大连设施樱桃自2月份以300元/斤的价格面市以来,至今12克以上一级大果批发市场仍买到70元/斤,特别是进入三月大量上市,价格仍同比去年高出30%以上,坚持的时间也大大超出往年,这当然不是偶然的。今年大连设施樱桃整体减产,总体质量好于去年。主要表现在个头大,12克以上所占比例超过60%,糖度高,比去年高出2度左右,大都在13到15度,这恰恰是消费者的最爱。自然减产带来了好品质、高价格,减产不减收或明显少减收,不得不发人深思。
1.众所周知,大樱桃科学种植重要的一项技术措施是适时疏果、合理负载,直接影响到大樱桃产量和质量。大樱桃生理落果结束后,如果坐果量较大,依树势和树体营养而定,及时疏除病果、小果、发育不良果和过密果,调整树体负载,做到合理负载。大多数种植者舍不得疏果,那怕是坐果过密,特别近几年劳动力贵,干脆不疏果了,后果是果个小、糖度低、口感品质差,贪多果个小也达不到预期的产量。今年,大连大樱桃种植者老天帮忙疏果,果个大、品质好,收获好品质,值得我们深思。
2.大樱桃产量负载过大,肥水供应易出现不足。特别是设施大樱桃,种植者都怕座不住果,任其开花结果,开多少留多少,结多少留多少。过量的负载,消耗了过量的养分,使结果和花芽分化的关系失去了平衡,致使当年花芽数量下降,表现下年结果少而形成小年,不能稳产,陷入不良循环。
3.大樱桃产量负载过大,很多种植者靠大化肥来提高产量,有机肥供应不足,虽然产量提升了,个头达到了,但品质却严重下降了,价格也打折了,近几年种植者已吃到了苦头,价格卖不上去,下降速度快,投入多,效益不理想。
4.大樱桃种植,做到并实现合理负载、营养平衡,是实现高品质、高效益的必要条件和基础。以生产优质果为目的,根据树势树龄品种特性科学确定合理负载量,确定合理的施肥方案和管理用人方案,使投入与产出科学、合理化,改变盲目性,实现高质量的投入产出比,来实现大樱桃种植科学、优质、稳产、高效,取得理想的市场经济效益。