1. 连咖啡上新超即溶咖啡胶囊，采用鲜萃技术
2. 光明致优A2鲜牛奶上市，鲜活营养更易吸收
3. 元气森林北海牧场推LP28常温酸奶，0蔗糖低卡
4. 优诺新品橙蓉酸奶发布，蛋白质、维C助力体质增强
5. 和路雪推千层雪冰淇淋，从日式甜品汲取灵感
6. 伊利斯谷上新面包酸奶味燕麦片，主打脆脆面包块
7. 拉面说推钵钵鸡即食面，一分钟速享
8. 好丽友推松松肉松蛋糕，欲打造下一个烘焙爆品
投融资
9. 元气森林数亿元投资观云白酒，获得后者15%股权
10. 健康即食品牌鲨鱼菲特获字节跳动领投超亿元B轮融资，2020年销售额突破2亿
11. 口服美容品牌UNOMI获数百万美元天使轮融资，瞄准“白瘦美”需求
13. 新茶饮品牌古茗获新一轮融资，不到一年新增1300家门店
14. 纯茶新零售品牌tea'stone获数千万元天使轮投资，提供全套茶生活方式解决方案
15. 食品配送公司Imperfect Foods获得9500万美元D轮融资，估值超过7亿美元
16. 鹰嘴豆零食品牌Hippeas获得5000万美元融资，2020年增长强劲
公司新闻
17. 布局植物蛋白领域，百事联手Beyond Meat成立合资公司
1. 连咖啡上新超即溶咖啡胶囊，采用鲜萃技术
1月29日，连咖啡宣布推出新品超即溶咖啡胶囊Demo版，该系列采用鲜萃萃取技术，0糖0添加，粉末装置于胶囊中，可溶于0-100℃全温液体。Demo尝鲜版包括特浓金奖和白金日晒两款产品，前者双倍特浓，高醇柔和，余韵绵长；后者酒桶发酵，香气馥郁。产品目前在天猫旗舰店售价4g*12颗/79元。
2. 光明致优A2鲜牛奶上市，鲜活营养更易吸收
日前，光明在旗下低温奶品牌致优推出A2β-酪蛋白鲜牛奶，主打A2β酪蛋白与活性营养的双重鲜活搭配。新品采用纯正A2型奶牛的新鲜奶源，亲和A2β-酪蛋白更易吸收，除此之外，75℃巴氏杀菌技术保留更多活性营养，如免疫球蛋白（180ml/L）、乳铁蛋白（45mg/L）、乳过氧化物酶（1500U/L）等。
3. 元气森林北海牧场推LP28常温酸奶，0蔗糖低卡
近日，元气森林旗下酸奶品牌北海牧场推其旗舰产品LP28酸奶的常温版，在每盒酸奶中添加20mgLP28帮助形体管理，除此之外，新品0添加蔗糖，用赤藓糖醇和甜菊糖苷作为甜味剂，热量每100g仅69kcal。常温储存，食用场景更加多元。该产品目前已在天猫旗舰店上新，售价200g*12盒/92元。
4. 优诺新品橙蓉酸奶发布，蛋白质、维C助力体质增强
1月27日，优诺酸奶4.0+系列推出橙蓉酸奶新品，在维持每100g 4.0g优质乳蛋白的基础上，加入含丰富的维生素C的针叶樱桃，每杯满足成人每日所需维生素C的19%，帮助抗氧化、维持皮肤和黏膜健康，增强体质。产品在优诺微信官方商城有售，券后价12杯/92.6元。
5. 和路雪推千层雪冰淇淋，从日式甜品汲取灵感
日前，联合利华旗下冰淇淋品牌和路雪推出新品千层雪心雪杯冰淇淋。这是一款北海道轻牛乳芝士风味冰淇淋，产品从日式甜品汲取灵感，主打特色是多层风味质构，最底层是北海道轻牛乳风味冰淇淋，第三层是饼干碎，第二层是和风轻芝士风味冰淇淋，最顶层是芝士风味饼干碎，一口享受四层美味。该产品目前在天猫旗舰店售价73g*3杯/48元。
6. 伊利斯谷上新面包酸奶味燕麦片，主打脆脆面包块
日前，伊利在旗下早餐谷物新品牌斯谷推出面包酸奶味燕麦片新品。与一般燕麦片与酸奶块的搭配不同，该产品采用燕麦加脆脆面包块的组合，燕麦片非油炸低温烘焙，烤制酥脆的面包块外面裹上一层酸奶粉，奶香麦香十足。不管是即食代餐还是冲泡牛奶酸奶都十分合适。产品目前在伊利新食机旗舰店售卖，售价400g/袋约40元。另外，脆脆面包块作为零食也进行单独出售，售价280g/袋/29.9元。
7. 拉面说推钵钵鸡即食面，一分钟速享
日前，拉面说在其官方旗舰店上新了一款香辣钵钵鸡风味鲜蔬捞面。川蜀地道风味钵钵鸡，佐以乐山地道辣油加上四种爽脆鲜蔬，面条与此前主打的煮面系列不同，食用时只需加入沸水和配料，一分钟即食，匹配懒人需求，随时随地都能品尝到有料捞面滋味。该产品目前在天猫旗舰店售价382g*3碗/49.9元。
8. 好丽友推松松肉松蛋糕，欲打造下一个烘焙爆品
日前，好丽友推出新品松松肉松蛋糕。产品添加7%鸡肉松和20%鸡蛋，香浓肉松与细腻蛋糕搭配，甜中带咸，兼具营养、口感和风味，让人欲罢不能。新品瞄准早餐或下午茶场景，采用趣味的设计元素传达核心卖点。产品采用12枚/盒和24枚/盒的包装规格，售价20g*12枚/19.9元。
9. 元气森林数亿元投资观云白酒，获得后者15%股权
据媒体报道，元气森林已完成对观云白酒的新一轮融资，金额为数亿人民币，元气森林占股 15%。据天眼查数据显示，早在2017年8月，观云白酒就曾获由唐彬森控股的挑战者资本及千贤资本的A轮融资。而此次元气森林直接投资观云白酒，也足见其对白酒行业的重视程度。
观云白酒成立于2015年，产品定位为“更好喝、醒酒快”，创始人陈振宇拥有白酒传统背景，家里几代都开了酿酒坊。内部人士称，观云白酒目前其线上销售额居白酒新创品牌第一，超过了头部白酒新创品牌江小白。据了解，接下来，元气森林注入的这笔融资将更多用于建设 “未来感的酒厂”，以及全渠道的投入上
10. 健康即食品牌鲨鱼菲特获字节跳动领投超亿元B轮融资，2020年销售额突破2亿
日前，健康即食品牌鲨鱼菲特完成超亿元B轮融资，由字节跳动领投，清流资本跟投。目前字节的持股比例11.11%，位居第一大机构股东。在半年多的时间内，「鲨鱼菲特」已先后完成4轮融资。
成立于2017年的鲨鱼菲特以鸡胸肉为切入点，抓住年轻健身、减脂消费者对方便和健康的新需求，拓宽品类推出健康食品，截至目前，鲨鱼菲特的SKU超过100个，覆盖早中晚三餐的主食场景、佐餐场景和休闲零食场景。
11. 口服美容品牌UNOMI获数百万美元天使轮融资，瞄准“白瘦美”需求
近日，口服美容品品牌UNOMI完成数百万美元天使轮融资，由险峰长青独家投资。本轮融资将用于产品备货、市场营销等。2020年8月，UNOMI刚获得数百万元种子轮融资，投资方为华盖资本某LP。
UNOMI主打平价市场，瞄准一二线城市18-35岁的精致女性，从“白瘦美”的市场需求切入，以营养美学的方式去重塑内服美容保健品形象，主打产品包括樱花玻尿酸、烟酰胺Plus、AG鱼子酱精华、L-胱氨酸Pro美白丸等。目前，UNOMI 已在小程序上线按月售卖的护肤定制包，单品将在春节后上线天猫国际，未来会继续瞄准女性用户，拓展送礼、家庭、其他保健等需求和场景。
12. 机能食品品牌Nelo完成数千万元A轮融资，核心壁垒来源于全球供应链
近日，机能食品品牌Nelo获数千万元A轮融资，由IDG、BAI联合投资，山景资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于新产品线拓展、供应链升级和市场投放等。此前，Nelo已完成由嘉御基金投资的天使轮融资。
Nelo成立于2020年8月，目前有日常保健、大众机能两条产品线，主要针对熬夜场景下的眼部健康、肠胃健康等痛点，产品包含软糖、饮品、咀嚼片等形式，旨在为消费者提供更休闲便捷的产品形态。Nelo的核心壁垒来源于全球供应链，以研发、原料、加工三个维度，合作方大多为医药企业，如日本大冢制药等。
13. 新茶饮品牌古茗获新一轮融资，不到一年新增1300家门店
据自媒体财经涂鸦报道，2020年下半年，新式茶饮品牌古茗完成由美国对冲基金Coatue Management领投的新一轮融资，这也是其在2020年完成的第二笔融资。此前，在2020年上半年，古茗曾获红杉资本、美团龙珠资本领投的首轮融资。
古茗成立于2010年，于次年开始以连锁经营模式开放加盟，深耕低线城市，在发展初期就建立了自己的茶园、果园，并斥资4000万元在华东、华中、华南地区建立仓储基地并自建冷链配送系统，在保证原材料新鲜的同时降低运输成本。从价格上看，古茗瞄准的是10元至20元的中档奶茶价格带，爆款产品包括绵云奶芙、清香奶绿和鲜萃果茶。截止目前，古茗门店已突破4300家，仅2020年销量就超过5亿杯。
14. 纯茶新零售品牌tea'stone获数千万元天使轮投资，提供全套茶生活方式解决方案
日前，纯茶文化新零售品牌tea'stone已完成数千万元天使轮融资，由同创伟业独家投资。据介绍，本轮融资将主要用于门店扩张、供应链升级、团队建设等方面。
tea'stone成立于2018年，以销售有趣、有料、创新的纯茶饮品为主，产品单价在38元-168元之间，核心单品售价38元-65元，另有茶点、茶具、茶叶等产品进行销售。品牌已在深圳开出4家直营店，单店面积在200-400平方米之间，致力于通过设计感和文化感门店打造具备当代生活美学的第三空间，并依靠线上线下同步提供全套茶生活方式解决方案。
15. 食品配送公司Imperfect Foods获得9500万美元D轮融资，估值超过7亿美元
1月25日消息，美国食品配送公司Imperfect Foods Inc.近日完成9500万美元D轮融资，本轮融资由Insight Partners 和 Norwest Venture Partners 领投，融资后该公司估值已超过7亿美元。据悉，融资金额将用于现有设施的产能和产品种类的增加，扩大其自有品牌计划并改善其运输体验。
资料显示，Imperfect Foods Inc.成立于2015年，旨在建立更好的食物供应系统，达到消除食物浪费的目的。该公司开始运营时是向消费者提供过剩、过大、畸形或丑陋但健康又新鲜的农产品，2020年，公司通过添加数百种产品种类，从以农产品为中心的区域送货服务转变为全国性的全方位零售配送服务商。
16. 鹰嘴豆零食品牌Hippeas获得5000万美元融资，2020年增长强劲
1月26日，鹰嘴豆零食品牌Hippeas宣布从全球投资基金The Craftory获得5000万美元融资，该轮资金将用于加速产品创新、扩大产量和分销渠道。
Hippea成立于2016年，主要围绕鹰嘴豆推出高蛋白高纤维健康休闲零食产品。2017年，该品牌曾获得私募基金CAVU1000万美元天使轮融资。
17. 布局植物蛋白领域，百事联手Beyond Meat成立合资公司
据悉，百事公司和Beyond Meat公司合作建立了合资企业PLANeT Partnership，旨在推出新的植物蛋白零食饮料产品。通过合资，Beyond Meat将利用其领先的技术开发更多类别的植物蛋白产品。同时，百事可乐公司将利用其营销和分销渠道加速推广。
