据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2020年8月21日—2020年8月27日）“农产品批发价格200指数”为121.28，比上周上涨2.30个点，比去年同期上升8.11个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在0.4～2.3%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.2～1.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.97元/公斤，环比上涨7.8%，同比上涨20.1%。
监测的19种蔬菜价格中，本周油菜、黄瓜、豆角、茄子和大白菜价格环比涨幅较大，幅度分别为20.1%、16.3%、14.5%、13.4%、12.8%（如表3所示）；胡萝卜和白萝卜价格环比降幅较大，幅度分别为2.5%、0.4%（如表4所示）
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
本周重点监测的5种水果平均价格为5.53公斤，环比下降0.6%，同比下降11.7%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
