近日，《中国渔业统计年鉴》2021版正式发布，其中海参苗种数量、养殖面积、产量、产值等权威数据也随之公布。
《中国渔业统计年鉴》由农业农村部渔业渔政局、全国水产推广总站、中国水产学会三家权威部门编制，每年发布一次。
根据年鉴统计，2020年我国渔业经济总产值27543亿元，比2019年增加1137亿元，增长4.1%，其中海水养殖产值3836亿元，比2019年增加261亿元，增长6.8%。排在海水养殖产值前列的省份分别是：山东（931亿元）、福建（841亿元）、广东（648亿元）、辽宁（373亿元）、江苏（328亿元）。
2020年全国海参养殖总面积364万亩，其中辽宁227.6万亩，占全国总面积62.5%，山东119.5万亩，占全国32.8%，河北14.2万亩，占全国3.9%，福建2.2万亩，占全国0.6%。
2020年全国海参总产量19.65万吨，比2019年增长2.48万吨，增幅14.5%。其中山东9.89万吨，占全国50%，辽宁5.64万吨，占全国28.7%，福建2.8万吨，占全国14.2%，河北1.3万吨，占全国6.6%。按照每吨成品海参15万元/吨计算，全国海参原料产值291.7亿元，全产业链产值600亿元左右。
| 省份 | 养殖面积（万亩） | 产量（万吨） | 产值（亿元） | 亩产（斤） |
| 辽宁 | 227.6 | 5.64 | 84.6 | 49.5 |
| 山东 | 119.5 | 9.89 | 148.4 | 165 |
| 福建 | 2.2 | 2.8 | 39.2 | 2545 |
| 河北 | 14.2 | 1.3 | 19.5 | 183 |
| 合计 | 363.5 | 19.63 | 291.7 |
上述数据表明，辽宁以占全国62.5%的面积，产量仅占全国28.7%，亩产仅为49.5斤/亩，仅为山东、河北亩产的三分之一不到，主要原因是海洋牧场开放式养殖规模大，产量低，同时池塘养殖以苗种为主，成品产量过低，未来有一定增长空间。福建亩产超过辽宁亩产的50倍，主要是养殖方式以吊笼为主，单位亩产高出池塘养殖很多。
2020年全国海参苗产量550亿头，比2019年增加26亿头，增幅4.88%。其中山东332.87亿头，占60.5%，辽宁196亿头，占35.6%，河北21.17亿头，占3.85%。
