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烟台市12月份畜产品市场行情分析

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-16  来源:烟台农业农村微信号
核心提示:烟台市12月份畜产品市场行情分析:生猪价格震荡回升;肉鸡价格低位震荡;鸡蛋价格继续下降;肉牛肉羊价格继续回暖;牛奶价格低位震荡。
  一、生猪价格震荡回升。本月生猪行情开始回暖,20日,生猪价格一度涨至7.75元/斤,较月初增长13.5%,月底小幅回落至7.45元/斤,微降3.8%;本月生猪平均价格7.29元/斤,环比上升5.8%,生猪价格触底上升,但未能突破行业平均成本线,企业整体亏本经营。本月猪价的小幅拉升与短期需求增加有关,气温下降及北方灌肠带动猪肉消费增加,后市来看,低温和节前消费需求对猪价有一定支撑,猪价有小涨可能,但受整体供应充足及节前生猪集中出栏可能性大等因素影响,猪价上涨空间有限。
 
  二、肉鸡价格低位震荡。本月肉鸡平均价格为3.59元/斤,环比降低2.7%,肉鸡养殖持续亏损,但月底上升明显,价格为3.78元/斤,较月初回升7.7%。本月肉雏平均价格2.15元/斤,环比下降25.0%,月底肉雏价格为1.5元/只,较月初下降42.3%,肉雏价格持续走低。临近春节,肉雏补栏季节性下降,种蛋市场陆续进入停孵期,肉雏价格短期低迷。气温低,肉类消费回暖,鸡肉价格随之震荡回升,后期随着节前需求短时提升,肉鸡价格或将继续震荡上涨。
 
  三、鸡蛋价格继续下降。本月底,鸡蛋价格为4.33元/斤,较月初下降6.7%,同比下降25.3%,环比下降9.4%;本月鸡蛋平均价格4.44元/斤,环比下降3.6%,蛋价继续走低,主因是市场供应充足。本月,受风雪天气影响,道路运输受阻,调运困难,鸡蛋出现存积,致本地市场供应充足,叠加低温带来的消费需求回暖不及预期,蛋价下跌。后期,随着道路通畅及节前备货,鸡蛋价格短期内有望回暖,但当前新开产蛋鸡数量继续增加,鸡蛋总体供应充足,上涨空间有限。
 
  四、肉牛肉羊价格继续回暖。本月我市肉牛和肉羊平均价格分别为14.81元/斤和14.44元/斤,环比分别上涨3.4%和3.1%。月底,肉牛和肉羊价格分别为15.0元/斤和14.75元/斤,同比分别下降11.8%和10.6%,较月初分别上涨3.4%和5.3%,月内行情持续向好。由于低气温下,牛羊肉消费继续回暖,后市,牛羊市场的消费量将继续放大,牛羊价格有望持续向好,但值得注意的是,当前牛羊供应整体宽松,上涨空间有限。
 
  五、牛奶价格低位震荡。本月,我市牛奶价格整体保持在2.0元/斤左右,与上月基本持平。牛奶价格长期低位运行主要受供求关系影响,在消费复苏不及预期的前提下,供过于求势必促使奶价长期低位运行,而大型奶企的奶价高话语权也进一步加剧奶价低位运行,后市来看,这些问题短时间内难以得到解决,因而牛奶价格将长期在2.0元/斤左右波动。
 
  (烟台市农业农村局供稿)
 
 
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