便利店业态一直是中国零售行业的焦点。2018年,便利店企业发展指数为65.0,营商环境指数54.0,市场竞争指数80.6,人才储备指数54.4,均高于荣枯线50.0。中国便利店头部企业以及区域龙头企业仍然保持着较为稳健的发展速度。
经过20多年的探索,中国便利店行业进入快速发展期,在新概念、新技术和资本助推下,持续保持稳健增长。
2019年,品牌便利店企业有哪些计划?未来,中国便利店行业又将如何发展?
外资巨头探索本土化
罗森、全家、7—11三大日资便利店在中国市场的发展侧重于不同区域,2019年三大便利店也将加快扩张步伐。
作为进驻内地的第一家日系连锁便利店,罗森不但注重商品开发,还重新进行市场定位,开启扩张步伐,从2017年至今,罗森中国门店总数翻了一番。2019年1月,罗森中国宣布门店数量突破2000家。
罗森相关负责人表示,近两年来,罗森在中国的业绩保持每年30%以上的增长,两年内要新开店1000家,预计到2020年,在中国开店数量不少于3000家。
以上海为中心的华东地区,是全国便利店最密集的地方,罗森在上海市及其周边地区布局有1220家门店,7—11目前仅有141家,全家拥有超过2000家门店。全家便利店在上海有门店密度优势,借由门店发展而来的湃客咖啡成为全家的特色商品,正计划独立发展。
北京市便利店的网点发展相对不平衡,平均每百万人只拥有208家便利店,大部分便利店品牌的门店还集中在发达商业区。2004年,7—11抢先进驻北京,相比罗森、全家在北京的布局,7—11依然有着规模优势。2019年,7—11在北京市计划新开60家门店。
加速布局的同时,外资便利店也在不断进行着中国业务本土化的探索,罗森、全家、7—11均已经开放加盟。
近日,北京首农与罗森在北京签署战略合作协议,宣布共同进军社区生鲜便利零售事业。据了解,双方签订战略合作协议后,将加快罗森(北京)便利店的布局,探讨生鲜便利店运营模式,经过测试、优化后进行规模化发展,形成基本覆盖北京城区的社区零售网络。同时,围绕社区生鲜便利业态,进行物流中心、鲜食加工中心、中央厨房、城市物流等基础设施的规划和建设。
除了北京、天津和成都是由日方直接管理,7—11在中国其他城市采取的是区域授权,华南及香港澳门地区的7—11是由香港牛奶公司代理经营。近日有消息称,7—11便利店将进驻福州。据透露,这次与“柒一拾壹(中国)投资有限公司”签订地区特许经营合同,在福州开展7—11便利店业务的是三福百货。
本土便利店线上线下融合
在外资便利店品牌跑马圈地、加速本土化经营的同时,本土便利店和资本助推的新兴便利店也在加快布局。
在中国连锁经营协会公布的《2018年中国便利店TOP70》中,新佳宜位居全国第16位,而排在其前面的便利店品牌中有13家是外资、国企或者国企转制而来。可以说,新佳宜在低调前行中创造了中国便利店“草根逆袭”的神话,其门店数量和销售规模是湖南第二大便利店品牌的近5倍。
谈到未来规划,新佳宜相关负责人表示:“3年内新增1000家四代店,营业额是第二名的10倍以上,市场占有率处于绝对垄断地位。”
见福便利店是福建省内最大的便利店,位居全国便利店门店数排名第14位,2018年获得红杉资本投资,估值高达12亿元。见福便利店摸索出了一条民营特色的便利店之路,目前,门店规模接近1500家,20%为直营,其余近1200家为特许加盟。2019年,见福便利店的目标是实现2000家门店。
成立仅1年多时间的邻几便利店在近日完成3000万美元的B轮融资,截止到2019年3月,邻几便利店在合肥、芜湖、马鞍山共有200多家门店,成为安徽省连锁网点最多的便利店公司。2019年计划开设500家门店,并向华中和华东地区发展。
邻几便利店相关负责人表示,便利店主要以年轻人为目标客群,开设在年轻人集中的商务楼、酒店、公寓、城市综合体及交通枢纽等地,以“邻里几步路,几步好邻居”为出发点,以销售“便利”和“空间”为卖点。
而随着中国零售业变革的深入,便利店行业线上线下融合明显,全渠道发力。
目前,苏宁小店覆盖全国71座城市、25000个社区、7500万用户、46座冷链仓。苏宁小店今年年初发布苏小团APP,发力社区拼购来盘活庞大的社区用户,使其成为苏宁大快消甚至整个苏宁体系的流量入口,今年将招募10万名团长,现在已经招募了近2万名。此外,苏宁小店今年要在全国建成1100个前置仓,包含商品储存、物流配送等多个方面,一个前置仓将为15家苏宁小店提供配套服务。
近日,阿里与百联集团联合投资10亿元成立的逸刻便利首家门店在上海开业。与传统便利店相比,逸刻便利主打“便利店+餐饮”概念,店内布置有20多个就餐位,餐区域占到了店铺总面积的60%。据了解,目前逸刻已经在上海签下20—30家网点,计划到2019年开设500家门店。
中国便利店如何实现可持续
2018年,由于国内互联网融资平台P2P不断爆雷,一些便利店企业在发展过程中出现了资金链断裂,引发连锁反应,让便利店行业隐有泡沫浮现,不少便利店关停或经营困难。
资本市场暴露的问题,也警示整个便利店行业,要提高自身应对外部风险的综合能力,要更加关注提升后台系统、供应链、商品、服务等核心竞争力,并不断创新,才能走得更长更远。
有投资人预测,中国未来会出现数个估值百亿级的便利店项目,而能否出现千亿市值规模的项目,要看市场最终的整合程度。
中国的便利店到底该往哪个方向走,如何实现可持续发展?
中国连锁经营协会副秘书长王洪涛认为,经营良好的企业,或者说在竞争市场中能够存活下来的便利店品牌,都找到了适合自己的发展方式和方法,有些品牌已经总结并开始快速扩大这种优势,有些品牌也许做到了但还没有很好总结出来。要走“中国特色的便利店之路”,需要做好几个匹配:发展策略与市场现状匹配,发展模式与中国国情匹配,商品服务与目标顾客匹配,发展速度与管理能力匹配,投资能力与收益水平匹配,战略布局与未来趋势匹配。
当前,中国的消费环境已经发生巨大变化,零售经历着前所未有的变革,也存在着空前的发展机遇。经历过模仿学习期和资本助推后,中国便利店企业也在逐步回归理性,不断进行创新,并与更多业态合作,便利消费者的生活,成为整个社区商业经济闭环中不可或缺的一部分。