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贵州就《酱香型白酒安全生产规范（征求意见稿）》征求意见
12月29日，贵州省工信厅发布《关于公开征求<酱香型白酒安全生产规范（征求意见稿）>意见的通知》，意见征求时间将于2023年1月20日截止。《规范》针对酱香型白酒企业的安全生产工作进行起草涵盖了从术语和定义基础管理、现场管理、安全风险分级管控及隐患排查治理应急管理、事故管理、持续改进等内容。
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福建加快打造“福酒”品牌
12月30日，“福酒”公共品牌推广对接会在福州举办。为打响福建“茶酒两红”品牌，做好闽酒文章，使闽酒朝着“健康型、时尚型”方向发展，福建省正式推出“福酒”公共品牌统一形象标识，推动福酒体验馆在福州等地落地，并结合福文化消费与福旅游，创新福酒商旅路线。
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7款产品停产，茅台系列酒再瘦身
2022年12月30日，茅台集团2023年度市场工作会在海南三亚召开。会上，对茅台酱香酒产品结构进行五点规划。其中包括打造超千元价格带百亿超级大单品茅台1935酒；持续推进500至1000元价格带明星产品汉酱酒的价值回归等。
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茅台巽风数字世界正式上线
1月1日，由茅台和网易携手打造的“巽风”数字世界正式上线，以“茅酒之源”作为原点，将其一草一木、一景一物映射到虚拟世界当中，深度还原茅台酿造环境、挖掘茅台历史文化和工艺工法。第一天用户数超55万，截至当天深夜，“巽风”数字世界在苹果手机APP下载量排名第一。
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洋河推出梦之蓝×上美影联名产品
1月1日，梦之蓝创新跨界上美影，以极具中国味的IP联名，联合推出“梦之蓝X上美影 2023联名纪念酒”产品，愿梦想新年，美满连绵，与亿万消费者欢度国风中国年。在2023年开年第一天，梦之蓝与上美影联袂，以经典匠作唤醒初心回忆，讲述传统与革新的交织与碰撞，用匠心元素传递中国味道。
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洋河推出贺岁新品“微分子”
1月1日，洋河股份重磅推出一款与众不同的贺岁新品——微分子。作为一款更懂未来的新派白酒，新一代微分子打破边界，释放真我，在乐享轻盈的消费新场景中，重新定义饮酒新方式。
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汾酒入选“山西文化记忆”项目
12月20日，山西省文化和旅游厅对首批“山西文化记忆”项目进行公示，公示项目以文化遗产和文化景观类为主，共32个。山西杏花村汾酒在列，公示期自2022年12月30日至2023年1月6日。
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古井集团2023目标200亿
12月31日，古井集团开展系列活动开启2023新征程。古井集团党委书记、董事长梁金辉强调，2023年是古井集团“改革深化提升年”，要进一步落实“做真人、酿美酒、善其身、济天下”企业价值观，抓好“三品工程”，夯实“四梁八柱”，坚定信心、保持定力、守正创新、高质高速、争先进位、勇毅前行，拿下200亿。
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郎酒庄园会员高尔夫纪念酒亮相
12月29日，红运郎杯·长江商学院高球联赛总决赛在海南正式拉开帷幕。12月29日至31日，10支晋级球队、40名男子晋级球员、20名女子晋级球员将展开激烈地角逐，郎酒庄园会员高尔夫纪念酒同步亮相。
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金种子召开第一次党代会
12月30日，中国共产党安徽金种子酒业股份有限公司第一次代表大会胜利召开，大会选举产生了中国共产党安徽金种子酒业股份有限公司第一届委员会。在随后召开的安徽金种子酒业股份有限公司党委一届一次会议上，全体委员一致选举何秀侠同志为金种子酒业党委书记，选举荣卫东同志为金种子酒业党委副书记。
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汾阳王将推动品牌全国化运营
1月1日，汾阳王酒业、杏花华樽酒业董事长王再武在新年祝福中表示，汾阳王在山西本土市场完成了结构化调整，稳步增长。在过去5年汾阳王完成了晋冀鲁豫蒙陕宁泛全国化布局，并大力进入江浙沪、两湖两广、安徽、海南等市场；未来5年，汾阳王将实现以点带面，点线结合全国化市场辐射覆盖，推动汾阳王品牌全国化运营。
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贵州五星谈十省市场布局
1月1日，贵州五星酒业集团董事长焦永权在新年寄语中表示，2023年，公司将持续稳步推进贵州、山东、河南、北京、广东等核心市场，上海、河北、安徽、浙江、福建等重点市场的“五星”品牌打造，通过五星商学院、五星品鉴盛宴、五星酱酒体验馆等品牌IP，推动品牌多维度创新发展。
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乾隆江南召开改革发展工作会
12月31日，宿迁酒业集团乾隆江南股份组织召开2023年改革发展工作会议，宿迁酒业集团党委书记、乾隆江南股份名誉董事长张建良强调，公司要将培植、服务经销商放在第一位，通过培商、招商，实现增销；生产上做好品质管理、成本管理，以提升产品竞争力；履职称职则是对公司人才团队建设提出的要求；最终通过创新管理，实现企业高质量发展。
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临水玉泉将做好四大工程
12月29日，六安市第六届人民代表大会第二次会议开幕。会上，六安市人大代表、安徽临水酒业总经理张云翮带来了“大力发展乡镇特色产业，将临水镇打造成为文旅特色小镇的建议”。他表示，2023年临水酒业将做好四大工程：一是扩能延链工程；二是文化临水带动工程；三是社会帮扶工程；四是质量立企工程。
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一酱酒元宇宙发布
12月30日，唐代酒·元宇宙首发盛典在北京举办。贵州唐代酒业有限公司董事长张冲介绍，唐代酒数字化应用场景将以线上线下环境构建创新消费场景，打造一万家线下实景+线上VR相结合的唐代诗酒文旅云酒庄；将和中国房车龙头企业中天行房车合作，打造一个唐代诗酒小屋房车车队等。
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丰谷酒业透露2023核心工作
1月1日，丰谷酒业党委书记、董事长李寒松，党委副书记、总经理卢中明联合发布新年贺词。其中透露：从2023年起，公司将紧紧围绕“十四五”“3355”发展战略目标，坚持党建引领，坚持把全面深化改革作为工作主基调，领创中国“低醉型”白酒新典范，实现品牌全面升级。
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青啤120万千升扩建项目收尾
1月1日消息，青岛啤酒智慧产业园120万千升扩建项目已进入收尾阶段，新增产线快速起势发力，并从原料处理开始到发酵罐进酒，还可以实现“一键启动”，更重要的产业链上下游11家配套企业先后落户，能级提升。
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嘉士伯逾29亿打造旗舰酒厂
近日，嘉士伯啤酒佛山生产基地首期项目总投资29.62亿元，一期用地面积为250亩，预计2024年建成。该基地将成为嘉士伯在中国最重要的生产基地之一，且是在智能制造、绿色生产等方面达到全球一流水平的旗舰酒厂。
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湖南汨罗甜酒产业园开园
近日，湖南汨罗长乐镇甜酒产业园开园。该产业园总投资超1亿元，预计实现年产值5亿元，带动周边群众7000人就业。产业园开园后，将助推长乐甜酒小镇打造产业集中区、提升产业竞争力，同时推动小型企业整合资源、抱团取暖，形成家庭作坊与现代企业齐头并进的良好局面。
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重庆：一批次酒类抽检不合格
近日，重庆市市场监督管理局发布2022年第50号通告，检出不合格食品11批次其中1批次重庆市铁峰山酒业有限公司生产的桑甚酒，甲醇不符合食品安全国家标准规定。
