2021年是“十四五”规划开局之年，也是营养健康产业迈入了新发展阶段的一年。近年来，国家分别发布了《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划2017-2030年》，临床营养在这两个重要规划中备受重视。其中《国民营养计划2017-2030》更是强调要“推动特殊医学用途配方食品和治疗膳食的规范化应用。进一步研究完善特殊医学用途配方食品标准，细化产品分类，促进特殊医学用途配方食品的研发和生产。”
为了更好地指导产业发展，促进行业交流，中国医药保健品进出口商会携手上海博华国际展览有限公司值“第十二届中国国际康产品展览会，2021亚洲天然及营养保健品展（简称HNC健康展）”开展之际， 于6月24日下午在国家会展中心（上海）成功召开了“第六届特殊医学用途配方食品论坛”，来自中国疾控中心、北京市营养源研究所、复旦大学附属华东医院、雀巢（中国）、冬泽健康、新优蓝健康、雅培公司等百余名专家及企业代表共聚一堂，参加了此次论坛。健康事业部李桂英主持本次论坛。
中国医药保健品进出口商会副会长谈圣采先生出席会议并致辞，谈会长在致辞中指出，我国特殊医学用途配方食品（简称特医食品）产业正面临着难得的发展机遇。随着我国社会经济的快速发展，人均寿命明显上升，疾病谱和死亡谱正在发生变化。高血压，糖尿病，心脑血管疾病等慢性非传染性疾病的发生率、死亡率不断上升。营养措施在这些疾病的预防和治疗中都起着至关重要的作用。而根据国家市场监管总局报告，当前仅有71个特医食品配方获得注册，特医市场具有巨大的发展潜力。
中国疾控中心营养与健康所老年与临床营养室主任张坚先生对于非全营养配方食品的技术要求作了介绍，并根据不同组件产品如蛋白质（氨基酸）组件、脂肪（脂肪酸）组件、碳水化合物组件等的产品研发提出了建议和思考。
北京市营养源研究所副所长何梅女士介绍了国内外全营养特医食品数据情况，详细分析了国内外特医食品的分布、剂型及应用、适用人群等。据其介绍我国自2016年7月1日，正式启动特医食品的注册申报等程序以来，有71款产品获得特医注册证号。国外共703款相关产品，涉及品牌有雅培、雀巢、纽迪希亚等。
新优蓝健康科技集团总经理陈列欢博士介绍了亟待开发的巨大市场-适用于痛风人群的低嘌呤配餐。目前，中国的痛风的患病率呈逐年上升的趋势，患病人数已经超过1500万，并且呈低龄化趋势发展。陈博士指出痛风市场的开拓需要立足于“痛风已患人群的后生活市场”，才能更好渗透“痛风潜在人群的健康市场”。
上海冬泽特医食品有限公司副总经理梁淑霞女士介绍了罕见病特医食品的开发及开发过程中遇到的问题，也呼吁更多的公司可以参与到罕见病特医食品的开发。《罕见病诊疗指南（2019年版）》中提到至少18种罕见病，特殊膳食是其必需的临床治疗手段，目前国产罕见病特医产品空白。
雀巢（中国）有限公司大中华区首席医务官李文军先生介绍了特殊医学用途配方食品发展、机遇和挑战。目前，全球每年特医食品的消费总额从2014年的583亿美元升至2018年的739亿美元，每年6%的速度递增。随着全球特医食品已经成为一种普遍的医疗行为，特医市场的增速会加快，尤其是中国市场，预计2030年可达到1000-2000亿元。但同时，特医食品也面临很多挑战，如特医食品市场营销流通拯待规范、医务人员和大众对特医食品认知度低，专业教育和科普教育缺乏等等。
复旦大学附属华东医院临床营养中心教授孙建琴女士以临床医生的角度介绍了特医食品的临床需求与应用。疾病营养支持治疗的意义，不仅促进伤口愈合，改善肠道功能与肠屏障等，还可以缩短住院期、减少相关花费。孙教授从营养支持的路径出发，分别介绍了糖尿病人、肿瘤患者、慢性肾脏病、肌肉减少症等的营养干预方式。希望企业加强特医食品的研发临床研究、更多好产品提供临床与患者。
