据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年02月21日--2025年02月27日）农产品批发价格200指数为120.14点，比上周下降1.79点，比去年同期下降12.29个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.9～0.1%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 21.60 | 21.25 | 22.03 | -1.6% | -3.5% |
| 羊肉 | 59.41 | 59.02 | 65.23 | -0.7% | -9.5% |
| 牛肉 | 57.29 | 57.36 | 69.59 | 0.1% | -17.6% |
| 鸡蛋 | 8.45 | 8.29 | 9.14 | -1.9% | -9.3% |
| 白条鸡 | 17.30 | 17.26 | 17.86 | -0.2% | -3.4% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.7～0.5%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.97 | 16.05 | 15.65 | 0.5% | 2.6% |
| 鲫鱼 | 19.32 | 19.41 | 18.86 | 0.5% | 2.9% |
| 鲤鱼 | 14.11 | 13.87 | 14.59 | -1.7% | -4.9% |
| 白鲢鱼 | 9.95 | 9.94 | 9.04 | -0.1% | 10.0% |
| 花鲢鱼 | 16.57 | 16.46 | 16.84 | -0.7% | -2.3% |
| 大带鱼 | 41.47 | 41.28 | 42.30 | -0.5% | -2.4% |
| 大黄花鱼 | 41.38 | 41.32 | 45.45 | -0.1% | -9.1% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.03元/公斤，比上周下降4.7%，同比下降20.5%。
监测的19种蔬菜价格中，本周大葱、莴笋、韭菜、黄瓜和菜花的价格环比降幅较大，幅度为10.3%、8.8%、8.7%、8.7%和7.8%（如表3所示）。
表3 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大葱 | 5.06 | 4.54 | 4.12 | -10.3% | 10.2% |
| 莴笋 | 3.41 | 3.11 | 3.56 | -8.8% | -12.6% |
| 韭菜 | 5.98 | 5.46 | 5.89 | -8.7% | -7.3% |
| 黄瓜 | 4.46 | 4.07 | 6.10 | -8.7% | -33.3% |
| 菜花 | 4.08 | 3.76 | 4.18 | -7.8% | -10.0% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.46元/公斤，比上周上升0.1%，同比上升2.5%（如表4所示）。
表4 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.99 | 5.88 | 5.78 | -1.8% | 1.7% |
| 富士苹果 | 8.38 | 8.41 | 8.86 | 0.4% | -5.1% |
| 巨峰葡萄 | 11.40 | 11.44 | 11.54 | 0.4% | -0.9% |
| 香蕉 | 6.23 | 6.34 | 5.35 | 1.8% | 18.5% |
| 菠萝 | 6.63 | 6.74 | 5.83 | 1.7% | 15.6% |
| 西瓜 | 6.05 | 5.97 | 6.29 | -1.3% | -5.1% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
