涪陵榨菜回应榨菜礼盒卖1521元：属于高档款
前不久，涪陵榨菜刚刚宣布对旗下部分产品最高调价19%。记者走访线上、线下市场了解到，如今“天价榨菜”并不少，特别是电商平台，礼盒榨菜的价格普遍在百元之上，最高的一款售价达1521.9元。涪陵榨菜证券部工作人员表示：我们只是属于系列产品扩张，没太考虑依靠高端。对公司业绩进行提升，主要还是通过主力产品（大众款）。（深圳新闻网）
伊利董事长潘刚发布“全面价值领先”目标
11月20日，伊利集团董事长兼总裁潘刚在伊利集团领导力峰会上发布伊利四大价值发展新目标。他说，面向2030年，伊利将以高质量发展为主线，实现“消费者价值领先”“社会价值领先”“员工价值领先”“企业价值领先”的四大价值领先战略目标。“2030年达到全球乳业第一，2026年净利润率达到全球领先水平！”（公司发布）
BEL集团或采购价值1亿欧元产品意向
近日，世界三大奶酪集团之一的法国BEL集团与东方国际集团下属上海纺织集团国际物流有限公司及上海祎丰贸易有限公司共同签署了三方战略合作意向书。意向书表明，祎丰公司有信心在2022-2026年向BEL集团采购价值1亿欧元的Pom Potes’法优乐产品。据悉，法国牛奶产量占欧盟的15.13%，是欧盟的第二大牛奶生产国。（中国商务新闻网）
生鲜电商朴朴超市获新一轮战略融资
据天眼查显示，生鲜电商朴朴超市获新一轮战略融资，投资方为IDG资本，融资金额未透露。对于本轮融资的相关情况，11月19日，新京报记者采访朴朴超市方面，工作人员回复称“具体不方便透露”。（新京报）
橙心优选自救 重点转向批发业务
今年9月开始，橙心优选的服务区域从全国 31 省收缩到 9 省，人数从 1.6 万人减少到5000人，单量则从高峰时的 1200 万单掉到只剩 200 万单。看起来似乎不会再有新故事了，直到橙心优选决定把重点转向批发业务。橙心优选是滴滴打造的社区电商零售平台，它新孵化平台 “橙批发” 则是撮合小超市、夫妻老婆店这样的零售终端与批发商交易的平台。（晚点lastpost）
湖南首家肯德基“食物银行”启动
11月20日，湖南肯德基“食物银行”在长沙新东风路肯德基餐厅正式揭牌。据了解，早在2020年9月，肯德基就在深圳、广州等市场试点推出食物银行，至2021年10月，肯德基已在全国25个城市开设超过120家食物银行。（三湘都市报）
JBS收购BioTech进入蛋白培植市场
全球第一大蛋白质企业和全球第二大食品企业JBS达成协议，收购对西班牙企业BioTech Foods的控股权。该交易标志着JBS公司进入蛋白培植市场，其中包括通过动物细胞生产食品，以及在西班牙投资建设一家新工厂来扩大生产规模。除此项收购外，JBS还宣布成立巴西首个蛋白培植研发中心。总体而言，JBS将斥资1亿美元用于这两个项目。（公司发布）
Chobani冲刺IPO 咖啡业务曝光
近日，美国酸奶公司Chobani正式向美国证券交易委员会（SEC）递交招股书，市场估值或超100亿美元。根据招股书，Chobani酸奶产品在2020年和截至今年9月25日止九个月的净销售额分别为12.437亿美元和10.452亿美元。同期，该公司燕麦奶、咖啡伴侣、即饮咖啡和益生菌饮料的净销售额分别为1.577亿美元、1.678亿美元。在咖啡业务上，2021年1 月， Chobani即饮咖啡推出了四种 SKU：黑咖啡、甜奶油咖啡、香草奶油咖啡和燕麦奶咖啡。在截至10月16日的52周内，尼尔森报告称其即饮咖啡的总销售额增长了45.1%。此外，旗下冷萃咖啡也自4月起在美国市场上架。（小食代）
食品行业信息速读
2020年全国人口出生率为8.52‰
澎湃新闻记者11月20日查询发现，国家统计局官网近期公布了《中国统计年鉴2021》。数据显示，2020年全国人口出生率为8.52‰。中国基金报则援引中国人口与发展研究中心研究员张翠玲的观点认为：新冠疫情除影响人类死亡水平、降低人类预期寿命外，还进一步压低生育水平，改变后疫情时代的人口结构。（澎湃）
31省份均已建成进口冷链食品追溯管理平台
在11月20日举行的国务院联防联控机制新闻发布会上，国家市场监督管理总局食品经营监管司副司长刘洪彬介绍，为提高进口冷链食品追溯效率，国家市场监督管理总局组织研发了“进口冷链食品追溯管理平台”，提升涉疫食品排查管控精准度和时效性。目前，全国31个省份已全部建成省级进口冷链食品追溯管理平台，实现与国家级进口冷链食品追溯管理平台的数据对接和共享，强化跨部门跨地区追溯管理协同联动。（北京日报）
上半年我国进口咖啡豆同比增长104.3%
海关总署公布数据显示，2021年上半年我国共进口咖啡豆6177万千克，同比增长104.3%；进口总额2.38亿美元，同比增长76%，英国、巴西、埃塞俄比亚、肯尼亚等多个国家因此受益。（东方网）
美国奶牛产出减少
美国的牛奶产量处于历史性的疲软状态，这可能预示着乳制品成本的攀升。根据周五公布的数据，该国奶牛的原奶单产连续第三个月低于一年前。StoneX Group乳制品市场洞察总监 Nate Donnay 说，上一次发生这种情况还是在 20多年前。（彭博）
豪掷1.2亿 B站拿下这一关键牌照
支付牌照逐渐成为互联网大厂的“标配”。继滴滴出行、字节跳动、拼多多之后，哔哩哔哩（以下简称B站）也正式加入“支付持牌军”。11月19日下午，浙江甬易电子支付有限公司（以下简称“甬易支付”）65.5%国有股权的拍卖结果揭晓，买受人是上海宽娱数码科技有限公司，也就是B站的主体公司，成交价为1.18亿元。
麦肯锡支付1800万美元和解SEC内幕交易指控
麦肯锡公司（McKinsey & Co.）已同意支付1800万美元，以解决美国证券交易委员会(SEC)对其内幕交易的指控。 根据SEC文件，麦肯锡的合伙人通过该咨询公司为Alpha Natural Resources Inc. (AMR)和SunEdison Inc.等公司提供破产服务，获得了这些公司的重要非公开信息。与此同时，麦肯锡的另一个子公司MIO Partners Inc.负责管理合伙人的退休基金，向投资于这些公司的外部对冲基金进行投资。（道琼斯）
