据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年02月07日--2025年02月13日）农产品批发价格200指数为124.55点，比上周下降3.31点，比去年同期下降10.64个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-8.6～0.8%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 23.17 | 22.39 | 22.46 | -3.4% | -0.3% |
| 羊肉 | 59.42 | 59.52 | 65.27 | 0.2% | -8.8% |
| 牛肉 | 57.61 | 57.42 | 70.32 | -0.3% | -18.3% |
| 鸡蛋 | 9.66 | 8.83 | 9.63 | -8.6% | -8.3% |
| 白条鸡 | 17.32 | 17.45 | 17.98 | 0.8% | -2.9% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-4.3～1.4%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 16.02 | 15.83 | 15.74 | -1.2% | 0.6% |
| 鲫鱼 | 19.21 | 19.20 | 18.74 | -0.1% | 2.5% |
| 鲤鱼 | 14.48 | 14.14 | 14.36 | -2.3% | -1.5% |
| 白鲢鱼 | 9.78 | 9.81 | 9.19 | 0.3% | 6.7% |
| 花鲢鱼 | 15.96 | 16.19 | 16.43 | 1.4% | -1.5% |
| 大带鱼 | 43.42 | 41.89 | 41.49 | -3.5% | 1.0% |
| 大黄花鱼 | 43.45 | 41.60 | 46.59 | -4.3% | -10.7% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.50元/公斤，比上周下降7.2%，同比下降15.3%。
监测的19种蔬菜价格中，本周菜花、豆角、黄瓜、青椒和芹菜的价格环比降幅较大，幅度为17.3%、14.7%、12.1%、11.8%和10.3%（如表3所示）。
表3 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 5.43 | 4.49 | 4.27 | -17.3% | 5.2% |
| 豆角 | 10.83 | 9.24 | 10.77 | -14.7% | -14.2% |
| 黄瓜 | 5.88 | 5.17 | 7.84 | -12.1% | -34.1% |
| 青椒 | 6.04 | 5.33 | 8.00 | -11.8% | -33.4% |
| 芹菜 | 4.00 | 3.59 | 4.68 | -10.3% | -23.3% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.50元/公斤，比上周下降2.1%，同比上升2.0%（如表4所示）。
表4 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 6.09 | 6.10 | 6.05 | 0.2% | 0.8% |
| 富士苹果 | 8.49 | 8.28 | 8.99 | -2.5% | -7.9% |
| 巨峰葡萄 | 11.44 | 11.27 | 11.49 | -1.5% | -1.9% |
| 香蕉 | 6.23 | 6.22 | 5.31 | -0.2% | 17.1% |
| 菠萝 | 7.26 | 6.86 | 6.02 | -5.5% | 14.0% |
| 西瓜 | 6.47 | 6.29 | 6.23 | -2.8% | 1.0% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
