8月27日，达利食品集团发布2021年上半年业绩报告。2021年1-6月份，集团实现收入112.87亿元，毛利43.25亿元，净利20.13亿元。回顾2021年上半年，集团把握后疫情时代发展机遇，美焙辰、豆本豆、乐虎三大战略性品牌实现快速增长，确立了行业领先地位。
达利始终相信，创新是驱动企业成长的核心动力。产品方面，2021年上半年，集团推出豆本豆常温植物酸奶，继续以研发能力引领中国植物蛋白产业的创新与发展；在凉茶领域，和其正推出无糖凉茶和气泡凉茶，以“凉茶产业创新专家”的身份，开辟凉茶产业新赛道，拓展了整个行业发展空间。运营方面，集团适应市场趋势，不断强化渠道优势，通过渠道质量提升以及新兴渠道拓宽，全面提升渠道效率。创新营销，实现了与消费者深度沟通，激发了品牌活力。
依托多品类运营和全渠道布局的商业模式，集团在顺应消费趋势的同时，也为未来长期持久的业绩增长奠定了扎实基础。同时，达利将继续以研发与创新为核心动力，推动中国食品饮料行业的创新与发展。
家庭消费板块：豆本豆引领行业创新，美焙辰增速大幅领先同行
家庭消费是社会消费的基础，家庭消费结构同时也反映了一国经济发展水平。随着我国经济的发展，家庭消费市场步入“风口期”。凭借强大的市场洞察力和行业前瞻性布局，2021年上半年，集团家庭消费板块增长势头强劲，销售收入达到16.79亿元，增幅31.2%。
美焙辰作为短保面包市场中领先的全国性品牌，充分把握市场趋势，凭借卓越的产品品质和强大的品类运营能力，持续推动行业的产业化进程。2021年上半年，美焙辰收入增长52.4%。美焙辰在稳固的全国化布局基础上，继续夯实发展质量，提升终端网点质量、强化经销商盈利能力。面对区域发展存在差异化的局面，美焙辰在市场操作上更为高效，因地制宜制定运营政策。通过灵活的激励政策，调动经销商积极性，充分发挥经销商及团队优势，强化运营效率。一系列举措效果卓著，配送线路、销售人员和终端网点等核心指标在质量上得到大幅提升。产品方面，美焙辰经过两年多的产品矩阵建设，产品丰富度在行业中遥遥领先。上半年美焙辰继续推陈出新，开发口感更为新鲜、原料更为健康、营养更为丰富的新品，同时通过渠道推广等方式，提升创新产品的货架占比和销售占比。
展望下半年，美焙辰将巩固发展质量，进一步扩大销售规模，稳固品牌护城河，致力于打造中国最具影响力的短保品牌。
豆本豆作为中国植物蛋白产业的领军品牌，通过对上游产业链的有力掌控，实现了优质原料和先进工艺的有机结合，最终形成了强大的产品力。在过去几年，豆本豆豆奶已经成为行业领军品牌，稳居行业第一阵营。
2021年上半年，豆本豆继续以创新引领行业发展，销售收入同比增长21.5%。经过三年多研发，实现多项技术突破，集团推出豆本豆常温植物酸奶。豆本豆常温植物酸奶一上市就赢得了消费者的好评。展望2021年下半年，豆本豆将持续推进产品组合优化和渠道精耕，快速扩大销售规模。豆本豆常温植物酸奶将继续贯彻线上品牌营销与线下场景营销相结合的品类推广方式，扩大品牌影响力。凭借集团的品牌塑造能力和品类运营能力，伴随健康营养的饮食新风潮，豆本豆将继续引领中国植物蛋白产业的发展，为消费者贡献优质、健康的植物蛋白饮品。
休闲食品板块：三大领军品牌继续推进产品升级、健康化、年轻化
作为中国休闲食品领域的龙头企业，集团凭借丰富的产品组合与广阔的渠道网络，拥有领先的市场份额。集团旗下的休闲食品覆盖烘焙糕点、薯类膨化和饼干三大品类。2021年上半年，休闲食品板块实现收入48.60亿元，同比增长0.4%。
达利园作为烘焙糕点领域家喻户晓的品牌，拥有行业排名第一的市占率，凭借丰富的产品组合、出色的品牌美誉度和广阔的渠道资源建立起稳固的护城河。2021年上半年，达利园在产品创新方面，围绕核心和畅销产品进行产品延伸，满足消费者对健康产品的需求。例如，在热销产品法式小面包的基础上，推出低热量、低脂肪、高纤维的黑全麦小面包，通过独创的口味和功效特点，赢得广大家庭及年轻女性的喜爱。
可比克是中国薯片领先品牌，在年轻消费群体中拥有良好口碑，具有完善的产品矩阵，通过复合薯片系列稳固占据大众消费市场，通过纯切系列满足高端化消费需求。2021年上半年，可比克持续进行产品升级，通过契合市场潮流的包装和时尚有趣的口味，持续扩大销售规模。另一方面，可比克大力投入创新营销，包括拓展新兴直播渠道等方式，持续扩大在年轻消费群体中的影响力。
2021年上半年，好吃点持续推进品牌年轻化，针对年轻消费者推出升级产品和独创产品，受到年轻消费者的好评。渠道方面，好吃点针对年轻消费群体的主力渠道进行重点发力，扩大便利系统覆盖，通过渠道覆盖拓展消费群体。
即饮饮料板块：乐虎市场渗透率不断提高，和其正开辟行业新赛道
2021年上半年，随着出行人数增加，即饮饮料需求逐步拉升，此外消费升级带动具有功效性和时尚感的需求快速扩大。即饮饮料板块上半年同比增长11.2%，实现收入36.83亿元。
乐虎是国内为数不多专业的、拥有蓝帽子认证的功能饮料品牌。品牌营销上，乐虎积极把握市场机遇，在欧洲杯顶级赛事中进行转播平台赞助，与广大球迷进行深度沟通、互动，强化专业功能饮料的品牌形象。
渠道管理上，乐虎优化渠道激励机制，扩大渠道及终端网点覆盖，同时强化对核心门店的管理，开发核心门店销售潜能。市场运营上，乐虎加速提高全国化渗透，在稳固高线城市市场地位的同时，借助品牌效应带动下沉市场扩张，全面扩大销售。
在凉茶领域，依托达利独有的中草药现熬萃取专利工艺技术，和其正推出无糖凉茶和气泡凉茶，其中气泡凉茶通过无磷酸气泡的加入，满足年轻消费者劲爽口感需求的同时，也更加健康。气泡凉茶以“功能+口感”跨界气泡水赛道，打开了凉茶行业新的增长空间。
渠道运营：质量提升与新兴渠道拓展“齐头并进”
2021年，集团适应市场趋势不断强化渠道优势，通过渠道质量提升，以及新兴渠道拓宽，全面提升渠道效率。渠道质量方面，集团通过团队架构优化、经销商梳理以及激励政策优化等多项举措，全面提升销售团队运营效率，扩大经销商销售规模。
渠道拓宽方面，通过产品、团队和渠道的合理匹配，传统渠道行业领先优势得到巩固、现代渠道渗透度进一步提升；新零售业务板块继续开发新兴渠道平台，强化资源投放，抖音、快手完成初步体系化建设，通过结合自播与代播模式，快速扩大直播销售，整体电商销售实现高速增长。
展望未来：把握消费新场景和新渠道，满足更加多元化的消费者需求
随着消费升级，在消费领域，对于食品品质、健康和营养的追求已成为常态，能提供高品质和具备强大品牌形象的企业将获取更高的市场份额。另一方面，多元化需求促进品类和渠道分化，推动企业从单一品类到多元品类、从单一渠道到多元渠道拓展，加速行业升级和集中度提高。龙头企业在产品研发、品牌推广、渠道覆盖、客户开拓等方面的优势愈发凸显，消费品行业的迭代进化和强者恒强的趋势将更加明确。
回顾2021年上半年，集团积极把握消费新场景和新渠道带来的巨大商业机遇，利用数字化营销和创新产品，在家庭消费、功能饮料和新兴渠道取得了令人瞩目的成绩。
展望未来，集团将完善高效创新机制，继续以创新为核心驱动力，积极扩大新兴渠道平台和业务队伍规模，从而进一步巩固休闲食品的行业领先地位，不断提升即饮板块市场份额，将植物蛋白打造成为新的龙头产业，扩大短保产业的全国化规模优势，继续引领和推动中国食品饮料行业的创新与发展。
