据山东省沂源县发展改革局价格监测，沂源县鸡蛋市场价格波动相对频繁，2月份下跌到上半年最低点的3.2元/斤。随后，鸡蛋市场价格开始逐渐回暖，特别是进入4月份后，鸡蛋价格出现了明显上涨，到5月份中旬一周内鸡蛋市场价格呈现每天0.1元快速上涨走势。目前鸡蛋价格为4.80元/斤，环比上涨幅度达12%，同比上涨幅度高达27%，鸡蛋价格波动超出预期。
沂源县发展改革局通过市场调研和分析，目前鸡蛋价格上涨的主要原因：
一是今年以来，鸡蛋的行情不景气。春节期间的鸡蛋价格相对低迷，多数养殖户减少了蛋鸡养殖数量，导致目前市场上的鸡蛋供应量下降，受供求影响，价格自然上涨。
二是受环保整治的影响。多数蛋鸡养殖户养殖条件不达标，无法再养殖，市场上的蛋鸡存栏明显减少，导致价格上涨。
三是前期鸡蛋价格偏低。经营户对鸡蛋的惜售、储存，造成市场供应偏紧，拉高了鸡蛋价格。
四是随着季节的变化市民对鸡蛋需求量增加，而市场供应量不足，是造成价格突长的主要因。
今后一段时间，由于受气温逐渐升高的影响，鸡蛋价格将在一定时期内处于高位运行，但后期的上涨空间不会太大。
（沂源县发展改革局 唐加玉）
