2025年1月3日，罗马 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）周五发布最新报告显示，受国际食糖报价下跌影响，国际食品价格指数2024年12月环比下行。
粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2024年12月，粮农组织食品价格指数平均为127.0 点，环比下降0.5%，与2023年12月相比上涨了6.7%。
2024年全年食品价格指数为122.0点，比2023年的平均值低2.1%。植物油、乳制品及肉类价格上涨，但幅度未能完全抵消谷物与食糖报价的下跌。
粮农组织谷物价格指数12月环比基本持平，玉米报价的小幅上涨抵消了小麦价格的下跌，但与去年同期相比则下跌9.3%。从全年来看，粮农组织谷物价格指数在2024年平均为113.5点，比2023年下降13.3%，从2022年的历史峰值连续第二年下跌。粮农组织大米价格指数2024年比2023年上涨0.8%，达到16年来的名义高点。
粮农组织植物油价格指数12月环比下降0.5%，但同比仍上涨33.5%。2024年全年，在全球供应紧张的背景下，粮农组织植物油价格指数比2023年上涨9.4%。
粮农组织肉类价格指数12月环比上涨0.4%，扭转了连续三个月的跌势，与去年同期相比则上升了7.1%。2024年全年，粮农组织肉类价格指数比2023年上升2.7%，牛肉、羊肉和禽肉的价格持续处于高位，完全抵消了猪肉价格的跌幅。
粮农组织乳制品价格指数12月环比下跌0.7%，在连续七个月上行后首次回落，但较去年同期仍上涨17.0%。2024年全年，粮农组织乳制品价格指数平均比2023年上升4.7%，主要可归结于黄油价格的大幅上涨。
粮农组织食糖价格指数12月环比下降5.1%，较去年同期相比则下跌10.6%，原因是主要生产国甘蔗作物前景改善。就2024年全年而言，粮农组织食糖价格指数平均比2023年下降13.2%。
相关链接：
粮农组织食品价格指数：
https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/zh/
农产品市场信息系统市场监测：
https://www.amis-outlook.org/amis-monitoring/monthly-report/en/
农产品市场信息系统（AMIS）：
https://www.amis-outlook.org/
粮农组织市场及贸易司：
https://www.fao.org/markets-and-trade/zh/
