全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年8月11日—2023年8月17日）

发布日期：2023-08-21 来源：农业农村部

核心提示：据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年08月11日--2023年08月17日)农产品批发价格200指数为120.15点，比上周上升0.73点，比去年同期下降0.66个点。

　　据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年08月11日--2023年08月17日)农产品批发价格200指数为120.15点，比上周上升0.73点，比去年同期下降0.66个点。

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.7～3.0%之间（如表1所示）。

　　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.3～1.7%之间（如表2所示）。

　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.80元/公斤，比上周上升4.1%，同比下降2.3%。

　　监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、菠菜、韭菜、莴笋和豆角的价格环比涨幅较大，幅度分别为15.4%、13.4%、6.9%、5.6%和4.6%（如表3所示）；胡萝卜和西红柿的价格环比降幅较大，幅度为1.1%和0.9%（如表4所示）。

　　表3 环比上升幅度较大的蔬菜

　　表4 环比下降幅度较大的蔬菜

　　本周重点监测的6种水果平均价格为7.15元/公斤，比上周下降0.6%，同比上升3.8%（如表5所示）。

　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。