据山东金乡凯盛国际市场数据显示，元旦节日消费小高峰推动，蔬菜市场交易量有小量增加，交易活跃度稍强，本地区天气情况依然良好，菜品货源相对充足，外地货源进场交易顺畅，价格未有大的波动，除个别品种受需求量增加小幅上扬外，总体行情保持平稳有小幅下调。
山东凯盛国际农产品物流城大数据信息服务中心上周（2019年12月30日-2020年1月5日）对重点22种蔬菜进行监测数据显示：
蔬菜上周平均批发价格指数为3.820，上上周（2019年12月23日-2019年12月29日）平均批发价格指数为3.928，环比下跌率约为2.7%。上周其中6种蔬菜价格上涨，7种蔬菜价格下降，9种蔬菜价格与上上周基本持平，总体表现为稳中下跌。上涨占比27.2%，持平率占40.9%，降低率占31.8%，交易量环比增幅1.36%，同比增幅0.28%。上周热销品种为西葫芦、黄瓜、冬瓜、芹菜等。
行情分析：
原因一是元旦前后，带动消费量增加，蔬菜交易积极量增价减。二是本地区天气多晴朗市场供应良好，有利于蔬菜运输调配，货源补给及时前期冲高有回落表现。
上涨较明显的品种为：冬瓜、油菜、藕、黄瓜等。
冬瓜由0.5元到0.65元/公斤环比上涨率为30%；油菜由2.65元到2.95元/公斤环比上涨率为11.3.%；藕由2.25元到2.50元/公斤环比上涨率为11.1%；黄瓜由3.70元到4.00元/公斤环比上涨率为8.1%。
下跌较明显的品种为：生菜、西兰花、生姜、韭菜、丝瓜等。
生菜由3.50元到2.70元/公斤环比下跌率为22.9%；西兰花批发均价由4.50元到4.00元/公斤环比下跌率为11.1%；生姜由4.50元到4.00元/公斤环比下跌率为11.1%等。
芹菜、土豆、大葱、大白菜等价格基本持平，涨跌幅保持均在1%-5%。
预计本周（2020年1月6日-2020年1月12日）天气中东部有雨雪，气温下降，势必会有一定程度影响运输和田间采摘，收储等，蔬菜价格会保持目前稳定或会有小幅上扬。 （数据来源：农业农村部官网）
