昨日，美国《财富》杂志公布全球最受赞赏公司全明星榜。其中，饮食服务、食品饮料行业有星巴克、可口可乐、百事和雀巢入榜，分别位列第5位、第22位、第39位和第45位。另外，今年百事公司在消费食品行业排名第一位，结束了雀巢长达15年的统治。
飞鹤授出购股权（公司公告）
今天晚间，飞鹤公告计划向184名合资格参与者授出可认购的合共37,250,000份公司购股权。
“就地过年”让零食股等相关概念股出现大涨（一财网、小食代）
据一财网今日报道，临近春节，受疫情影响，各地都在纷纷倡导“就地过年”，A股中有投资者开始“囤”起相关的概念股。近两日，休闲食品、零售板块内的部分个股出现大涨。截止今日收盘，恰恰食品涨停、盐津铺子涨4.91%、三只松鼠涨4.31%、桃李面包涨3.63%。另外，王府井、永辉超市等零售股股价涨幅也超过5%。
恒天然减持贝因美股份比例累计达到1%（公司公告）
今日晚间，贝因美发布公告，近日收到原持股 5%以上股东恒天然乳品(香港)有限公司减持公司股份比例累计达到 1%的告知函。自2020年12月30日恒天然乳品披露《简式权益变动报告书》 后，截至告知函出具日，恒天然乳品于 2021年1月25日至2021年2月1日通过集中竞价交易方式和大宗交易方式合计减持公司股票1,320.06 万股，占公司总股本的1.29%。
三只松鼠股东拟减持不超6%股份（中国证券网）
三只松鼠今日公告，公司股东NICE GROWTH LIMITED 及其一致行动人GAO ZHENG CAPITAL LIMITED 计划6个月内，通过集中竞价交易、大宗交易等深圳证券交易所认可的合法方式减持公司股份合计不超过24,060,000股，即不超过公司总股本的6%。
广药集团投入10亿成立“刺柠吉”乡村振兴基金（公司新闻）
今天，广药集团“刺柠吉”十亿乡村振兴基金成立暨五年行动计划启动仪式在广州举行。广药集团宣布，未来五年拟投入10亿元，用于打造新产业，推动农村农业现代化改革，全面助力乡村振兴。据悉，这是全国首个乡村振兴基金。自2018年起，广药集团对口帮扶贵州刺梨产业发展，以王老吉品牌赋能，先后推出刺柠吉天然高维C饮料、刺柠吉润喉糖、刺梨龟苓膏、刺柠吉气泡酒、刺柠吉精制刺梨液等产品。
雀巢首个公共图书馆咖啡吧落地天津泰达（天津经济技术开发区）
据天津经济技术开发区昨日消息，泰达图书馆咖啡吧正式启动，这是雀巢首个合作的公共图书馆咖啡吧，店内咖啡均为咖啡豆现磨咖啡。
宠小铺与玛氏战略签约深化合作（凤凰网财经）
近日，新宠物会员制电商黑马宠小铺Petmall与宠物粮品牌玛氏战略合作签约仪式在广州举行。此次战略签约，双方在销售渠道拓展、品牌推广等方面达成了进一步的深入合作。据悉，当日玛氏旗下系列品牌宠物粮也将在宠小铺商城同步上线，开启“玛氏品牌大促”活动。其中包含宝路狗粮、伟嘉猫粮、零食、罐头等数十款产品。
大润发母公司高鑫零售2020年净利增长1.3%（公司公告）
1月31日晚间，高鑫零售发布公告，披露截至2020年12月31日止12个月业绩。报告期内，该公司收入为人民币954.86亿元，同比增长0.1%；公司权益股东应占溢利为人民币28.72亿元，同比增长1.3%。报告期内，同店销售增长为1.0%。尽管线下业务的销售充满挑战，但B2C业务(主要透过淘鲜达及天猫平台)实现大幅成长并为销售增长作出贡献。
伊利金领冠与快手达成战略合作（公司新闻）
昨日，伊利金领冠宣布与短视频平台快手正式达成战略合作，双方将聚焦短视频平台以90后为主的母婴群体，充分发挥各自优势能力，通过资源共享、内容共创、数据共建、渠道共融多措并举，合力构建“短视频+”时代下的全新品牌价值体系，打造营销增长的“新引擎”，实现创新发展的“加速度”。
千味央厨三年将开5000家“早饭师”（大河报）
据大河报近日报道，千味央厨的早餐店已经在郑州开出首店，作为千味央厨完善C端市场布局的尝试，“早饭师”第一家门店开业不久后迅速走红。而与此同时，千味央厨也披露了其扩张计划：“2021年将在郑州布局100家门店，未来3年将在全国布局5000家门店。”千味央厨副总、董事会秘书徐振江在接受采访时表示，随着“早饭师”门店数量规模的增加，千味央厨的供应链布局也将同步完善，并有效支持B端餐饮连锁市场持续扩张。
雨润食品澄清雨润集团重整方案（公司公告）
昨日，雨润食品发布公告称，董事会留意到最近有某份媒体报导有关雨润集团的重整方案，董事会谨此澄清若干有关集团的资料如下。涉及重整的只有两间全资附属公司即南京雨润食品有限公司及安徽省福润肉类加工有限公司，且重整的审计评估工作尚在进行中，重整方案尚未确定。此外，截至公告刊发之日，本次重整的招募投资者工作尚未启动，且无投资者已获指定。除公告所披露外，公司并不知悉任何有关本次重整的重要最新消息。对于该报导内有关雨润集团的提述，公司认为雨润集团一词可能指一系列以雨润品牌进行业务的私营公司及上市公司（可能包括或不包括公司或集团）。
麦当劳试销与Beyond Meat合作的植物肉汉堡（Bloomberg）
据彭博社今日消息，麦当劳已于1月份开始在丹麦和瑞典试销售McPlant汉堡，以便在更广泛推广之前评估消费者对替代肉类产品的兴趣。据麦当劳丹麦和瑞典网站介绍，麦当劳与Beyond Meat联合开发的这款产品是用豌豆蛋白制成的，并披露了此前未披露的配料细节。目前在售的McPlant汉堡上有奶酪、生菜、西红柿、泡菜、洋葱、蛋黄酱、芥末和番茄酱。麦当劳表示，等这款产品准备好了，它将在其他市场推出。瑞典的试销将持续到3月15日，而丹麦的试销则到4月12日为止。麦当劳首席执行官Chris Kempczinski表示，公司对McPlant的销售将是“灵活的”——可以做成汉堡、鸡肉或早餐三明治出售。
泰森和ADM等投资的初创公司降低了细胞培育鸡肉产品造价（公司新闻）
今日，细胞培育肉食品科技创企FutureMeatTechnologies发布数据，该公司将细胞培育的鸡肉产品造价降到了每份7.5美金。这款产品将在未来18个月内在餐厅及零售渠道上市。同时，该公司获得了产业合作方的新一轮战略融资，融资金额达到2675万美元，本轮资金将用于研发创新和加速产品的规模化与商业化。此次参与战略融资的产业投资人包括泰森食品，全球四大粮商之一ADM等。
植物奶品牌“每日盒子”获数百万元天使轮融资（36氪）
据36氪今日报道，植物奶品牌“每日盒子”获得数百万元天使轮融资，由青山资本独家投资。本轮融资将用于市场营销、产品生产周转、产品研发等。每日盒子于2018年成立，目前燕麦奶已上线，渠道端以线上天猫为主，但将来会重点铺线下渠道，未来将拓展杏仁奶等品类。
火锅生鲜食材集合店“查特熊”完成百万融资（北京商报）
据北京商报昨日报道，主打火锅生鲜食材的山西查特熊科技有限公司宣布完成百万元种子轮融资。查特熊相关负责人表示，查特熊融资后主要以“门店快速扩张”、“数字化门店管理建立”、“供应链完善”为三大重心，2021年查特熊全年规划“全国招商700家，落地运营达到500家”的布局体量。据悉，查特熊成立于2020年11月，为消费者提供社区化火锅生鲜一站式到家服务，主打产品包括火锅、烧烤、中餐食材和厨房用品四大类，产品SKU已超300个。
星巴克在加拿大计划关店300家 （vancouver is awesome）
据外媒今日消息，1月31日，在2017年开业的加拿大西部首家星巴克臻选咖啡店关闭。这是星巴克在加拿大拟关闭300家门店计划的一部分。作为其五年“转型战略”的一部分，星巴克加拿大从去年秋天开始关闭门店。重组计划包括增加新的“汽车餐厅”门店，扩大外送范围，以及路边咖啡自提店的试点。
泰森等肉类包装商将因去年工厂新冠疫情爆发接受调查（just-food）
据外媒今日消息，美国众议院冠状病毒小组委员会（The House of Representatives Coronavirus Subcommittee）已要求泰森食品等美国最大的三家肉类包装企业的美国分支机构接受调查，要求他们提供检查记录、投诉和其他内部文件等作为调查的一部分，以确定是否存在违反工人安全规定的情况。该委员会在昨日发布声明中表示正在调查全国肉类包装厂的新冠病毒暴发情况，疫情已导致美国569家肉类包装工厂的54000名工人核酸检测呈阳性，并致至少270名员工死亡。该委员会表示，泰森食品已有超12000名工人新冠病毒核酸检测呈阳性，38人死亡。
可口可乐两大装瓶商的90亿澳元收购交易获得FIRB许可（The Sydney Morning Herald）
据外媒昨日消息，可口可乐澳大利亚公司在2月1日早上告诉投资者，澳洲外国投资审查委员会（FIRB）对可口可乐欧洲装瓶商（CCEP）与可口可乐Amatil的并购案没有异议。但是，FIRB的批准只是完成交易的漫长过程的一部分，该交易尚未获得股东的批准，预计将于3月举行投票。
Ben & Jerry’s 推出新的Topped冰淇淋系列（foodbev）
据外媒近日消息，联合利华公司旗下的Ben＆Jerry's在美国推出了其新的Topped冰淇淋系列，该系列有七种新口味，均覆盖有巧克力酱。受圣代冰淇淋的启发，每种Topped风味均在顶部搭配一层半软巧克力甘纳许。Ben＆Jerry的新型Topped冰淇淋系列现已在全国范围的零售商处出售，建议零售价为4.99-5.49美元。
食品行业信息速读
专家表示食用涉疫奶枣会感染新冠的可能性极低（检察日报正义网）
2月1日，山东省政府新闻办举行新闻发布会，介绍涉疫“奶枣”有关情况。关于吃了涉疫奶枣会否感染新冠这一问题，山东省疾控中心突发公共卫生事件处置领域首席专家雷杰表示“可能性极低”。经过开展调查和标本采集等工作，专家组综合研判认为，本次核酸检测结果是这一批次的乳清粉原料检出阳性，这批涉疫奶枣所携带的新冠病毒较大可能性是核酸片段或死病毒，几乎不存在活病毒，感染人的可能性极低。
黑龙江佳木斯大润发超市有食品检测出阳性（人民日报）
据佳木斯当地通报，黑龙江佳木斯市向阳区市场监督管理局在对大润发向阳店产品排查中，发现存放在冷库中的涉疫产品未按规定上报。1月31日，市疾控中心对该冷库存放的产品全面排查，新冠病毒核酸检测发现，黑龙江正大实业有限公司的凝香连心脆（调理带骨肉）、山东汤禾食品有限公司的春花卷和豆包呈阳性，并于1月11日至31日从大润发向阳店部分售出。市疫情防控指挥部立即责成有关部门对相关人员和环境进行样本采集，截至目前，共采集人群样本736份，环境、物品、工具等样本759份。经检测，所有样本核酸检测结果均为阴性，相关部门已对大润发向阳店全面消杀，并责令其停业整顿。
