5月31日,中国调味品协会饮食策划与餐饮定制创新基地授牌仪式在成都进行,中国调味品协会为幺麻子食品股份有限公司授牌。
近年来,为适应消费者饮食习惯的变化及饮食需求的升级,餐饮行业涌现出一批创新品牌并呈现一些新的业态模式。调味品企业作为美味产品的提供者,也顺应这一市场趋势,开始专注于消费者需求的调研,探究食客喜好,不断研发创新相应的调味产品,以专业的风味解决方案,助力餐饮企业品牌的发展。
为更好地促进调味品产业与餐饮业的融合与发展,挖掘并培育具有饮食策划能力的调味品产品创新研发基地,中国调味品协会于2023年年初继续启动第二批基地共建工作,按照工作流程与要求,陆续完成材料初审与筛选、基地实地考察、下游餐饮企业走访等工作,幺麻子食品股份有限公司荣获第二批首家入选企业。
未来,创新基地将依托中国调味品协会的资源和优势,积极开展调味品产品创新研发技术研讨,餐饮企业与调味品企业的需求对接、各大菜系调味品标准化产品的研发及推广,为广大消费者提供更加优质、健康、美味的产品。