2023年5月10日下午，由中国食品土畜进出口商会、科隆展览（北京）有限公司共同主办的2023全球肉类市场发展论坛在深圳成功举办。乌拉圭牧农渔业部Fernando Mattos Costa部长出席论坛并介绍乌拉圭牛羊肉产业及贸易发展情况，来自全国各地肉类进口商、生产商、渠道商及乌拉圭、丹麦、美国等业界同仁参加了论坛。
中国食品土畜进出口商会曹德荣会长在致辞中表示：我国是世界最大的肉类生产国、消费国及贸易国。2022年进口农产品2360.6亿美元，同比增长7.4%，其中进口肉类及制品730.6万吨，进口额315.1亿美元，2013-2022年十年间进口额年均复合增长率20.1%，肉类及制品进口额占农产品进口总额的13.3%。
当前全球经济虽然已经逐渐摆脱疫情的影响，但仍面临俄乌冲突、通货膨胀、汇率变动、投融资风向转变等诸多不确定性，实现企稳回升仍需时日。面对复杂多变的形势，全球肉类业界更应加强合作，为维护供应链稳定、贸易畅通而携手努力。
乌拉圭牧农渔业部Fernando Mattos Costa部长致辞并介绍乌拉圭牛羊肉产业及贸易发展情况。
洋浦国际投资咨询有限公司执行副总裁张喆先生介绍海南自贸港在肉类贸易、投资等方面的政策优势。
泰森中国进出口部总经理陆青女士详细诠释了如何通过肉类产品创新，在预制菜等领域服务于市场需求，成为企业新的盈利增长点。
因瑞士猪肉行业代表无法到达现场，受组委会委托，中国食品土畜进出口商会黄海千先生简要介绍swiss meat瑞秘特猪肉品牌，并提出品牌推广的建议。
丹麦皇冠销售总监耿嵩先生介绍丹麦皇冠如何通过猪肉深加工来提高产品附加值及增强企业的核心竞争力。
望家欢集团副总经理全国供应链总经理龚会军先生详细介绍了团餐供应链肉禽需求的现状与趋势，尤其是团餐在肉类消费B端及C端等赛道的特点及发展趋势。
