春华资本剖析美赞臣中国并购：控股投资后PE如何赋能企业
春华资本董事总经理肖婧婧表示，跨界连接是春华在投后管理中的一大核心优势。对于控股投资的投后管理，她认为PE要做好以下四点。第一，制定新的战略方向。美赞臣中国业务之所以被出售，是因为业绩遇到了行业内外部的各种挑战，所以制定新的战略方针非常关键。第二，搭好班子选对人，肖婧婧相信，对于PE控股股东来说，最重要的就是选择合适的专业团队来独立运营企业。第三，完善公司治理，用制度管人、用流程管事。第四，股东要思考公司长期发展的动力。（公司发布）
獐子岛称应汤加火山喷发致扇贝涌入报道失实
獐子岛在互动平台上表示，公司关注最近有媒体报道“汤加火山喷发和海啸 导致太平洋扇贝涌入獐子岛 今年收益获将增长100%+”及相关传闻，上述报道及传闻严重失实，公司管理层未接受上述问题的任何相关采访、回复，公司保留通过法律途径保护自身权益的权利。（新浪财经）
益客食品在深交所上市
今日，益客食品（证券代码：301116）在深交所上市。益客食品主要从事禽类屠宰及加工、饲料生产及销售、商品代禽苗孵化及销售，以及熟食及调理品的生产与销售。2020年度，公司实现营业收入143.92亿元，净利润14417.34万元。（深交所）
东鹏饮料2021净利润同比预增约42%至54%
1月17日傍晚，东鹏饮料公告称，预计2021年1-12月归属上市公司股东的净利润11.50亿至12.50亿，同比增长41.61%至53.93%。（公司公告）
天津一公司销售侵犯“百事可乐”商标专用权食品被罚
昨日，市场监管总局通报了一批农村假冒伪劣食品专项执法行动典型案例。其中，天津市欣海福食品贸易有限公司被发现用于销售的、标识南京百事可乐饮料有限公司生产的百事可乐浓缩糖浆223箱。经现场鉴定，上述糖浆商品非南京百事公司生产，属侵犯“百事可乐”商标专用权的商品。天津市市场监管综合执法总队对该公司依法作出警告、没收侵犯注册商标专用权的百事可乐浓缩糖浆265箱、罚款45.8万元的行政处罚。（市场监督管理总局）
钱大妈被指败退北京
界面新闻自钱大妈相关负责人处证实，包括直营店和加盟店在内、钱大妈在北京的所有门店都将停业。其将折戟北京市场的主要原因归结为南、北方生活习惯、消费行为不同，及疫情影响下运营压力大。（界面新闻）
农夫山泉长白山公司新增化妆品零售业务
近日，农夫山泉吉林长白山有限公司发生工商变更，公司经营范围新增“化妆品零售、休闲观光活动”等。（36氪）
瑞幸咖啡新增化妆品零售业务
近日，瑞幸咖啡（中国）有限公司发生工商变更，公司经营范围新增照相机及器材销售、化妆品零售、个人卫生用品销售、非居住房地产租赁、建设工程施工等。（36氪）
杏仁奶品牌“即杏”完成1000万元天使轮融资
近日，植物杏仁奶品牌“即杏”完成1000万元人民币的天使轮融资，由相泰投资、金慧丰、番茄资本三家机构联合投资。创始团队表示，本轮融资金额将用于产品研发。（36氪）
潭酒2021版全线产品涨价
2022年1月1日，潭酒2021版全线产品迎来正式涨价。潭酒将根据此前建立的产品定价体系，在酒体瓶储年份增加1年的基础上，重新根据其最新酒龄、不同年份酒的价格以及各自占比，通过计算后，再来确定涨价的幅度和最终售价。（齐鲁晚报）
哈根达斯携国风“红运发发”冰淇淋礼盒迎虎年新春
哈根达斯于1月16日在上海陆家嘴滨江旗舰店举办“红运发发”冰淇淋礼盒发布会。“中国当下年轻人对国潮的热衷已经达到了前所未有的高度，”通用磨坊集团副总裁、中国区总裁兼董事总经理邱肇祥表示，未来该公司将从国风文化中挖掘更多和年轻消费者对话的可能性。（公司发布）
中粮巴西可持续大豆供应链获突破进展
近日，中粮集团旗下中粮国际宣布，截至2021年12月底，已实现对巴西大豆重要产区“马托皮巴”所有直接采购大豆100%可追溯，这意味着在巴西建立的可持续大豆供应链取得突破进展。（公司发布）
瑞士莲料高档巧克力需求继续增长
巧克力制造商瑞士莲周二表示，疫情大流行导致消费者越来越多地购买甜食，推动其2021年的销售额增长13.3%，并预计今年其高档巧克力的需求继续增长。2022 年，瑞士莲希望实现增长5-7%的中长期目标，营业利润率为15%。从 2023 年起，该公司利润率预计将每年增加 20-40个基点。（路透）
私募Affinity被指将出售日韩汉堡王业务
熟悉情况人士透露，总部位于香港的私募股权公司 Affinity Equity Partners本周将出售其在韩国和日本的汉堡王快餐业务，交易成交价可能超过 10 亿美元。Affinity 已任命高盛负责此次出售，目标是私募股权投资者和战略买家。Affinity 于 2016 年以约1.7亿美元的价格收购了韩国汉堡王的全部控制权，一年后收购了该品牌的日本特许经营权。（路透）
贝恩资本被指拟竞购索迪斯旗下部门股权
熟悉情况人士称，贝恩资本正寻求竞购法国上市餐饮公司索迪斯（Sodexo）的福利与奖励部门股权，因后者在寻找可以为转型提供资金的投资者。一位不愿具名的人士透露，索迪斯正寻求出售该业务约30%的少数股权。该业务一直通过提供员工福利计划，如餐券和礼品卡，来促进公司后疫情时代的复苏。（路透）
食品行业信息速读
天猫平台巧克力市场近年持续增长
TMIC（天猫新品创新中心）数据显示，巧克力购买渠道正在逐渐转向线上，天猫平台上巧克力市场近年持续增长。从销售额占比来看，风味巧克力占比逾六成，以多样丰富的种类实现快速拉新；黑巧克力紧随其后，在2021年“双十一”期间销售额增速高达90%，以独特的产品特征吸引消费者，其品类粘性较高。这两个子品类是去年市场增长的主要来源。作为新兴品类的低温巧克力规模尚小，但去年“双十一”期间的增速也达73%，未来潜力可观。（凯度）
受中美市场拉动，干邑去年销售增长31%
得益于中美两国的强劲消费需求，干邑去年销量猛增近三分之一，显示出高端酒饮商摆脱疫情影响。行业组织BNIC周一表示，在法国干邑产区生产的白兰地销售增长了近31%至36亿欧元，销量增长16%至2.232亿瓶。（路透）
