随着11.42亿元定向募资的实施，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司（以下简称“古越龙山”）正在扩大产能。其实，古越龙山一直在尝试推出高端产品，然而尽管举动颇多，也难掩业绩下降、高端布局不利等问题。除此以外，摆在整个黄酒行业面前更重要的困难仍为消费者教育不足、消费场景过于单一等问题。
破题产能上限
近来，黄酒企业受困于产能上线等问题，从一定程度上使得业绩不尽如人意。据公开数据显示，古越龙山黄酒酿造产量约为14万千升每年，基本已达产能上限。因此为提升产能，古越龙山于2月末发布《第八届董事会第十四次会议决议公告》称，古越龙山拟非公开发行A股股票，发行数量约为1.62股人民币普通股；古越龙山本次非公开发行募集资金金额为11.42亿元。
对此，古越龙山在公告中表示，此次募集的11.42亿元的用处，古越龙山在近期的公告中表示，该资金将用于黄酒产业园项目（一期）工程的投建。该黄酒产业园建成后，将年产10万千升机械化黄酒，并形成12万千升每年黄酒小包装灌装能力。
据了解，本次非公开发行的发行对象为两名特定战略投资者，分别是深圳市前海富荣资产管理有限公司（以下简称“前海富荣”）及浙江盈家科技有限公司（以下简称“盈家科技”），并且根据协议的约定，认购人民币普通股数量分别约为1.12亿股、0.50亿股，占比总股本约为11.55%、5.12%
针对此次募集资金的具体细节，北京商报记者以邮件方式采访了古越龙山董秘办，但截至发稿前，并未收到回复。另据北京商报记者了解，由于古越龙山厂区设置较为分散，较难发挥产业集群优势，为精细化管理带来较大难度。
难破地域束缚
近日，北京商报记者走访了北京部分终端消费市场发现，古越龙山相关产品在北京地区市场虽然货品充足，但占有率较低，且多为中低端产品。
在走访过程中，记者在西城区宣武门附近的沃尔玛超市走访时发现，黄酒销售区内有销售古越龙山、女儿红、塔牌以及沃尔玛自有品牌等产品，货架上货品充足，并未有大量销售或售罄情况。经询问除在酒类销售专区有售黄酒外，在料酒专区也有部分商品。
另外，除上海地区实现增长外，其余地区均出现下滑。根据公开数据显示，古越龙山、会稽山、金枫酒业在浙江地区的销售收入分别为2.99亿元、3.5亿元、0.09亿元，同比下滑12.54%、12.43%、50.81%；江苏地区的销售收入分别为8802.69万元、5344.91万元、6266.3万元，同比涨幅-9.42%、-17.73%、3.44%。
此前，北京商报记者以邮件方式采访了会稽山董秘办，相关人员回复称，从目前市场情况看黄酒消费群体无明显扩大，且有酒店自带酒水等因素影响，上海市场有所增长主要是该市场核心产品上半年进行了调价，且进行深度化布局，基础工作不断加强。
对此，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，企业内部整体产业线及产品老化、渠道拓展能力等因素进一步影响了企业的业绩。另外，黄酒行业整体而言，利润较低，加之全国化程度也受阻，所以导致利润较低。
消费者教育滞后
近年来，黄酒产业发展受到消费市场以及消费场景的限制，导致发展不畅。根据《中国酒业“十三五”发展指导意见》指出，到2020年，黄酒行业产量预测达到为240万千升，同比2015年160万千升增长50.00%；销售收入达到288亿元，同比2015年181.94亿元增长58.29%。
然而，对于整体黄酒行业而言，仍面临较大困难。作为传统行业，黄酒长期以来受到消费场景以及消费人群的影响，难以扩大消费市场。对于黄酒而言，旺季多在秋季，且伴随着大闸蟹生产的时间。在宣武门附近的沃尔玛商超中，记者与店员攀谈获知，前来选购黄酒的消费者多是询问调味品的。而来酒类专区购买黄酒则多集中于秋季大闸蟹时期，超市也会配合进行宣传。
另外，从一定程度而言，黄酒的消费场景也较为单一，因此从一定程度上收窄了其市场广度，影响黄酒企业业绩。根据公开数据显示，据公开数据显示，古越龙山、会稽山以及金枫酒业今年上半年实现营收分别为9.55亿元、5.54亿元、3.49亿元，同比涨幅分别为-1.76%、-5.18%、-12.11%；归属于上市公司股东的净利润为1.01亿元、0.67亿元、0.17亿元，同比涨幅-2.19%、-20.06%、-40.96%。
另外，近年来，随着消费者群体的不断更迭，传统黄酒对于年轻消费者而言吸引力较低，加之企业内部整体产业线及产品老化无法融入年轻群体，因此很大程度上将部分消费者拒之门外。业内人士认为，黄酒企业应加快推出更迎合年轻消费者的新产品。
对此，微醺汇创始人巨刚表示，黄酒营收和销量的降低，主要原因仍在于消费场景的局限性。
