预制菜逐渐成为饭桌“新宠”，从“田间”“池塘”到“餐桌”，越来越多的传统生鲜菜品被开发成预制菜搬上餐桌，预制菜正成为餐饮行业新的 “风口”。
茂名海关坚持推进“智慧海关”建设，督促预制菜加工企业完善HACCP食品安全管理体系，加强对原料生产、运输等环节安全生产质量控制，提升产品质量自检自控能力和质量水平，打造出口“放心菜”。引导预制菜企业采用提前申报、线上预审、预约抽样、优先检测等便利措施，提升通关效能。实施“5+2”预约查检，实现随报随检，全力保障预制菜出口高效通关，帮助企业开拓海外市场“。
”我们希望通过预制菜，让茂名特色水海产品走出去，塑造我们自己的品牌。海关的全程支持，保障了我们的产品快速出口，让海内外消费者尽享安全、鲜美的‘茂名味道’。“茂名新洲海产有限公司董事长王长英说。
据统计，今年1-8月，茂名海关共监管出口10余种预制菜739.75吨，货值3642.86万元。
