联合国预测，截止到2050年，预计亚太区域将会有四分之一的人超过60岁，总数接近13亿人， 每四人中就有一人超过60岁。[1]
Arla Foods Ingredients近日推出了一种新的乳清蛋白原料Lacprodan?Hydro.Rebuild，经临床证实可对抗与年龄有关的肌肉块减少问题。
Lacprodan?Hydro.Rebuild是一款100%水解乳清蛋白。可提供高含量的支链氨基酸和必需氨基酸（如亮氨酸），对于老年人来说，这是一种重要的肌肉合成成分。
乳清蛋白可改善肌肉健康水平
衰老带来了许多健康状况的变化，其中之一就是肌肉衰减综合征——骨骼肌肉量和机能下降。肌肉衰减综合征会对活动能力、总体生活质量和预期寿命造成破坏性影响。全球患有肌肉衰减综合征的老年人也在快速增长。
肌肉衰减综合征统计
随着人们生活水平的提高，老年人对健康生活方式的营养解决方案的需求也在不断增长。比如，人们可以通过摄取乳清蛋白和有规律的锻炼来减缓肌肉衰减综合征。
乳清蛋白是一种重要的蛋白质来源，其蛋白质含量平均比相同份量的半脱脂牛奶或熟鸡蛋多四倍。另外，就其易消化性以及氨基酸的可利用性和摄取速度而言，乳清被认为是一种优质蛋白质。凭借这些特性，分离乳清蛋白和水解乳清蛋白成为运动营养补充剂中的常见原料。
Innova Market Insights称，亚太地区注重健康的老年人渴望健康长寿，他们较为关注功能性食品和补充剂。对此，中高档营养品的产量呈上升趋势。[1]
亚太国家针对老年人推出的乳清产品大幅增加（2015年有七款产品；2018年达七十四款）。更具体地说，成人营养领域的补充奶粉占新发布产品的95%。
最新数据显示，营养和功能性食品的销量在中国稳步增长。预计到2023年，市场规模将由2018年的29.11亿元人民币（RMB）增长至43.78亿元人民币。
Innova Market Insights数据表明，在2015年至2019年之间，亚洲地区含有乳清成分的新型高级营养产品的复合年均增长率为80％。
在三个独立的针对老年女性抗阻力训练临床试验中，经证明，Lacprodan?Hydro.Rebuild可显着改善肌肉质量、肌肉力量和肌肉活动能力，以及减少腰围、降低体脂。[2][3][4]
试验设计：
试验结果：
Arla Foods Ingredients亚洲区业务发展经理Laima Liepinyte说：“由于医疗技术的进步，人们的寿命相对于以往大大延长。然而，随着年龄增长，身体健康逐渐发生变化，包括骨骼肌量和功能的自然下降。这会对人的活动能力和生活质量产生破坏性影响，但乳清蛋白结合运动有助于减缓这种下降。”
Laima Liepinyte
她补充道：“越来越多的老年人开始关注健康问题，尤其在亚洲，他们正在寻找营养解决方案，以强健身体，保持健康活力。Lacprodan?Hydro.Rebuild含有乳清蛋白的所有优势，优于其他用于老年人肌肉合成的蛋白源，该方案已取得临床验证。”
Lacprodan?Hydro.Rebuild是一种低脂、清真和犹太食品，产自丹麦的草饲牛。其他优势包括高蛋白、低乳糖，无糖和易于溶解、口感怡人，是粉末类制品的理想选择。
关于Arla Foods Ingredients
过去，乳清或许只是一种废料，但现在Arla Foods Ingredients以“我们旨在发现和传递乳清为人类生命创造的奇迹。”为品牌使命，发现并提供乳清原料，帮助食品行业开发并有效加工更天然的、功能性的和可持续性的食品。作为Arla Foods的分公司，Arla Foods Ingredients是婴儿营养、烘焙、乳制品、医疗应用和运动营养领域的全球领先乳清原料供应商之一。其位于丹麦和阿根廷的乳制品应用中心聚集了30多名持有食品技术资格证书的乳制品专家以及精良齐全的试验设备和专门用于模拟酸奶、冰淇淋、奶酪与蛋白饮料等各种产品的大型生产工艺。专业的技术服务和深度的应用知识不仅值得乳制品制造商信赖，而且能够更加顺利快捷地将配方和工艺参数应用到实际生产中。
Arla Foods Ingredients于近日推出了新版中文网站，复制网址至浏览器中访问：www.arlafoodsingredients.cn
参考来源：
[1] United Nations Population Fund, UNFPA (Asia & The Pacific)
[2] Junior PS, Ribeiro AS, Nabuco HCG, et al. Effects of Whey Protein Supplementation Associated With Resistance Training on Muscular Strength, Hypertrophy and Muscle Quality in Pre-Conditioned Older Women. Int J Sport Nutr Exerc metab，2017年1月
[3] Nabuco HCG, Tomeleri CM, Sugihara Junior P, et al.，Effects of whey protein supplementation pre- or post-resistance training on muscle mass, muscular strength, and functional capacity in pre-conditioned older women: A randomized clinical trial. Nutrients，2018年
[4] Silva AM, Barbosa DS, Fernandes RR, et al.，Effects of Protein Intake Beyond Habitual Intakes Associated With Resistance Training on metabolic Syndrome-Related Parameters, Isokinetic Strength and Body Composition in Older Women. J Aging Phys Act，2019年
