由于疫情等多种因素叠加影响，当前消费市场整体萎靡。乳品消费增长缓慢，乳企生鲜乳需求降低。得益于各项奶业振兴行动的实施，近年来奶牛存栏和牛奶产量均大幅增加。虽对生鲜乳需求降低，但乳企积极收购、加大喷粉。养殖领域，生鲜乳收购价格持续走低，生产成本不断上涨，综合效益不断下滑。加工领域，产品销售不畅、喷粉数量增加，资金链面临挑战。生鲜乳交售困难苗头在少数区域已经出现或有可能出现。
奶业是健康中国、强壮民族的产业，是一二三产业协调发展的产业，维护奶业发展良好局面，需要国家和相关部门给予积极扶持，需要全行业全链条各环节开拓创新，利益共享、风险共担，同舟共济，积极通过技术和管理创新加大节本提质增效，积极通过产品结构调整和科普宣传引领，有效开拓消费市场，有效纾解产业困境，保障奶业稳中求进、稳中求变，促进奶业持续健康发展。
为维护奶业发展良好局面，稳定购销秩序，携手共渡难关，河北省农业农村厅快速反应，出台相应政策，发布《关于维护生鲜乳收购秩序 加强质量安全监管的紧急通知》，预拨喷粉补贴资金，最大限度帮助乳品加工企业缓解资金压力。这个政策出台很及时、很有效，值得各地借鉴和推广，中国奶业协会呼吁各地积极作为，创新而务实配套相关扶持政策，维护好当前奶业振兴良好局面，促进好奶业全面振兴和高质量发展。
