国家发布的《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划及2035年远景目标纲要》提出，未来五年至十五年是我国全面开启建设社会主义现代化国家新征程的重要时期。受新冠疫情、动物疫情、自然灾害等多重不利因素影响，行业企业普遍遭受了不同程度的冲击。如何发挥行业协会作用，更新服务理念，创新服务方式，引领企业危机中育先机、变局中开新局，是我们面临的共同问题。为应对此问题，中国肉类协会特于2021年8月27日，组织召开全国肉类食品行业地方协会工作会议。
会议伊始，由中国肉类协会会长李水龙作开幕致辞，他对政府领导及各地方协会代表百忙之中共聚于此次会议，共同探讨肉类食品行业的未来表示诚挚的感谢。今年是各地方协会共体时艰、携手保障肉类食品行业稳产保供的一年，但在总会的引领下，协会工作在服务行业、服务企业、服务消费者方面仍然取得了很大提高。如何在接下来的工作中继续为社会主义添砖加瓦，使肉类食品行业在符合疫情防控的严格要求下百尺竿头、持续高质量发展，是本次会议的重点研讨内容。
与会人员在中国肉类协会副会长高观的带领下，共同学习了国资委行业协会商会党建局（工作局）原局长张涛同志在行业协会负责人培训班上的讲话——《加强政治思想理论作风建设，保障行业协会健康发展》。张涛同志在讲话中提到行业协会要注重提升治理服务的三大能力：首先，行业协会要提升认识认知能力；其次，行业协会要提升综合服务能力；最后，行业协会要提升发展保障能力。其中提升发展保障能力是重中之重，只有做好政治保障措施、思想保障措施、理论保障措施及作风保障措施才能切实保障行业发展，实现由精神到物质的转变，加强社会责任建设并提高行业协会组织价值。
中国肉类协会政策研究室副主任肖少琼在会上分别对今年上半年肉类生产情况、全国畜禽屠宰行业管理系统畜禽屠宰统计情况、上半年规模以上企业肉类生产与运营情况及上半年肉类进口情况进行了通报。如何提高企业平均资产规模、提高企业平均产量、提高企业平均收入、优化企业盈利情况是上半年行业发展过程中显露出的主要问题。
中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟向与会人员汇报了中国肉类协会“十四五”期间工作计划。他表示在未来的工作中，人造肉食产品的分类与发展、外事交流工作的加强、地方区域性特色肉食产品的扶持与发展、肉类食品行业数字化平台建设以及行业人才队伍建设工作的加强将是中国肉类协会同地方协会的“目标战”。希望可以继续得到各个地方协会的全力支持，总会将不遗余力发挥引领作用，群策群力取得更辉煌的工作成果。
各地方协会代表依次对各地方上半年行业发展情况、各地方协会下一步工作设想及对行业未来发展的建议进行发言。
最后，政府相关部门代表进行了会议总结，他表示首先要感谢总会及各地方协会对相关部门工作的支持；其次，希望协会可以成为行业上的探测器和显微镜，充分发挥探测和放大行业现存问题的功能；再次，希望协会可以在为企业维权、为消费者人权方面有所提高；最后，希望协会可以加强行业人员管培监督工作，协助行业吸收高精尖从业者，提高行业整体水平。至此，本次全国肉类食品行业地方协会工作会议圆满结束。
政府相关部门代表，来自河北、山东、河南、重庆、成都、青岛、黑龙江等近30家省市级地方肉类协会及中国肉类协会各分支机构和部门负责人共计四十余人参加了本次会议。
