10月17日，瑞士雀巢集团（Nestlé SA）（以下简称“雀巢”）披露2019年第三季度及前9个月财报。前9个月，雀巢销售收入达683.67亿瑞郎，有机增长为3.7%，实际内部增长为3%。其中，亚洲、大洋洲、非洲市场实现收入159.38亿瑞郎，实现有机增长3.1%；实际内部增长2.5%。
雀巢首席执行官施奈德（Mark Schneider）表示，他对今年前9个月的业绩感到满意，并在实现2020年财务目标方面取得了进一步进展。同时强调，雀巢的增长得益于对品牌的投资、快速创新和有纪律的执行。
值得一提的是，雀巢在通报中预计，“未来中国可能会超越美国成为其专业餐饮的最大市场。”在中国市场，雀巢今年前9个月实现收入159.38亿瑞郎，实现有机增长3.1%；其中实际内部增长2.5%，定价贡献了0.6%的收入。按产品类别来看，中国市场最大的贡献来自于婴儿营养、烹饪产品和Purina PetCare。其中，与烹饪相关业务的雀巢专业餐饮，也是雀巢在中国不断加大投资力度的业务。
今年3月，雀巢专业餐饮在中国的第三家客户交流体验中心正式揭幕。该业务在华负责人去年曾透露，过去几年间，雀巢专业餐饮大中华区的增长率在4%-5%左右，其中中国内地市场的增速领先，大约在7%到9%之间。
按业务划分，雀巢旗下的普瑞纳宠物食品推动了雀巢业绩增长。数据显示，今年前9个月，雀巢旗下有机增长率最高的品类依次为宠物食品、营养品与健康科学业务、乳制品及冰淇淋业务，分别为7.3%、5.2%和3%。
食品产业分析师朱丹蓬在接受北京商报记者采访时表示，随着新生代成为主流消费群体以及年轻群体对宠物的追捧和青睐，宠物食品消费这一细分领域也随之进一步扩大，未来还会迎来新的增长高峰期。
施奈德还在通报中指出，雀巢的产品组合转型已步入正轨，近期雀巢皮肤健康业务出售的及时完成就表明了这一点。10月8日，雀巢于正式宣布，以102亿瑞士法郎的价格将雀巢皮肤健康业务出售给以殷拓集团和阿布扎比投资局（ADIA）的全资子公司牵头的财团。出售完成后，雀巢旗下不再拥有皮肤健康业务。同时，该业务重新更名为高德美。
与此同时，雀巢还宣布了两项重要的架构调整，包括拆分饮用水业务和组建新的战略和业务发展部门。自明年1月1日起，雀巢将饮用水业务整合到三个地区市场内，但通报并未透露这三个地区的范围。同时，雀巢饮用水还将设立专门的战略业务部，该部门将向雀巢执行董事兼战略业务、营销和销售负责人Patrice Bula汇报。
朱丹蓬表示，饮用水作为雀巢的第四大板块，它的整体业绩贡献率偏低。而拆分饮用水业务后，有利于雀巢把饮用水这一板块做大做精做强，对集团整体业绩的增长是有利的。财报数据显示，饮用水期内实现收入60.97亿瑞士法郎（约合408.54亿元人民币），有机增长0.5%。其中，实际内部增长下滑2.5%，定价贡献增长3%。
