据36氪今日消息，2019天猫双十一成交额突破去年全天的2135亿元，用时约16小时31分钟。
双11星巴克肯德基先后成为交易额破千万餐饮品牌（中国证券报）
据中国证券报今日消息，2019年双11刚开场1小时44分钟，肯德基、星巴克、汉堡王等餐饮品牌成交额（GMV）就全面打破去年双11全天记录。其中，星巴克、肯德基先后成为2019天猫双11首批交易额破千万餐饮品牌。在今年天猫双11，口碑饿了么首次联手推出电子券包，构建新的数字化营销场景，让餐饮、生鲜、服务等即时商品可买可囤，摆脱时间和空间限制。
天猫双十一未够两小时，四个品牌率先跻身食品行业“亿元俱乐部”（公司新闻）
据天猫方面今天消息，在双十一开始的两小时内，三只松鼠、大益、良品铺子、百草味4个品牌率先破亿，率先跻身食品行业“亿元俱乐部”。另外，反季热卖的冰淇淋同比增长123%。其中，中街1946的天猫定制新品流心雪糕在天猫双11开启的2小时就卖出超6万支；钟薛高的天猫定制款燕窝雪糕前2小时售出近2万支。
截至11日1时,三只松鼠双11线上交易额5.3亿元（证券时报）
据证券时报今日消息，截至当日1时，三只松鼠天猫旗舰店单店交易额破2亿元，整个线上渠道交易额5.3亿元，全渠道交易额5.78亿元。阿里巴巴官方平台生意参谋数据显示，每日坚果、零食大礼包、手撕面包排名畅销品前三。作为三只松鼠最畅销单品，每日坚果开售一小时仅天猫单店交易额达3690万元。
天猫双11盒马火锅单日破万份，成最大线上火锅店（36 氪）
据36氪昨日消息，盒马总裁侯毅宣布，自10月17日在170多家门店推出火锅以来，受到盒区房用户广泛欢迎。盒马火锅在天猫双11期间实现日售破万单，最高单日售出1.4万份锅底，六成以上订单来自线上。
伊利集团董事长：将以多个国际顶尖标准打造“伊利现代智慧健康谷”，拉动2400亿经济贡献值（财经网）
11月10日，“伊利现代智慧健康谷”在内蒙古自治区呼和浩特市举行启动仪式。根据规划，伊利将依托全球领先研发机构的创新网络，纵向进行乳业全产业链创新，提升中国乳业的市场竞争力和全球影响力；横向从乳业向大健康延伸，引领行业“健康”转型，将基地打造成伊利全域大健康产业的示范区。伊利集团董事长潘刚称，未来，这将至少带动2400亿的经济贡献值和6万人的就业，既实现了健康产业的大发展又助力了精准扶贫。
澳优已有特医产品已提交申报（新京报）
据新京报近日消息，澳优称特医目前已有产品提交申报，另外一些产品处于研发阶段。同时，公司也有几款产品在台湾申报注册。此前，澳优向媒体证实，前中国营养保健食品协会秘书长刘学聪近期正式加入澳优，任中国区副总裁、特殊营养品事业总经理，负责澳优特殊营养品、益生菌业务。
广药白云山背书 纽康源“乔装”特医食品（北京商报）
据北京商报今日消息，由广州白云山医药科技发展有限公司（以下简称“白云山医药科技”）总经销的“纽康源”牌固体饮料宣称有特医食品功效。此外，“白云山旗下产品，质量有保障”是该品牌产品的另一突出卖点。调查发现，上述纽康源品牌固体饮料并未取得特医食品的注册资质，也并非广药白云山生产，白云山医药科技为该品牌进行品牌背书。业内人士认为，上述产品只是普通食品，在销售时宣称有特医食品功效，已涉嫌违规。
恒天然大中华区原料部副总裁：中国乳制品市场非常有活力（中国青年报）
据中国青年报昨日消息，在进博会配套活动“农业与食品国际合作论坛”上，新西兰恒天然大中华区原料部副总裁罗马克说：“中国的乳制品市场，我可以简单地用三个关键词概括：非常有活力、创新力，而且对我们来说非常的重要。”他还说他现在每天都在向中国市场学习，学习用微信去了解消费者的消费方式和习惯，学习用电商平台去开拓乳制品的销售渠道。“中国乳业原材料市场的销量占到了我们总销量的25%，这一块市场对我们来说很重要。”
澳优获批长沙市“海智计划”工作站（公司新闻）
近日，长沙生物医药产业发展论坛暨“海智计划”工作站授牌仪式在长沙市高新区管委会召开。凭借优良的平台基础和成熟的海外人才引进与培养机制，澳优乳业（中国）有限公司获批为长沙市“海智计划”工作站。该工作站的目的是提高为海外智力人才服务的水平，以更好地承接海外人才项目，吸引更多的海外高层次人才来长沙创业创新。据悉，本次申报认定工作共29家单位参与评审，澳优为获批建设“海智计划”工作站的7家单位之一。
保乐力加北美首席执行官兼董事长辞职（Foodbev）
据外媒近日消息，保乐力加北美区董事长兼首席执行官Paul Duffy将离职，Ann Mukherjee将接任此位，自12月2日起生效。Ann Mukherjee现任一家全球家用清洁和化学消费品制造商s.c. Johnson & Son公司的首席商务官，曾在卡夫亨氏和百事担任高层。
Arla投资8000万欧元扩大丹麦工厂的奶酪产量（Foodbev）
据外媒今日消息，Arla计划投资8000万欧元扩大丹麦工厂Branderup Dairy的马苏里拉奶酪产量。作为该项目的一部分，Arla将扩大牛奶仓的存量，牛奶加工区面积等，并增设一条奶酪生产线。Arla表示，预计欧洲马苏里拉奶酪市场规模将从2019年的约65万吨增加到2022年的72万吨。
保乐力加上海美丽时光香槟活动开幕（公司新闻）
11月8日至12月7日，保乐力加美丽时光香槟（Perrier-Jou?t）活动在上海开幕，邀请来自世界各地的艺术家开展了一系列围绕艺术、设计、香槟与美食相关的活动。此次活动设有下午茶、大使品鉴体验、系列艺趣活动、VR虚拟现实体验等充满法式生活艺术的丰富体验，将美丽时光香槟对艺术与生活的理念以不同角度进行传递。
联合利华英国推出有机草药拿铁系列（Food Business News）
据外媒近日消息，联合利华英国推出Pukka有机草药拿铁系列，共有三种口味cacao maca magic, night time和turmeric gold。
联合利华英国推出巧克力橙味冰淇淋（Foodbev）
据外媒近日消息，联合利华Magnum英国推出巧克力橙味冰淇淋。
食品行业信息速读
白俄罗斯奶制品将进河北市场（河北新闻网）
11月8日，在第二届中国国际进口博览会上，河北的泰通国际运输有限公司（以下简称泰通国际）分别与白俄罗斯3家企业和乌克兰1家企业签订4个进口协议。协议明确，进口商品分别为白俄罗斯鲁尼奈特牛奶工厂开放性股份公司、普罗斯克乳品厂和米尔卡维塔股份公司的奶制品，将由泰通国际运营的冀欧货运班列进行运输。
专家：“人造肉”明年或将迎来井喷（经济日报）
2019年11月8-10日，在第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会上，中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示，目前国内“人造肉”缺乏相应标准，联盟正在推进完善相关标准的出台。到2050年，肉制品市场需求缺口将达到3800万吨，植物肉、细胞培育肉与传统肉制品之间是协同合作，而非竞争的方式存在。此外，这两年我国人造肉企业都在默默耕耘，明年人造肉产品将迎来全面上市。有机构预测，10年内，全球人造肉市场规模将达1400亿美元，占肉类市场份额10%。
