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借百度老板李彦宏上热搜,大卖137亿,怡宝为何还想哭?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-05  来源:食品头条
核心提示:前日,宏颜获水、浇彦欲滴、水掉哥头热传。外界理所当然地判断,视频中,起到重要作用的怡宝成为最终赢家。然而,怡宝却对幻想拉下了闸门,身处旋涡中心,未发一言。
   前日,宏颜获水、浇彦欲滴、水掉哥头热传。外界理所当然地判断,视频中,起到重要作用的怡宝成为最终赢家。然而,怡宝却对幻想拉下了闸门,身处旋涡中心,未发一言。
 
  对怡宝熟悉的人都能理解,毕竟,在“突降热搜”前夕,怡宝还在官网默默地更新《2018年社会责任报告》。这是其公开披露业绩的唯一官方资料,但也无太多的“宣传”。
 
  从经营情况看,2018年后,怡宝“纯净水”品类第一的位置愈发难以撼动。软饮料,而非高端水,是其重攻之地,战略颇有向统一看齐的架势。至于叫嚣多年的挑翻农夫山泉,可叹对手太强,怡宝也只能望其项背。
 
  01
 
  “老二”稳了
 
  华润怡宝饮料有限公司(以下简称:华润怡宝,怡宝指“怡宝”品牌)日前在官网公布2018年的社会责任报告,秀了一把肌肉。
 
  数据显示,华润怡宝2018年营收104.35亿元,同比增长4%,净利润7.27亿元。至于包装水,终端销量增速超过 10%;市场占有率超过 22%,居农夫山泉之下,百岁山之上。
 
  尽管增速单位数“缓升”,但已实属不易。这两年,员工、合作伙伴,上下都在叫嚣着成本增长已绷成了极紧的弦。
 
  结果是,华润怡宝身下的宝座越坐越稳,行业的头部格局也基本成型。天然水,消费者心智里有“大自然的搬运工”农夫山泉;纯净水,有“心纯净,行至美”的怡宝;而矿泉水,则为“水中贵族”百岁山。
 
  至于其他头部快消企业的包装水,看看今年沦为达能“弃子”的益力吧。
 
  经营许多年,仍未形成独特卖点及打法的水产品,或已似益力一样,成为“鸡肋”,面临战场收窄或遭抛售的境况。尼尔森的统计数据显示,连续4年,中国包装水市场前六强所占权重已近八成,留给散兵游勇的份额相当有限。
 
  可另一面,华润怡宝也颇为烦恼。
 
  尽管这两日网友慨叹它是躺赢的“玩家”。但2018年过后,看上去,华润怡宝面前的“老伙计”——农夫山泉更强、更难赶超了。
 
  食品君日前报道,农夫山泉极为“狠决”,该公司三年业绩不增长(而非停滞)便要裁员、专属与合属业代制、经销商评审制等,处处显露“无情”(点击查看文章,返回本页面点击底部“<”图标),但同时也是这份“无情”均夯实着企业的基础。这助使农夫山泉的团队在一线,似一把上了膛的枪,随时准备开火。
 
  营销案例中,艾维斯汽车出租公司的“我们是第二,我们更卖力!”令人印象深刻。也确是这样,在仅仅是第二时,华润怡宝得更加卖力。看看其后追赶的名单吧——重量级公司便有康师傅、统一、可口可乐、百岁山,还有不断跟进的中粮、依云。
 
  只是,一直更加卖力,走出了自己节奏的华润怡宝停下来时发现:纵然甩开了一路同行,但排名第一的“学霸”农夫山泉,仍每天早起晚睡、勤勤恳恳;丝毫没有松懈、也不肯留给别人空隙的样子。
 
  02
 
  “第二”条腿
 
  随着包装水地位的稳定,华润怡宝探寻未来发展空间的压力陡然增加——毕竟“怡宝”二字已经成为2元价位(550ml)包装水的代名词。
 
  对高端水,华润怡宝没有展现出太浓厚的兴趣,更偏向果味饮料等产品的打造,还颇“紧锣密鼓”。
 
  不同于同行一次5、6款新品的大手笔,华润怡宝对于推新比较谨慎,到2018年底,在售的SKU是19个。而仅在2018年,华润怡宝就有果味饮料“蜜水柠檬”、乳味饮料“小主菌”、“Bottle-Can 冷萃黑咖啡”三款新品;今年首次杀入茶饮领域,有了“对标”淳 茶舍、东方树叶的“饮料品牌“佐味茶事”。
 
  其中,不乏有毛利率的考量。
 
  数据显示,华润怡宝2018年全年净利润是7.27亿元,而农夫山泉2018年上半年净利高达20.24亿。半年完成了华润接近3年的“指标”。而巨大的差异,除内部成本管控外,业内普遍认为是农夫山泉拥有茶π等毛利率明星产品。
 
  至于为何是前述品类。“很好理解。”一业内观察者说道,“像功能饮料、乳酸菌饮料市场增速表现很好,有想象空间,至于碳酸饮料等市场数据下降的品类,厂家利润也在摊薄,当然要规避。”
 
  问题是,早在2011年华润怡宝便通过与日本麒麟公司合作,涉足软饮料。可即使背靠大树,每款产品仍不能避免卷入一场场疯狂而激烈竞逐、需要充沛的资金、耐性等等,还极大概率走向:力有不逮的结局。
 
  一流传甚广的诘问是,到今年为止,华润怡宝有令市场印象深刻的“非怡宝”品牌吗?
 
  在2017年,华润怡宝试图重新梳理经营多年的魔力维他命水——提出“补充氨基酸”的概念,与竞品补充“维生素”、“牛磺酸”做了区分,还随包装水捆绑赞助各项马拉松赛事。可这款产品的市场表现,离茶π那般“爆发”,仍有些距离。
 
  而现在,华润怡宝着力于自有品牌的打造。“主推的产品之一是蜜水柠檬,味道和脉动、尖叫很相似。”一业务员向食品君介绍,蜜水柠檬目前并不在他所处的四线城市销售,而是集中于一、二线城市,定位“高端近水饮料品牌”。
 
  值得注意的是,在说明产品情况时,他反复提及了“统一”。
 
  以此,在统一董事长罗智先有言:我长期观察农夫山泉时,普遍认为农夫山泉是竞争对手的华润员工,在观察统一的产品研发和策略。这三家公司相似的是,近年产品关键词围绕“中产阶级的消费需求”“品质”“高毛利”。
 
  《商界》的一篇报道观察到类似的现象,在一篇文章中提到,快消企业们正重新审视过去的人海战术、渠道精耕,“至少在饮料市场,我们或许正在见证一个‘渠道下沉时代’的转换。”
 
  回到华润怡宝,虽然老伙计农夫山泉仍在前方,可华润怡宝有自己的节奏,看起来也不打算亦步亦趋。尽管新品“出彩”很难,但走出第一步后,总会在某节点迎来积极反馈。比如,截至2018 年底,蜜水柠檬在传统销售渠道整体翻单率超过49%。而这些“苗头”也足够鼓励团队上下继续前行。
 
 
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