当前正处于三伏天，根据以往数据显示，气温炎热往往猪肉也应进入消费淡季，价格一般出现下跌趋势。但今年行情却一改往年淡季下跌的态势，价格逆势上涨，本周生猪突破了10元大关。
据临淄区经济发展研究中心价格监测数据显示，7月22日，生猪出栏价为10.0元/斤，较上月同期的9.2元/斤，环比上涨8.7%，较去年同期的6.2元/斤，同比上涨61.3。
受猪瘟疫情的影响，生猪存栏大幅下降，屠宰企业收购困难，供应量减少带动价格上涨。
生猪存栏的持续下降，后期猪源供给压力会逐步加大。建议为保障后期的生猪供给，可适度增加养殖补贴力度，以提高养殖户的积极性；如疫情稳控，可以把握时机，进行适当的补栏操作；另外适当加大猪肉进口量，以缓解国内生猪供应不足引起的肉价暴涨。
