山东省桓台县物价局监测数据显示：2019年2月份粮食、农资、食用油价格平稳；肉蛋价格下降；成品油、蔬菜价格上涨。所监测品种基本呈现平稳运行态势。
粮食价格平稳。2月份小麦、玉米市场平均零售价为1.17元/斤、0.9元/斤，分别比上月下降0.85%、1.1%。
蔬菜价格上涨。2月份集贸市场的芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、萝卜、茄子、卷心菜、西红柿、土豆的平均价格分别为2.1元/斤、0.8元/斤、3.33元/斤、4.4元/斤、1.43元/斤、2.17元/斤、2.53/斤、4.5元/斤、2.5元/斤，环比上涨16.67%、0%、8.82%、23.6%、3.62%、-13.2%、138.68%、22.95%、0%。蔬菜价格上涨原因：一是近期受雾霾天气影响，给交通运输带来不便，致使蔬菜上市量有所减少，价格有所上扬；二是随着各大院校、工地开工所以需求增加，价格上涨明显；三是前期受雨雪天气影响，不利于蔬菜的生长导致蔬菜上市量明显下降，所以这是价格回升的主要原因。
肉蛋价格下降。2月份生猪平均价格为5.98元/斤，仔猪（15公斤）平均价格为12.03元/斤，与上月相比分别下降2.45%、0.74%。2月份五花肉、精瘦肉平均市场零售价为14/斤、13.5元/斤，环比下降7.69%、2.88%。猪肉价格下降的原因：一是春节过后，市场需求明显减少，导致猪肉价格下降；二是近期受猪瘟影响，养殖户纷纷加大生猪出栏量，导致市场供应增加，进一步助推了猪肉价格下降。
2份鸡蛋市场平均价格为3.77/斤，与上月相比下降18.04%。鸡蛋价格下降的主要原因：一是春节过后，部分食品加工企业的原料用的鸡蛋，采购储备鸡蛋基本结束，带动鸡蛋价格呈现下降趋势。二是养殖场蛋鸡春季期间存栏量上涨，导致蛋鸡的产蛋率大幅上升，市场鸡蛋货源充足。三是居民还有春节储存鸡蛋，居民对鸡蛋需求量减少，推动鸡蛋价格下降。
食用油价格平稳。2月份鲁花桶装花生油、龙大桶装花生油市场销售平均价格（超市价）分别是139.9元/5L、136.9元/5L,环比持平。超市黄豆、花生米的价格分别是3.3元/斤、6.5元/斤，环比持平。
农资价格平稳。2月桓台县尿素（国产）、磷酸二铵（国产）、三元复合肥平均价格分别为2.2元/公斤、3.4元/公斤、2.8元/公斤，环比上涨3.77%、0%、0%。
成品油价格上涨。2月份国家发改委上调一次成品油价。目前92号汽油的价格为6.75元/升；95号汽油的价格为7.24元/升；0号柴油的价格为6.38元/升；-10号柴油的价格为6.88元/升。
