近年来，随着我国经济、科技、文化的高速发展，羊肉作为国民饮食结构中的重要肉类食品之一，逐渐成为消费者餐桌上的必备美食。同时，由于市场需求的增大，催化了一批优秀羊肉企业的诞生，羊肉养殖、屠宰、加工基地、品种培育、食材加工、批发、零售一体化的产业链日趋完善。
以此契机，中国肉类协会与利津县人民政府共同组织并于7月16日在北京召开“2021中国好羊肉”专家评审会。中国肉类协会牛人俱乐部会长马广胜、北京区秘书长童方杰，中国肉类协会首席专家张子平及特聘专家王绪茂、赵秀兰参加本次会议。中国肉类协会牛人俱乐部秘书长赵安丽主持此会议。
会议伊始，中国肉类协会牛人俱乐部会长马广胜感谢各位专家参加本次评审会，并表示本活动已开展了三届，并在行业内引起了不错的反响，在企业之间形成了巨大的品牌影响力。未来分会将再接再厉，把活动办得越来越好。之后，他对“中国好羊肉”申报筛选工作情况进行了汇报。他表示，本次活动历时三个月，采用各大区申报、网上投票的方式，秘书处依据评选条件筛选出了33家企业。本次投票累计投票数72933票，访问数75985次。
随后，专家从企业资质、执行标准、国家认定等多个方面，对参报企业进行了逐一选拔，并已审定了最终的获奖企业名单，专家们在获奖企业名单上进行签字、归档。
本次入围的企业十分具有特色，较好地反应了我国羊肉行业的发展现状及趋势。择日，秘书处将开展大会，对获奖企业进行表彰。
