作为网红美食，周黑鸭（01458.HK）深受全国各地的消费者们喜欢，其连锁店也是开了一家又一家。然而，天有不测风云，受疫情影响，深处疫情腹地的湖北企业周黑鸭发布公告显示，截至2月11日，全国已有千家门店暂停营业。等待周黑鸭重出江湖的全国吃货们又不知何时能吃上这根鸭脖子。
对此，周黑鸭称，集团的销售网络覆盖全国多个省份及城市，为积极配合疫情防控工作及确保雇员及顾客的健康安全，集团遵循各地政府相关部门的指引和要求，不同区域部分门店已经暂停营业。截至公告日，全国共有约1000间门店暂时停业。
截止2月13日上午10：37分，周黑鸭股价4.3元，增长6.42%，市值超百亿。
据悉，周黑鸭成立17年来，是在2019年才决定开放加盟，和同行相比，扩张步伐走的并不快，因此，千家门店歇业意义重大。
根据周黑鸭2019半年报数据显示，截至2019年6月30日，周黑鸭自营门店1255家。其中，包括武汉在内的华中地区自营门店560家，为主要地区市场，占自营门店总收益约60%。该区域贡献的营业收入更是占到集团总收入的60%之多。此次疫情较为集中的湖北地区属华中地区。
2020年对周黑鸭而言是至关重要的一年，在2019年上半年营业收入同比增长停滞不前、净利润同比降三成的情况下，周黑鸭果断转型，放开了特许经营模式。
原本周黑鸭决定基于市场需求和门店布局拓展新产能，先是2019年上半年广东东莞加工厂开始投产，其次还准备在江苏及四川新建设两个加工工厂的计划还未实施，突遭疫情的影响，周黑鸭的扩张计划戛然而止，待疫情结束后，周黑鸭是否重启扩张计划，引发关注。
值得关注的是，此前，毛利率和净利率一直超过竞争对手的周黑鸭，于2018年首次出现了各项经营指标下滑的趋势，2018年净利润同比下降29.09%。相反，绝味食品和煌上煌2018年仍然保持高速增长。煌上煌通过省外门店和产品线扩张，营收增长28.41%，创近五年来新高。绝味食品的净利润上涨了27.69%。
同时，根据周黑鸭2019年半年报显示，公司2019年半年净利润为2.24亿元，同比2018的3.32亿元下降了32.40%。而绝味食品与煌上煌则反其道而行之，2019年半年净利润同比分别增长了25.81%、23.15%。
疫情之下，周黑鸭又将何去何从？
“基于疫情的影响，集团调动华北及华南生产中心的产能，及时进行了生产运营上的调配，目前集团整体产能充足、生产活动正常。公司同时表示，公司坚持从原材料采购到销售的高标准食品安全管控措施，全程监控，极大降低了运输和售卖过程中的污染风险。”周黑鸭方面说。
