全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2025年1月31日—2025年2月6日）

发布日期：2025-02-10 来源：农业农村部

核心提示：据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年01月31日--2025年02月06日）农产品批发价格200指数为127.86点，比上周上升0.03点，比去年同期上升0.01个点。

　　据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年01月31日--2025年02月06日）农产品批发价格200指数为127.86点，比上周上升0.03点，比去年同期上升0.01个点。

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.4～0.3%之间（如表1所示）。

　　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.1～0.5%之间（如表2所示）。

　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.85元/公斤，比上周下降1.0%，同比上升5.9%。

　　监测的19种蔬菜价格中，本周白萝卜、油菜、大白菜、洋白菜和莴笋的价格环比涨幅较大，幅度分别为5.5%、2.4%、2.2%、2.1%和1.8%（如表3所示）；菜花、黄瓜、豆角、葱头和青椒的价格环比降幅较大，幅度为7.5%、4.4%、3.7%、1.8%和1.1%（如表4所示）。

　　表3 环比上升幅度较大的蔬菜

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

　　本周重点监测的6种水果平均价格为7.66元/公斤，比上周下降0.1%，同比上升6.5%（如表5所示）。

　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。