今日，现代牧业发布公告，2021年1月20日，计划以每股2.40港元配售6.5亿股股份，所得款项预期约15.6亿港元。完成配售事项后，配售股份数目占扩大已发行股份总数约9.14%。配售事项所得款项净额将用于基础建设开发及扩展畜群规模、潜在并购及一般营运资金。
元气森林供应商三元生物上市已问询（深交所）
据深交所官网显示，昨日，山东三元生物科技股份有限公司上市进度更新至“已问询”阶段。招股说明书申报稿显示，该公司主要从事赤藓糖醇及复配糖产品的研发、生产和销售，合作客户包括元气森林、农夫山泉、统一等。2017-2019年度的营业收入分别为1.21亿、2.92亿、4.77亿元，净利润分别为1870.45万、6808.85万、1.36亿元；2020年1-6月的营业收入为3.52亿元，净利润为1.10亿元。本次拟公开发行不超过3,372.10万股，拟募资9亿元，将用于年产50,000吨赤藓糖醇及技术中心项目和补充流动资金。
肖战成为蒙牛乳业品牌代言人（公司新闻）
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蒙牛召开2021年“云年会”（公司新闻）
据蒙牛公众号今天消息，在1月18日举办的蒙牛2021年“云年会”上，蒙牛集团总裁卢敏放透露了四个关键数字“3251”，第一次把蒙牛作为全球乳业八强的发展逻辑在全球四万名蒙牛人面前全方位展现。据介绍，当中包括到2025年再创一个新蒙牛，期间要实现在打法、模式和生态上的焕然一新。他同时强调，要“正直立本，诚信立事”，称是蒙牛永远的底线。
3批婴配粉产品配方注册批件（决定书）待领取信息公布（国家市场监管总局食品审批中心）
近日，国家市场监管总局食品审批中心官网公布了3批婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）待领取信息，均为合生元系列。详情如下：
君乐宝乳业集团捐赠300万元乳制品支援疫情防控（河北工人报）
据河北工人报近日消息，截至1月14日，君乐宝乳业集团已陆续向石家庄市长安区、桥西区、新华区、裕华区、藁城区、鹿泉区及邢台等地捐赠5万余箱、价值近300万元的乳制品，主要面向4000多名一线防疫工作人员、3000多名一线交警、各中风险隔离小区20000多户居民、隔离酒店隔离群众以及江苏、浙江援助河北医疗队等。
星巴克创始人霍华德致信中国员工（公司新闻）
日前，在收到主席复信后，星巴克创始人霍华德·舒尔茨给星巴克的中国员工们写了一封信。在信中，霍华德表示复信令其深感荣幸，这一份荣誉不仅属于他，也属于“你们（中国伙伴）”每一位。他在信中还表达了自己的希望，“我希望，在中美寻求合作基础的同时，我们能在两国人民之间架起桥梁，而不是筑起高墙。”
分析师称激进投资者对达能影响有限（费加罗报）
据法国媒体昨日消息，法国兴业银行分析师指出，日前英国激进投资者旗下基金Bluebell Capital致函达能董事会，要求公司调整治理模式，但是相信该基金对达能的影响有限。但假如Bluebell Capital的主张获得多数股东支持，例如黑石、法国农业信贷银行等，压力将会增加。该分析师同时表示，即使任命了新的管理层，考虑到公司目前面对的结构性压力和不利因素，改变也不会一蹴而就。
沃尔玛南宁青秀区山姆会员店项目工程将开建 （楼盘网南宁）
1月11日，南宁公共资源中心得知，南宁青秀区山姆会员店项目(EPC)工程总承包中标公告正式公示。项目工期为400日历天，预计2022年初建成开业。
联合利华试水集装箱工厂（foodbev）
据外媒近日消息，联合利华工程师开发了一种“集中箱食品工厂”，工厂主体为一个40英尺高的海运集装箱。目前，该工厂正在荷兰进行试验。从本月底开始将为联合利华饮食策划生产肉汤，未来的生产可能会扩大到蛋黄酱、番茄酱和冰淇淋。据介绍，集中箱工厂涵盖从原材料到包装的端到端生产过程，每八小时班次可生产300吨液体调味料。联合利华称，这类工厂模式提供了生产灵活性，使其能够更快地响应不断变化的市场需求，并充分利用本地食材。
雀巢与创新平台 Plug and Play合作以加速其在印尼的创新（foodbev）
据外媒昨日报道，雀巢宣布与加速器创新平台 Plug and Play 建立新的合作关系，以推动其在印尼的创新工作。通过这次合作，雀巢将利用Plug and Play的创新专业知识和联合了初创企业、企业和投资者的生态系统。据悉，雀巢巧克力品牌奇巧希望借此加快其在未来食品技术和解决方案方面的创新能力。
泰森食品在美国推出家庭快煮产品（foodbev）
据外媒今日报道，泰森食品在美国推出了家庭快煮餐包产品，包括奶油鸡肉面和奶油沙拉酱牛肉面，烹煮时间需20~25分钟。该公司称希望为家庭提供经典食品的新鲜便餐，迎合人们对熟食的需求和便利性趋势。
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Tim Hortons 推出联名谷物产品（foodbev）
据外媒今日报道，Tim Hortons与食品供应商Post Foods Canada合作推出了一款新的摩卡味谷物产品。
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食品行业信息速读
中疾控：物体表面活病毒仍具活性，可导致人员感染（澎湃新闻）
今天下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会。会上，中国疾控中心副主任冯子健表示，从去年就发现，很多暴露于冷链物品人员的感染新冠病毒，后来我们在这些冷链物品，特别是冷链进口的一些海鲜产品的外包装上确实分离到了活病毒，证明污染了物体表面的活病毒是可以导致人感染的，仍存在活性。后来也发现了其他的非冷链物品被病毒污染。特别是在进入冬季以后，整个外环境温度非常低，这样的环境也跟冷链环境是相似的，所以也可导致病毒在物体表面上存活的时间延长，导致接触物品人员的感染。
枣庄一企业进口乳清粉现场环境核酸检测呈阳性（齐鲁壹点）
昨日，枣庄市市中区委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组(指挥部)19日发布通报，2021年1月18日晚，市中区全面开展流行病学调查和溯源追踪。经查，涉事企业为市中区孟庄镇一家食品生产加工企业，公司仓库3处现场环境样本检测阳性。目前，已对涉事企业进行实地管控，暂停生产和销售，生产场所暂时关闭，现存产品全部封存，对企业环境进行了终末消毒。对初步排查出的相关接触人员实行隔离观察，初次核酸检测结果均为阴性。
去年挪威海产对华出口额创下历史第二高记录（挪威海产局）
2020年，挪威向中国市场出口了136,141吨海产品，价值超38亿挪威克朗。在2020年特殊的疫情防控大背景下，挪威和中国之间的海产贸易总体出现下滑。然而，中挪两国在海产领域是长期的合作伙伴，在过去充满挑战的一年中，挪威海产业依然能够快速响应，创下了挪威海产对华出口额历史第二的佳绩。
浙江加强冷链运输车辆管理，要求“逢车必检” （新浪网）
据新浪网近日消息，2021年1月18日零时起，浙江在全省18个省际高速公路通道和18个省际普通国省道的交界处设置24小时运转的检查站，对进入浙江省的冷链运输车辆实行“逢车必检”、分类处置，确保进口冷链食品应入尽入集中监管仓。所有箱式货车都必须通过检测点的冷链车通道进行检查，非冷链车可直接放行，冷链车需要由交通部门和市场监管部门检查车辆的货物检验检疫证明、核酸检测合格证明、消毒证明以及“冷链食品溯源码”。
西安将深入开展国产婴幼儿乳粉提升等专项行动（西安日报）
据西安日报近日消息，为全面提升食品安全保障能力，西安市出台《关于深化改革加强食品安全工作的措施》。措施强调，西安市将深入开展国产婴幼儿乳粉提升等专项行动，要在婴幼儿配方乳品企业实施良好生产规范、危害分析和关键控制点体系，对婴幼儿配方乳粉生产企业体系检查达到100%，对生鲜乳、原料乳粉和乳清粉实施批批全检，确保其抽检合格率达到99%以上。
