据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年2月19日—2021年2月26日）“农产品批发价格200指数”为135.65，比上周下降6.40个点，比去年同期下降1.40个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-8.6～2.4%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
监测的19种蔬菜价格中，本周蒜苔、葱头价格环比涨幅较大，幅度分别为2.0%、0.1%（如表3所示）；油菜、洋白菜、菠菜、青椒和韭菜价格环比降幅较大，幅度分别为26.5%.、25.7%、24.9%、23.3%、22.3%（如表4所示）。
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士苹果 | 7.34 | 7.15 | 6.84 | -2.6% | 4.5% |
| 巨峰葡萄 | 8.68 | 8.55 | 8.95 | -1.5% | -4.5% |
| 香蕉 | 5.07 | 5.29 | 5.38 | 4.4% | -1.5% |
| 菠萝 | 5.26 | 6.34 | 4.56 | 20.5% | 39.0% |
| 西瓜 | 5.92 | 6.72 | 5.00 | 13.4% | 34.4% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
