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一场疫情，让“老美”爱上了嗑瓜子
虽然2019冠状病毒疾病（COVID-19）在全球的持续蔓延令人担忧，但一个颇为“正能量”的风气却在这个春天应运而生：各国人民都嗑起了中国瓜子。
世界卫生组织最新统计数据显示，截至欧洲中部时间21日10时（北京时间21日16时），全球新冠确诊病例达到239.7万例；死亡病例达到16.3万例。
其中，美国依然是疫情的最大重灾区。根据约翰霍普金斯大学统计数据，截止美国东部时间21日，美国新冠确诊病例升至80万例，死亡病例超过4.3万例。鉴于疫情依然严峻，世界各国及美国各州纷纷延长“居家令”时限。其中，纽约州州长安德鲁·科莫日前宣布，将“居家令”延长至5月15日。
于是，深居简出、网购囤货的日子成为许多美国人的生活常态。随着疫情的发展，发生在美国的“恐慌性囤货”已经不仅限于口罩和其他个人防护用品，而是迅速波及所有零售商品。一时间，Costco、沃尔玛等传统商超人满为患，货架被抢购一空。
有趣的是，以洽洽瓜子为代表的坚果类零食，在这个春天一跃成为了陪伴美国人民渡过疫情的好“战友”。
快消君留意到，在北美各大当地生活论坛上，坚果类都被位列在居家储备必囤物资（home stockpile）列表中，甚至优先级要高于罐头、冷冻食品和油品。
快消君一位在美国读书的好友表示，中国超市里很多生活物资已经买不到了。她特别强调，想买洽洽只能等线上电商配送。
按照她的指引，快消君浏览了美国几大电商平台，发现包括洽洽在内的很多零食品牌，已经在美国各电商平台被抢购一空。
快消君在美国最大的网上超市之一——“Weee！”上发现，洽洽全线产品都已售罄；而在全球最大的电商平台亚马逊（Amazon）的北美板块上，洽洽经典葵花籽、盐焗瓜子和椰子味葵花籽等产品仅剩个位数库存，且很多订单已经排到三到四日之后，可以说是一单难求。
值得注意的是，洽洽瓜子的消费者并非只有海外华人。快消君在美国社交媒体上发现，在海外华人的影响力和洽洽销售通路的渗透下，疫情期间在家“囤”洽洽的“老外”已经越来越多了。
例如，3月底，一位美国小哥公开表示，自己驾车去法拉盛（纽约着名的华人聚集区）采购时，最心心念念的就是购买洽洽瓜子。
同时，一位美国妹子也表示，“社区通知来货了，我赶紧买了8包洽洽瓜子！”
有趣的是，还有一位日本友人“炫耀”他在集市上用140日元的价格买到了500克的洽洽瓜子——能在日本买到散装的洽洽，这一定是位“铁粉”。
甚至，在抖音短视频平台上，一个疫情期间老外屯焦糖瓜子的视频也迅速走红。有网民直呼“这太Chinese了！”
可以说，这次疫情期间，无论是从销售端的供不应求的状况，还是从消费端的情绪反馈来看，洽洽在国外都确实“火了一把”，成为名副其实享誉世界的中国瓜子。
02
销量激增，这个春节瓜子成了“硬通货”
相比起在海外掀起的波澜，在国内市场上，洽洽的表现更加强势。
昨日晚间，洽洽发布了2020年第一季度报告。报告显示，今年一季度，洽洽食品实现营收11.47亿元，同比增长10.29%；归属于上市公司股东的净利润为1.49亿元，较上年同期增长30.78%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润达1.28亿元，同比增长48.48%；经营活动产生的现金流量净额为2.36亿元，增长165.63%。
具体业务板块方面，一季度洽洽传统瓜子业务整体收入增长17-18%左右，其中蓝袋瓜子增长20%左右，线上渠道和海外市场均增长20-30%左右。
可以说，春节疫情导致消费者居家时间延长，增加了瓜子消费场景。而在这个略微“惨淡”的第一季度，洽洽却“卖疯了”。
“疫情期间囤点瓜子其实挺合适的，饱腹感强，幸福感高，而且保质期还长。”华中地区某超市的洽洽“堆头”前，一消费者表示。
快消君在针对疫情期间居家人群的调研中发现，由于担心感染、生活无序、环境刺激和网络舆论等因素，宅在家中的人们容易产生烦闷、抑郁等负面情绪。《中国临床医学》一篇研究指出，疫情期间自主隔离的人群，抑郁程度要尤为严重。
不过好消息是，当活动空间被局限在家中后，娱乐活动匮乏，人们却开始主动或被动地认真经营家庭生活，花更多时间去关注和尝试新的休闲食品，进而发现为生活细节消费原来能带来这么多的幸福感。
例如，今年2月初疫情最紧张的时候，湖北的张女士在家中用392颗葵花籽、415颗西瓜子摆出十几种图案，获得4万点赞。她说疫情期间大家高度紧张，能跟着放松一下，挺好。
事实上，中国人历来就是一个爱嗑瓜子，并能从瓜子中收获极大愉悦感的民族。在一个人无聊独处的时候，嗑瓜子是最好的解闷方式之一；在几个人尴尬共处的时候，也可以嗑瓜子聊天。总而言之，嗑瓜子可以在任何场合任何环境下，让一个人或者一群人放松下来。
此外，大量最新研究还证实，合理的摄入包括色氨酸在内的“愉悦神经递质前体”可以改善抑郁水平。其中，色氨酸的摄入量与抑郁水平呈负相关，与睡眠时间呈正相关，可以有效改善抑郁和促进睡眠。而疫情期间多食用富含色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸等“愉悦神经递质前体”的葵花籽蛋白，自然可以从生理上愉悦身心，改善抑郁。
使情绪增强的神经递质的营养素
作为中国现代食品工业的代表产品之一，洽洽瓜子在生产过程中经过工作人员的精心调配，其中恰当比例的糖、盐和脂肪等成分比例会大幅提升食用者的愉悦感。糖勾你上瘾，盐刺激味觉，脂肪带来满足感，身体的本能决定食用者了一旦开吃，就掉入了“多巴胺的陷阱”。
值得一提的是，瓜子壳这么一个常被看做是多余的部件，却极大地赋予了“嗑瓜子”动作以延续性。
表面上看起来，瓜子壳给享用美味的过程制造了一点小障碍；但这种障碍克服起来其实很简单，而且还很容易掌握技巧，日臻熟练。最重要的是每几秒钟磕一颗，你马上就能吃到瓜子仁作为奖励。这形成了一次次绝佳的即时反馈，激励着你不断地重复这个过程。
具备如此多愉悦属性的瓜子，顺理成章成为了这个春节期间最受老百姓喜爱的零食之一。而作为瓜子品类市占率超过70%的龙头企业，洽洽自然是这轮热潮的最大受益者。据洽洽瓜子负责人称，疫情期间洽洽瓜子的高峰期销量同比增长了100%。
为了求证该增长数据，快消君询问了华东某三线城市批发市场经理及华北某分销商，得到的反馈均是“洽洽瓜子一直处于供不应求的状态”。在某投资者论坛上，一位华南地区消费者甚至直接向洽洽食品反馈“深圳地区的超市，公司的瓜子一直断货，希望尽快供货，满足用户需求。”
一场疫情，给瓜子这个存量市场突然带来了很多意料之外的增量。
03
“出海”二十年，洽洽把瓜子摆上了全球货架
“一个全球化企业，不仅是把自己的货卖到各个区域，更重要的是让全球的消费者都能喜欢上你的产品。洽洽多年来的坚持全球化布局，终于收获了较为明显的成效。”对于洽洽在海内外的“多点开花”，一业内人士如此评价。
洽洽的全球化之路始于2000年，先从有瓜子消费习惯的东南亚开始，一步步向北美扩张，再进入对瓜子相对陌生的西欧市场。人群上，也是从海外华人群体，一步步扩张至当地人。时至今日，洽洽的产品已经远销海外三十多个国家和地区，并逐渐成长为我国出口国家最多、出口区域最广的民族品牌之一。
值得注意的是，在当下的东南亚市场，几乎所有的零售终端都有洽洽的产品。一位移民泰国十余年的华人表示，洽洽被买断货的现象，在泰国超市特别常见。据媒体报道，2018年，洽洽泰国业绩增长高达300%。
琳琅满目的洽洽货架（泰国）
几乎被“买空”的洽洽货架（马来西亚）
事实上，不仅在亚洲，在欧洲、美洲，洽洽食品也非常受欢迎。除了华人之外，更多的当地人也开始尝试洽洽瓜子。尤其在美国市场，因为瓜子对他们来说不仅是健康美味的坚果，更重要的是向日葵的积极形象，是阳光和正能量的象征，因此一些重要的“洋节日”里，常常会出现洽洽的身影。
公开数据显示，从2015年起，洽洽海外市场营收每年都保持至少20%的增长，2016年，洽洽海外市场营收甚至同比上升48.58%。至2019年，洽洽海外销售达到3.21亿元，同比上涨34.31%；占整体营收的6.64%。
“瓜子并不只是华人在消费，其实‘一带一路’上这些国家都在消费，其中东南亚、伊朗等中东国家和俄罗斯的消费量都很大，美国甚至是我们在海外最大的一个市场。”洽洽食品董事长陈先保在接受里斯咨询采访时曾表示。
不过，采用贸易、抢占销售终端的方式布局海外市场，这还不能称之为真正的建设全球品牌。正如陈先保所说，“真正卖产品还不能叫品牌，品牌的建设需要制定一个长久的计划，让定位、传播，以及市场端的动作结合起来。因为只有持续发力产品、渠道、促销、品牌等方面，才能真正成为市场终端的品类之王。”
为了进一步实现建设全球品牌的理想，洽洽在海外首个“桥头堡”应运而生。
2019年7月，洽洽投资5亿人民币建成的首个海外工厂在泰国正式落成投产。据了解，洽洽泰国工厂一期已建成两条葵花籽类产品的自动化生产线，投产后年销售额预计在 10亿泰铢左右，年利润预计达1亿泰铢；二期将引进坚果类产品生产线，开拓坚果加工、贸易、品牌、分销业务。
一业内人士表示，通过在海外建厂，洽洽可以直接接触当地原料资源，就地生产和制造，降低成本。
此外，目前中国市场上的坚果品牌众多，将各种坚果小包装混搭的品类，也几无任何技术含量。洽洽作为这两年才进入的后来者，通过在原料和生产上掌握更多主动权不失为获取竞争力的一大方式。海外基地也能成为信息收集中心，让国外的零食动态即时传回国内。
洽洽泰国工厂
据了解，加上泰国工厂后，目前洽洽已在全球拥有100多万亩坚果原料种植基地、9家国际标准的全球自有工厂，自主把控坚果生产品质。这也意味着2020年洽洽将继续在产品力、品牌力、渠道力方面全面发力，向全球坚果领域拓展。
多位业内人士在接受采访时都表示，洽洽如今的二度转型与当年有很大不同。一是洽洽如今坚守瓜子品类大后方，在保证瓜子市占率稳定的基础上再做全品类；二是企业有明确的“瓜子-坚果-休闲食品”的战略思路，品类联系紧密，迎合消费者心智，相关品项的渠道也更容易打通，健全的渠道也是对消费者认可度的又一次强化。
从国内火到海外，洽洽已经证明了自己既不是“绣花枕头”，更不是“过气陈货”。快消君相信，随着海外战略和多品类战略的逐步实施，稳扎稳打的洽洽势必能让更多人见识到我们快消品行业“国货的力量”。
