量安全突发事件的防控力度，进一步细化和完善应急预案和应急机制，强化应急培训和应急演练，积极做好突发农产品质量安全事件的应对准备。要强化舆情信息动态监控，及时掌握农产品质量安全信息，加强监测预警。对发生的农产品质量安全突发事件，要快速反应，依法处置，迅速查明问题因并妥善处置，坚决防止事态扩大和蔓延。特别要加强对一些负面报道的跟踪分析，对一些不实的、恶意炒作的报道，要主动应对、妥善处理，有效回应社会关切，减少负面影响。要做好节日期间值班安排，保证信息联络畅通，重要工作信息要及时报送省农业农村厅农产品质量安全监管处。
安徽省农业农村厅办公室
2020年9月29日
