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2024年度山东省苹果产销形势分析

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-10-22  来源:山东省苹果产业协会微信号
核心提示:2024年度山东省苹果产销形势分析:  总体收购价格是前期高开稳定,后期落价,销售是逐步降价的一个过程。收购入库一结束就要亏三毛左右,才能出手。果农货年前能卖到3.2-3.5元,过完年就一直往下落到3月份,落到2.5元左右,4月份就又落到2元以下,5月之后降到1.5元左右;6月之后果农有落到1元左右,差的8毛左右的也有。从总体看,入库结束了就开始降价,一直降到8月底,优质1·2级果降价幅低点。9月初开始涨价2~3角/斤,但库存量只剩10%。
  一、去年秋季苹果从收购价格看:
 
  85#1、2级4·5~4·7;80#1、2级4-4.2元;80#混3.5-3.8元;75#2·7-3元;70#1·7-2元。
 
  二、今年收购及销售过程中的一些特点:
 
  总体收购价格是前期高开稳定,后期落价,销售是逐步降价的一个过程。收购入库一结束就要亏三毛左右,才能出手。果农货年前能卖到3.2-3.5元,过完年就一直往下落到3月份,落到2.5元左右,4月份就又落到2元以下,5月之后降到1.5元左右;6月之后果农有落到1元左右,差的8毛左右的也有。
 
  从总体看,入库结束了就开始降价,一直降到8月底,优质1·2级果降价幅低点。9月初开始涨价2~3角/斤,但库存量只剩10%。
 
  三、今年市场惨败原因及特点:
 
  (一)、秋季收购价格过高,耽误销售旺季的正常销售量,正常销售30%~40%,但只能销15%~20%,造成被动入库,增加库存量(如全国苹果总产量3000万吨、烂果、次果、果汁及果脯各300万吨,去掉1000万吨、从开始采收到入库结束发市场销售1000万吨、入库1000万吨)。
 
  (二)、大环境经济影响,消费者没有挣到钱,消费能力差。
 
  (三)、全国除苹果外其它水果数量多、质量好、价格低,替代率高,消费者选择范围大了。
 
  (四)、除富士苹果销售难、赔钱多外,其它品种基本都挣钱,特别是维纳斯、爱妃、王林、瑞雪、土岐等等年前高价销售,都基本能销售结束。
 
  (五)、由于价格回落大,出口没有减少,相对的对稳定价格起到了一定作用。
 
  六)、富士苹果优质好货价格还是比较坚挺,降价幅度小,而2~3级差货,降价大,销售难。
 
  销售总体看,有市场的客商赔钱1.00元/斤左右、一般客户每斤赔钱1.5元左右、最惨的客户赔钱2.00元/斤。
 
  四、今年新季苹果产量、质量、价格分析预测:
 
  (一)今年山东特别是胶东产区,花期遇到降水、低温,中期高温多雨,造成座果率低,特别是前期看坐果严重不足,但最后坐果也够用,还省去大量蔬花蔬果费用。导致果农见果就套,最后套袋量大增,造成果个偏小。但今年雨水好,积温高80#也能占60~70%,但特大果今年占比小。
 
  (二)今年降水量大持续时间长,鸡爪纹、水锈纹、风裂口、黄锈水锈较重,优质果比率不高,
 
  (三)由于早春花期低温多雨和中期长时间高温及长时间阴雨天气,光照不足,苹果不但个头小,而且质量比去年差的区域不少,如栖霞、蓬莱、龙口等。但质量比去年好区域也不少,如威海、青岛、沂源、烟台牟平、招远。
 
  (四)由于积温高再加上突然降温果农有提前套袋的,天气好,劳动时间长,今年采摘结束比往年有所提前。
 
  (五)后期温度降低,也有了温差和露水,着色比较好,可以弱补一部分果面锈斑多的缺陷。
 
  五、全国苹果主要产区产量预测:
 
  平均比去年增加8.6%。
 
  (一)陕西同比减产或略减产
 
  (二)甘肃增产50%以上
 
  (三)山东省增产10%左右,质量减半
 
  (四)山西减产25%
 
  (五)河南减产15%、质量好于去年
 
  (六)辽宁增产10%,质量比去年好
 
  六、山东省苹果产量质量情况:
 
  全省加权平均比去年增产9·09%。质量不均衡,各占一半吧?具体:
 
  (一)烟台市平均增产10%。
 
  ①栖霞增15%左右,质量果个偏小,鸡爪纹、水裂纹、水锈和黄锈重。
 
  ②蓬莱产区产量略增或增5%,套袋数量不少,但个头小,产量和等级下降,特大果少。
 
  ③牟平产量增长15%以上,质量不错。
 
  ④招远产区产量持平,质量好于去年,花质量差(上一年雨水光照差),套袋数可以,但今年雨水好积温高,60-70%达80#?
 
  ⑤莱州产区略减产,质量好于去年。
 
  ⑥龙口产区产量持平质量差,水裂纹、水锈多。
 
  ⑦海阳市增15%质量差,但着色好。
 
  (二)威海市产区产量比去年增20%质量好,优果率高。
 
  (三)沂源产区苹果产量比去年减产10%,但优果率高。
 
  (四)青岛产区今年这个气候,比去年要好一些,花期没有什么灾害,坐果正常,今年青岛这边的总产量比去年增产20%左右,果品的质量明显的比去年要好一些。
 
  胶东总体由于今年早茬花遇到雨水和低温,坐果率低,二三茬坐果多,果个不算大,特别是特大果少。但雨水好,积温高80#果占比能达到60~70%。
 
  七、价格预测:
 
  由于富士苹果今年产量仍然大、市场消费能力差及各种水果品种多、量大、质优、替代率高,再加上去年果商都赔不少钱。价格回落是一定的,总体不同等级平均比去年降价1·0∽1·5元/斤之间
 
  当前胶东以栖霞为代表产区条纹85#1~2级6∽6·6·5元/斤、80#4·5元/斤以上,混级3~3·5元/斤。片红85#1~2级4∽4··5元/斤、80#3~3·2元/斤、混级2·5∽3元/斤、75#2·5元/斤2·5元左右、70#2元/斤左右。后面估计还会有所降价。
 
 
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