6月2日、3日，黑龙江省委副书记、省长胡昌升在哈尔滨会见瑞士雀巢公司大中华区董事长兼首席执行官罗士德一行。会时，胡昌升说，希望雀巢公司充分发挥技术研发和市场开发优势，生产出更多附加值高的本地化创新产品，引荐上下游产业链的优质企业来省投资兴业。黑龙江省将全力支持双方在婴儿配方奶粉生产、牧场碳中和等项目上拓展合作。罗士德说，希望双方伙伴关系得到进一步发展，在节能减排、扩大再生能源等方面加大合作力度。同时，雀巢将在推动奶业振兴、畜牧业升级、提升农产品品质等方面为龙江作出积极贡献。
百威武汉工厂将成为百威全球首家碳中和工厂（中新网湖北）
昨日，百威亚太首席执行官杨克在武汉宣布，武汉工厂将于今年年底正式成为百威全球首家碳中和啤酒厂。现场，武汉市汉阳区政府与百威亚太签署了“碳中和啤酒厂”战略协议，双方就助力武汉碳中和达成协议。当日，百威亚太世界环境日活动在武汉工厂举行，武汉工厂生产的首批“碳中和”啤酒也在本次活动上正式亮相。据报道，目前该工厂年产量逾80万吨。
洽洽食品申请注册商标“茶里先生”，拟使用范围系啤酒饮料（财经网产经）
据财经网产经今日消息，近日由天眼查获悉，洽洽食品近期申请注册第56411117号商标，该商标图案形式为“茶里先生”，分类位于第32类啤酒饮料。
山姆中国最大旗舰店将落户上海外高桥（新京报）
据新京报近日消息，沃尔玛旗下山姆会员店在中国的最大旗舰店落户上海外高桥，将在今年下半年亮相。据报道，该项目建筑总体量约70000平方米，包含国内单层面积最大的山姆店，以及涵盖餐饮、娱乐、生活及教育等领域的服务区域，并提供可容纳1100余个会员专享停车位的智能停车场。
天润乳业奶啤日产能超100吨（长江商报）
6月2日，天润乳业在投资者互动平台上表示，今年一季度，公司的奶啤产能超过100吨/天，且线上线下销售状况良好，已与部分餐饮渠道开展合作。
光明乳业拟在张家界市慈利县投资建设高端奶牛产业园（慈利县全媒体综合资讯平台）
据慈利县全媒体综合资讯平台昨日消息，6月1日，光明乳业奶牛场项目拟选址联席会议召开，会议听取了光明乳业奶牛场项目的基本情况和初步选址意见。据报道，项目拟选址湖南省张家界市慈利县阳和土家族乡桃溪村，投资建设高端奶牛产业园。
“邮氧的茶”奶茶店开出（北京商报）
据北京商报今日消息，位于福建省的一家中邮大药房开出了一家名为“邮氧的茶”奶茶店。从大众点评信息来看，奶茶店提供的品类包括纯茶、奶茶等共14种不同茶饮。工商信息显示，福建省邮氧的茶餐饮管理有限公司，成立于2020年10月，经营范围包括食品经营、城市配送运输服务等。企查查显示，中邮恒泰药业有限公司已经申请注册“邮氧的茶”商标，中国邮政集团控股子公司中邮资本管理有限公司为该公司最大股东，持股比例51%。
西安东方乳业产品抽检不合格（陕西法制网）
6月1日，陕西省市场监督管理局发布不合格食品核查处置情况通告，其中由西安东方乳业有限公司生产的健舒清畅酸奶抽检酸度项目不合格，被罚款80000元，要求立即停止生产并进行整改。
周黑鸭：2023年预计全国直营+特许经营门店总数量达到4000-5000家（北京商报）
据北京商报今日消息，6月3日，周黑鸭相关负责人表示，2023年预计全国直营+特许经营门店总数量4000-5000家。该负责人并未透露其中直营门店和特许经营门店各自占比，但对方表示，未来公司将主要通过特许经营模式拓展空白市场及加密现有市场，与自营门店互为补充、相辅相成。
承德露露：正与供应商沟通原材料价格，毛利率可能会受影响（财经网产经）
6月3日，承德露露回应投资者提问表示，截至目前，公司产品成本未受到大的影响。该公司正在与各供应商沟通原材料价格，毛利率可能会受到影响，公司将主要通过销量的增长来保证利润水平。另外该公司在回应其他提问中提到，代糖是公司研究的其中一个方面，其还会进一步研究无糖、降脂、低热量、复合型高蛋白等符合健康理念的产品。
三只松鼠：目前正在积极推进水饮产品的相关规划（云财经）
6月2日，三只松鼠回应投资者提问称，公司目前正在积极推进水饮产品的相关规划。
有机婴童食品品牌小皮与FuturMaster达成战略合作（公司新闻）
6月3日，英国有机婴童食品品牌 Little Freddie (小皮) 与供应链咨询与解决方案供应商FuturMaster达成战略合作，并于近日正式启动供应链计划系统项目。本期项目囊括了小皮旗下所有成品。覆盖全球所有供应网络。项目采用 FuturMaster数字化解决方案SaaS 服务 ，旨在建立标准化统一计划平台，提升供应链敏捷响应能力。
玛氏M&M’s推出混合口味新系列（foodbev）
据外媒今日消息，玛氏箭牌糖果推出M&M's Mix系列，该系列将M&M's三种不同口味组合在一起，有Classic Mix和Peanut Mix两种选择。Classic Mix中包含牛奶巧克力、花生和花生酱口味，Peanut Mix则包含牛奶巧克力花生、黑巧克力花生和白巧克力花生三种口味。
家乐氏RXBAR在美国首次推出植物基蛋白棒（foodbev）
据外媒今日消息，家乐氏旗下健康食品品牌RXBAR首次推出植物基蛋白棒，包括巧克力豆和花生酱两种口味。这款新品含有10克植物蛋白，目前已在该品牌网站、美国塔吉特和克罗格等零售店上市。
食品行业信息速读
英媒：中国需求更多牛奶，但缺少奶牛（环球网）
今日，环球网引述路透社6月2日分析称，疫情期间医生宣传牛奶有益健康，以及全国乳品公司兴建奶牛场，刺激了中国牛奶需求进一步增长。但由于饲料成本处于多年来的高点，土地和水也供不应求，这使中国牛奶生产成本高昂。根据欧睿咨询公司的数据，中国人均牛奶年摄入量只有6.8升，而美国是50升。中国的牛奶人均消费量仍然很低。据报道，尼尔森市场研究公司的数据显示，2020年前11个月，中国冷鲜牛奶销量增长21%，而常温牛奶的销量增长10.9%。分析人士指出，为了满足这种需求，大型乳品企业需要在靠近较为富裕的人口密集区的地方开发更多的奶源。
海珠区餐饮暂停堂食（广州海珠发布）
今日，“广州海珠发布”微信公众号发布海珠区关于加强经营性商业场所管控的通告。通告提到，海珠区所有社会餐饮服务单位（含提供堂食的食品销售单位）暂停堂食，可提供到店自取、外卖订餐服务，管控措施实施时间自2021年6月4日21时起。
