第十九届中国国际酒业博览会于10月12日-14日在上海举办，做为本届酒博会重要活动之一，中国酒业协会主办的“破壁进行时—酒类数智化创新发展”座谈会于10月11日在上海召开，旨在迎接数智化机遇，呼吁各方合力提速数智化布局。
从新零售到即时零售，数智化时代对渠道商的影响不言而喻，酒企全产业链“上链”已是大势所趋。数字经济及互联网新零售模式在智能化时代的兴起，颠覆了传统的酒类营销模式和客户的消费习惯，对传统白酒行业而言，既存在机遇，亦有挑战。
传统酒企和酒商如何盘活存量产能、提升优质产能？如何通过“数智化”提升自身发展的竞争力，特别是抓住历史机遇实现转型赋能？
酒企、酒商纷纷“上链”
2023年，酒业处于长周期发展中的变革之年、转型之年和分化之年。中国酒业协会副秘书长刘振国表示，我国酒产业正面临“由量到质”的消费转变，要用更为体系化、更具管理智慧的技术工具来提升行业管理水平，要开拓全新增量，并通过用新技术、新理念、新场景的运用，来夯实现有基本盘，从技术链前段，打通价值链高端，最后走进市场链终端。
在这个过程中，无论是外部经济环境，还是消费者的消费观念都在发生变化，一方面，酒类产能不断扩大，销量却连续下降；另一方面，消费价格不断下滑，产业步入深度调整期。“越是这个时候，越是需要运用新的技术。全面加大生产端、销售端的数智化运用，并不断运用数字化、智能化的新工具来降低生产成本，提高服务效率，加强消费者的体验和互动。”刘振国副秘书长表示。
酒企数智化改革仍在路上
国家统计局数据显示，2022年，我国规上白酒企业共936家，产能671.2万千升，同比下降5.58%。从产能上看，近十年来，白酒产能从巅峰的1380万千升到如今不到巅峰的一半。
在产能连年下降的行业背景下，白酒销售收入和利润正在增加。中国酒业协会数据显示，与2019年相比，2022年白酒产业销售收入累计增长5%，利润增长71%。在新消费理念下，酒企正探索自身业务与数智化的有机结合，加速数智化营销服务转型和新零售业态发展，完成从采购到供应链、制造链、营销链、消费者链等完整产业链条的数智化改革，提升优质产能、淘汰低效产能，以实现白酒产业的可持续发展。
通过梳理2023年半年报数据得知，头部上市酒企中，以电商新零售为代表的直营渠道收入比重不断提升，已成为业绩的新增长极。
当下，“互联网+”浪潮席卷而来，新兴流通平台迅速崛起，借助新技术、新模式打通了诸多传统阻点，构建起产销新生态。在业内人士看来，数智化营销在白酒行业的新零售领域扮演着关键角色。随着大数据技术的不断发展和应用，白酒新零售商家能够更好地理解市场趋势、消费者需求和行为，从而制定更加精准的营销策略，发展酒业数智化供应链对酒行业势在必行。
