畜牧业是实现农业强国目标的重要一环。新年伊始，中国羊肉进口延续了上年年底的强劲势头，进口量同比增幅接近二成，环比相对稳定，显示出国内市场对于高品质肉类的持续需求；进口额以及到岸均价的同、环比皆呈下降态势。虽然羊肉出口量相对较小，但其增长态势不容忽视，出口量及出口额的同、环比皆呈增长态势；出口均价呈同比下降、环比增长的态势。活羊进口量呈同比大幅增长、环比小幅下降态势，进口来源主要为蒙古国，到岸均价保持平稳。活羊出口量降幅较大，主要为出口至尼泊尔的活羊数量下降所致，出口均价环比相对稳定。 
一、羊肉进口情况
（一） 羊肉进口总量和进口总额
1月，中国羊肉的进口总量为4.01万吨，同比增幅较大，为17.94%，环比相对稳定，降幅仅有1.56%；进口额为1.32亿美元，同、环比分别下降12.19%和11.23%。
中国牛肉的进口总量为30.14万吨，创历史新高，是本月羊肉进口量的7.5倍，同比增长超过三成，环比增长超过二成；进口总额为 14.38亿美元，同比增长超过一成，环比增长超过二成（如表1、图1所示）。
表1 2024年1月羊肉与牛肉进口量和进口额
图1 2022年2月-2024年1月羊肉进口量及进口额
（二） 羊肉进口品种及品类
中国进口的羊肉品种有绵羊肉、羔羊肉和山羊肉，分为8个具体的品类，与上月相同。各品种、品类进口情况如下：
绵羊肉是中国主要的进口品类，进口量为3.90万吨，占本月羊肉进口总量的97.21%。由于占比较大，进口量与进口额的变动幅度与总体接近。具体来看，绵羊肉可分为冻带骨绵羊肉、冻去骨绵羊肉、冻整头及半头绵羊肉、鲜或冷的带骨绵羊肉以及鲜或冷的去骨绵羊肉等五个品类。其中，冻带骨绵羊肉的进口量为2.94万吨，同比增长11.01%，环比下降8.66%；进口总额为9318.15万美元，同、环比下降均在二成左右。冻整头及半头绵羊肉和冻去骨绵羊肉的进口量均在千吨级，前者进口量为5730.41吨，价值1837.98万美元；后者进口量为3755.98吨，价值1428.11万美元。鲜或冷的带骨绵羊肉和鲜或冷的去骨绵羊肉进口量相对较少，分别为83.63吨和10.32吨。
羔羊肉进口量为672.14吨，品类下分为冻整头及半头羔羊肉和鲜或冷的整头及半头羔羊肉。其中，冻整头及半头羔羊肉的进口量为644.29吨，价值245.86万美元；鲜或冷的整头及半头羔羊肉的进口量为27.85吨，价值16.49万美元。鲜、冷、冻山羊肉是山羊肉下的唯一品类，进口量为446.44吨，价值183.90万美元（如表2所示）。
表2 2024年1月羊肉各品类进口量和进口额
（三） 羊肉进口来源
中国羊肉进口贸易伙伴有澳大利亚、新西兰、乌拉圭、智利，与上月相同。其中，澳大利亚和新西兰是中国羊肉的主要进口来源地，两地羊肉进口量占羊肉进口总量的96.03%（如图2所示）。
图2 2024年1月进口来源国羊肉进口量份额占比情况
具体来看，本月从新西兰和澳大利亚进口的羊肉量相当。其中，从新西兰进口的羊肉量最多，为1.93万吨，同比相对稳定，环比下降7.18%；进口额为6573.92万美元，同、环比分别下降25.15%和18.22%。从澳大利亚进口的羊肉量为1.92万吨，同比增长超过三成，环比相对稳定；进口额为6097.64万美元，同、环比相对稳定。从乌拉圭进口的羊肉量为1226.35吨，同比增长接近四成，环比增长超过一成，价值383.08万美元。从智利进口的羊肉量最少，共计366.47吨，约为去年同期的22倍，环比增长超过四成，价值100.69万美元（如表3所示）。
表3 2024年1月进口来源国羊肉进口量和进口额
（四） 羊肉到岸均价
总体来看，除鲜或冷的整头及半头羔羊肉环比价格保持稳定外，其他品类羊肉的到岸均价同、环比均有所下降 。羊肉总体的到岸均价为23.29元/千克，同比下降24.30%，环比下降一成左右。绵羊肉的到岸均价为23.14元/千克，变动幅度与总体接近。与冻肉相比，鲜冷绵羊肉（鲜或冷的带骨绵羊肉以及鲜或冷的去骨绵羊肉）的到岸均价下降幅度较大，同比下降超过五成，环比下降二成左右。羔羊肉和山羊肉到岸均价分别为27.71元/千克和29.32元/千克，同、环比下降幅度均不足一成（如表4所示）。
本月牛羊肉到岸均价均处于下行状态，羊肉到岸均价的下降幅度相对较大，二者均价差为10.60元/千克，为近两年最高（如图3所示）。
表4 2024年1月羊肉到岸均价
图3 2022年2月-2024年1月近两年羊肉、牛肉到岸均价走势
二、羊肉出口情况
（一） 羊肉出口总量、总额及品类
羊肉出口总量为223.38吨，同、环比分别增长67.87%和22.12%，出口额为245.41万美元，同、环比分别增长52.45%和31.09%。
羊肉出口品类有带骨绵羊肉、冻去骨绵羊肉、鲜冷冻山羊肉、冻整头及半头绵羊肉等4个品类，与上月相同。其中，冻带骨绵羊肉的出口量最大，为131.89吨，同比增长超过七成，环比增长接近三成，价值155.55万美元；冻去骨绵羊肉的出口量为72.05吨，价值76.07万美元；鲜、冷、冻山羊肉和冻整头及半头绵羊肉的出口量相对较少，分别为15.00吨和4.44吨，价值9.72万美元和4.07万美元（如表5示）。
表5 2024年1月羊肉出口量和出口额
（二） 羊肉出口去向
1月，羊肉出口目的地有中国香港、中国澳门和阿联酋，与去年12月上月相比减少了柬埔寨和朝鲜。其中，中国香港是最大的出口目的地，出口量为197.56吨，占羊肉出口总量的88.44%，同、环比分别增长48.47%和32.86%；出口额为224.87万美元，同、环比增幅均在四成左右。出口至中国澳门的羊肉量为24.82吨，环比增长13.87%，价值19.86万美元。出口至阿联酋的羊肉量较少，仅1.00吨，环比下降80.00%，价值0.69万美元（如表6示）。
表6 2024年1月羊肉出口去向
（三） 羊肉出口均价
中国羊肉的出口均价为78.04元/千克，同比下降7.41%，环比增长6.38%。其中，冻带骨绵羊肉的出口均价为83.80元/千克，同比下降1.82%，环比增长接近一成；冻去骨绵羊肉的出口均价为74.93元/千克，同比下降接近一成，环比增长3.24%；鲜、冷、冻山羊肉出口均价为46.11元/千克，价格下降幅度较大，同、环比分别下降了47.73%和30.45%；冻整头及半头绵羊肉的出口均价为65.23元/千克，同比下降6.79%，环比增长二成左右（如表7示）。
表7 2024年1月羊肉出口均价
三、活羊进口情况
（一） 活羊进口总量、总额、品类及来源
1月，中国活进口总量为52878只（2096.39吨），是去年同期的3.2倍，环比下降14.74%，价值671.10万美元，是去年同期的4.7倍，环比下降16.96%。进口活羊品种均为非改良种用绵羊，进口来源国有蒙古国和新西兰。其中，从蒙古国进口活羊51300只（2036.43吨），是去年同期的3.1倍，环比下降17.18%；进口额为289.72万美元，是去年同期的2.0倍，环比下降16.96%。从新西兰进口活羊1578只（59.96吨），价值381.38万美元（如表8示）。
表8 2024年1月活羊进口量和进口额
（二） 活羊进口均价
活羊到岸均价为898.90元/只（22.67元/千克），同、环比分别增长49.82%和35.31%，主要因为从新西兰进口的活羊价格较高。其中，从蒙古国进口的活羊到岸均价为400.00元/只（10.08元/千克），与上月价格相同，同比下降33.33%；从新西兰进口活羊到岸均价为17118.00元/只（450.47元/千克）（如表9示）。
表9 2024年1月活羊到岸均价
四、活羊出口情况
（一） 活羊出口总量、总额、品类及去向
1月活羊出口总量为215只（5.60吨），同环比分别下降91.78%和70.87%，价值4.00万美元。主要出口品种为非改良种用山羊，分别出口目的地有中国香港和尼泊尔，其中，出口至中国香港110只（3.50吨），价值2.81万美元；出口至尼泊尔80只（1.60吨），价值0.90万美元；另有少量非改良种用绵羊出口至尼泊尔，出口量为25只（0.50吨），价值0.28万美元（如表10所示）。
表10 2024年1月活羊进口量和进口额
（二） 活羊出口均价
活羊离岸均价为1321.86元/只（50.75元/千克）。由于出口至尼泊尔的活羊数量减少，因此总体的平均价格环比增长接近二成。出口至中国香港的活羊均价为1820.00元/只（57.20元/千克），同比增长一成左右，环比下降1.01%；出口至尼泊尔的活羊均价为800.00元/只（40.00元/千克），价格稳定，与上月持平（如表11所示）。
表11 2024年1月活羊离岸均价
五、总结
下面对2024年1月中国羊肉及活羊的进出口的情况进行总结。
第一，羊肉进口情况。
中国羊肉进口表现强劲，进口总量达到4.01万吨，尽管进口量环比有轻微下降，但与去年同期相比仍有显着增长；出口总额为1.32亿美元，同、环比下降幅度均在一成左右。在进口品种方面，绵羊肉占据主导地位，进口量占总量的97.21%。其中，冻带骨绵羊肉的进口量最大，但同比和环比均有所下降。羔羊肉和山羊肉的进口量相对较小，但呈现出一定的增长趋势。在进口来源国方面，澳大利亚和新西兰是中国羊肉的主要进口来源地，占总量的96.03%。新西兰羊肉进口量最多，而澳大利亚的进口量同比增长超过三成，显示出两国在中国羊肉进口市场中的重要地位。羊肉总体的到岸均价为23.29元/千克，同比下降24.30%，环比下降一成左右。
第二，羊肉出口情况。
羊肉出口总量为223.38吨，同比增幅接近七成，环比增幅超过二成；出口额为245.41万美元，环比增幅超过五成，环比增幅超过三成。主要出口品类为冻带骨绵羊肉，出口目的地集中在中国香港。羊肉的出口均价为78.04元/千克，呈同比下降、环比增长的态势。
第三，活羊进口情况。
活羊进口方面，总量为52878只，同比增长215.13%，环比下降14.74%，进口额为671.10万美元，同比增长367.87%，环比下降88.24%。蒙古国和新西兰是主要的活羊进口来源国，其中新西兰的活羊价格较高。
第四，活羊出口情况。
活羊出口总量相对较小，仅为215只，同比下降91.78%，环比下降70.87%，出口额为4.00万美元。主要出口品种为非改良种用山羊，出口目的地有中国香港和尼泊尔。
