随着堂食的陆续恢复，餐桌上的啤酒瓶开始增加——这显然是啤酒企业所盼望看到的一幕。今年以来，受疫情影响，多家啤酒巨头遭遇了业绩冲击。原本预料之中的啤酒消费“大年”，不确定性正骤然升高。
业绩居A股啤酒企业之首
1-2月营收、利润下滑
疫情对餐饮市场的冲击波，正传导至啤酒等相关消费品。青岛啤酒在3月29日下午披露的2019年年报中，就特别对此进行了说明。青岛啤酒表示，在疫情影响较严重时期，餐饮、夜场等消费渠道基本停滞。2020年1-2月，公司收入同比下降约20%，利润同比下降约40%（未经审计）。2020年3-4月份，海外订单和出口量受全球疫情影响也出现大幅下降。
青岛啤酒拥有“青岛啤酒”“崂山啤酒”等知名啤酒品牌，在国内有60家全资和控股啤酒生产企业，及2家联营及合营啤酒生产企业，规模和市场份额位居国内啤酒业领先地位。陕西消费者比较熟悉的汉斯啤酒的生产商——西安汉斯集团亦为青岛啤酒控股子公司。
目前，国内啤酒市场集中度较高，青岛啤酒则连年占据啤酒行业靠前位置。按申万行业分类，在A股7家上市啤酒企业中，青岛啤酒连续多年营业收入、净利润规模均为最高。2019年，青岛啤酒实现营收279.84亿元，同比增长5.3%；归母净利润18.52亿元，同比增长30.23%。
在年报中，青岛啤酒谈及“可能面对的风险”时，除了提到市场竞争带来的广告和促销等市场费用增长、啤酒原料及包装材料价格和人工成本上涨，还表示，“由新冠肺炎疫情影响导致的餐饮等即饮市场消费不畅，均会对公司未来销量、收入和盈利的增长形成影响。”
前两月规上啤酒企业产量下降40%
警示疫情影响的啤酒企业不只青岛啤酒一家。在港交所上市的两大啤酒巨头：华润啤酒、百威亚太，在上周公布的年报中，均不约而同提到了疫情对今年以来业绩的冲击。
华润啤酒称，截至2月29日，前两个月之未经审核综合营业额、未计利息及税项前盈利，相较于2019年同期，降幅分别在26%及42%左右。
百威亚太则表示，除电商渠道大幅加速增长，夜生活渠道几乎停止，餐厅活动亦非常有限，自零售渠道需求大幅减少。由此，预计在今年前两个月中国市场的收入将自然减少约2.85亿美元。
据国家统计局数据显示，2020年1-2月，全国规模以上啤酒企业实现产量315.9万千升，同比下降40%。相比去年同期，产量减少了约223万千升。
在食品行业分析师朱丹蓬看来，今年本该是啤酒业的一个“大年”，欧洲杯、奥运会等体育赛事集结，大大刺激餐饮及啤酒消费，“但随着疫情全球化，给啤酒行业带来了不确定性。”
万联证券西安营业部投顾屈放认为，疫情对于啤酒企业的影响可能会体现在两个层面：一是人们聚餐减少，而聚餐场合是啤酒重要消费场景，因此啤酒销量受到拖累；二是啤酒原料和包装材料价格、人工成本等可能面临进一步上涨，从而带给啤酒企业经营业绩压力。
消费场景有待重启
啤酒企业或加大促销力度
恢复堂食以来，西安等全国不少城市的烧烤、火锅店开始恢复往日生气，意味着啤酒行业盼望的消费场景正逐渐回归。
“虽然市场需求量比较有限，但消费毕竟开始了。”西安一位啤酒经销商称，现在一方面是消化此前库存，尽量减少过期损失；另一方面在考虑如何渡过当前难关：毕竟要全面恢复到疫情之前的市场消费水平还不太现实。
在国内疫情的严密防控期，线上无疑成为啤酒行业的主要销售渠道。青岛啤酒就在年报中表示，面对困难的市场环境，推进实施了“社区营销推广和无接触配送”等新的营销举措，加强线上销售体系的建设，不断完善“网上超市+官方旗舰店+授权分销专营店+微信商城”的立体式电商渠道体系，多渠道满足消费者多品种、便捷高效的购买需求。
有行业人士认为，对于啤酒消费来说，仅靠线上渠道很难填补线下聚餐和实体销售的损失。“今年啤酒行业很可能将持续疲软，并至少延续到下半年。”
华泰证券一位分析师表示，随着夏季消费旺季的临近，啤酒企业可能会加大促销力度，从而对冲行业下滑风险。当然，疫情并不会影响市场格局，五大巨头垄断八成市场的局面不会变。
