据明报今日消息，胡润研究院昨日发布的《2019胡润全球富豪榜》，中国“火锅大王”海底捞的张勇、舒萍夫妇，财富涨到去年的8倍至565亿元人民币，成为全球餐饮首富。马云以2600亿元人民币成大中华区首富，上升4位到22位，马化腾、许家印紧随其后。
无印良品称中国内地并无涉事饮用水售卖（北京商报）
据北京商报今日消息，针对全球召回被检出疑似致癌物溴酸盐的饮用水一事，无印良品中国相关负责人表示，目前，在中国内地并无相关产品售卖。目前，中国香港和中国台湾地区的相关产品已经下架。
帝亚吉欧再收水井坊10%股份，持股比例达七成（公司公告）
水井坊昨夜公告称，公司股东帝亚吉欧的全资子公司Grand Metropolitan International Holdings Limited拟通过要约收购的方式将其持有水井坊的股份比例从60%提高至最多不超过70%。此次收购的要约价格为每股45.00元，以现金支付。公告还指出，此次收购不以终止水井坊的上市地位为目的。
费列罗上周停产工厂已恢复生产（路透社）
据路透社今日报道，费列罗本周一发表声明称，旗下最大的能多益涂抹酱生产工厂在周一已恢复生产。据悉，该工厂在上周曾中止生产，因其在质检结果中发现用于生产能多益巧克力榛子酱和健达缤纷乐的一种半成品存在质量缺陷。
瑞幸咖啡新增两家分公司（36氪）
36氪今日讯，企查查显示，瑞幸咖啡（中国）有限公司于2019年2月25日又新增两家分公司，分别为：瑞幸咖啡(昆明)有限公司，瑞幸咖啡(沈阳)有限公司，实际控股人均为：瑞幸咖啡（香港）有限公司百分百控股，目前企查查平台搜索瑞幸咖啡显示搜索结果2048家。
星巴克猫爪杯明日上线天猫预售，价格不变（公司新闻）
据天猫今日消息，明天下午3点，星巴克“猫爪杯”将在星巴克天猫官方旗舰店独家上线，价格维持199元不变。据了解，此次上线一共4000个猫爪杯，将分4天在天猫放出，每天限量1000个。天猫小二贾嘉表示，“‘猫爪杯’火了之后，星巴克天猫店也涌入了大批粉丝求购，店铺访问量激增了300%。”阿里数据显示，星巴克猫爪杯的关键词搜索量更是增加了8800%。
穆迪降低卡夫亨氏评级展望（穆迪）
评级机构穆迪近日宣布将卡夫亨氏的评级展望从“正面”下调至“中性”。穆迪认为，尽管卡夫亨氏的经营表现呈下滑趋势，但穆迪仍认为该公司的信用状况仍为低投资级别。卡夫亨氏2018年的EBITDA下降了9%，2019的预算削减了10%。这部分反映了通胀上升已经超出了该公司提高价格和削减成本的能力，同样反映出卡夫亨氏在加大品牌投资推动未来销售增长。
加拿大咖啡连锁品牌Tim Hortons中国首店落户上海（彭博社）
据彭博社今日报道，加拿大咖啡连锁品牌Tim Hortons的中国首店于本周二在上海开业，这标志着这一品牌正式进入中国市场。彭博指出，尽管竞争日渐激烈，但中国咖啡市场规模仍然相对较小。其引用的一份市场研究报告显示，2017年仅三分之一的中国消费者曾购买热咖啡。而彭博行业研究（Bloomberg Intelligence）的分析师表示：这是一个艰难的市场，竞争对手已经存在了很长一段时间，并已在消费者中树立了一定的声誉。”
连咖啡回应大量关店，新融资4月前公布（36氪）
据36氪昨日报道，针对《经济参考报》报道称连咖啡在全国几个主要布局的城市已经开始大量关店，连咖啡方面对36氪回应称：在春节前后完成了一轮店面调整，针对不盈利和早期不符合品牌要求的店面；优化目的很简单，就是保证公司重新回到盈利状态，做好过冬准备；就目前情况来看，二季度连咖啡将重新回到盈利状态；新一轮融资将于4月前宣布。
英国惠氏SMA发布全新有机奶粉（太平洋亲子网）
据太平洋亲子网今日消息，惠氏不久前首次登陆欧洲市场，发布了最新配方有机婴幼儿奶粉产品：SMA?ORGANIC 有机婴幼儿奶粉，每罐售13.99 英镑(约125 人民币，随实际汇率波动)，在英国及爱尔兰各大零售商有售。此前，惠氏SMA（珍蕴）已进入中国市场，中国消费者也可以通过网络购买最新的惠氏有机奶粉。
高培乳业3万吨扩建工程完成启动仪式（中华网）
据中华网今日消息，昨日高培乳业3万吨扩建工程（智能化车间）启动仪式在广州举行。据介绍，此次高培乳业扩建3万吨智能化车间项目厂房建设达1.2万平方米，生产能力年产达3万吨。未来3到5年高培乳业的全生产要素配置将发生重大变化，年产值达到20亿元以上。
20家乳企入围2019农业产业化龙头企业500强（国家乳业工程技术研究中心）
据国家乳业工程技术研究中心今日消息，近日，农民日报社发布了《2019 农业产业化龙头企业 500 强排行榜》。其中，20家乳企入围此榜单，伊利、蒙牛分列一、二名。完整榜单如下：
金宝汤国际业务出售获进展（路透社）
据路透社今日报道，金宝汤本周二表示，预计在2019财年结束（即2019年7月）前提名其Bolthouse Farms及其国际业务的买家。金宝汤还表示，计划将酱料生产商Garden Fresh Gourmet出售给美国健康之泉公司（Fountain of Health USA），后者主要生产鹰嘴豆泥、蘸酱和沙拉酱。去年12月，消息人士向路透表示，卡夫亨氏和亿滋国际均参与竞购金宝汤的国际业务，包括饼干品牌Arnott 's和丹麦蓝罐曲奇所在公司Kelsen Group。
达美乐披萨仍是美国披萨市场领导者（CNBC）
据CNBC昨日报道，尽管达美乐披萨（Domino’s Pizza）此前的业绩并不理想，但其是美国快餐披萨市场的领导者，排在第二位的是必胜客，第三位是Little Caesars，第四位是棒约翰(Papa John's)。据悉，达美乐的第四季度美国同店销售增长为5.6％，未达预期，但仍超过了同行。
百嘉芝士利润骤降超七成，关闭墨尔本工厂（澳华财经在线）
据澳华财经在线今日消息，百嘉芝士（Bega Cheese）发布公告称，由于旱灾导致牛奶价格上涨以及业务扩张造成成本增加，2018-19财年上半年利润为530万澳元（约合2549万人民币），同比骤降74%。公告表示，公司将关闭位于墨尔本郊区Coburg的车达奶酪和马苏里拉奶酪生产厂，部分工人将转岗到其他工厂，部分将被裁员，但没有透露具体将有多少工人失去工作。
五粮液等川酒公司成立四川名优白酒联盟（界面）
据界面今日消息，昨日以五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊六家川酒公司为创始成员单位的四川名优白酒联盟正式成立。四川副省长彭宇行指出，白酒是四川省特色优势产业，省政府提出将食品饮料产业打造成为四川五个万亿级支柱产业之一，并将白酒产业列入全省16个重点产业领域加以扶持发展。据悉，2018年川酒实现营业收入2372亿元，同比增长15.1%；上述六家公司实现营收近1285亿元，占川酒整体的54%。
西部牧业2018净利润翻倍（公司公告）
西部牧业昨日发布业绩快报，2018年度实现营收7.42亿元，较上年同期增长7.08%；归属于上市公司股东的净利润约1619.87万元，较上年同期增长104.41%。公告中提到，公司出售了持有的系列全资及联营的奶牛、肉牛养殖公司股权，形成处置收益，对经营产生积极影响。
饿了么口碑：2019年计划招聘5000名新员工（36氪）
36氪今日讯，阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁兼饿了么CEO王磊表示，2019年饿了么口碑计划再招超过5000名新员工。据悉，仅过去三个月，饿了么就新招超过2000名员工，口碑则净增了超过4000人城市业务团队，商家数字化终端铺设团队3个月人数增长了近10倍。这其中，超过30%的员工在三、四线城市就业。
涪陵榨菜去年净利润预计达6.62亿（北京商报）
据北京商报今日消息，昨日重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司（以下简称“涪陵榨菜”）发布公告称，涪陵榨菜在2018年预计实现营业收入19.14亿元，与2017年相比增长25.92%；归属于上市公司股东的净利润为6.62亿元，预计同比增长59.78%。
奶酪“妙可蓝多”品牌名称拟升级为企业名称（北京商报）
据北京商报昨日消息，昨日上海广泽食品科技股份有限公司（以下简称“广泽股份”）透露，为进一步提升“妙可蓝多”品牌知名度、品牌影响力及市场辨识度，广泽股份拟将“妙可蓝多”产品品牌名称升级为企业公司名称。“上海广泽食品科技股份有限公司”拟更名为“上海妙可蓝多食品科技股份有限公司”，并拟将公司股票简称变更为“妙可蓝多”。据了解，广泽股份是国内唯一一家以奶酪为核心业务的A股上市公司。
恒大农牧全面扭亏为盈（公司新闻）
恒大农牧今日消息，2月23日，恒大农牧集团向由香港联合国科教文组织主办的第七届“和平大使文化庆典”赞助了恒大冰泉全系列产品和恒大咔哇熊奶粉等产品。据恒大农牧介绍，过去一年，恒大农牧在原有产品线的基础上，在天然矿泉水、婴幼儿奶粉、中高端粮油、生鲜牛羊肉等领域相继推出一系列新品，并成功实现全面扭亏为盈。
食品行业信息速读
陕西富平争取2025年实现300亿级奶山羊全产业链集群（陕西羊乳官微）
据陕西羊乳官微近日消息，陕西富平县政府出台了8项加快推进奶山羊全产业链建设的决定及扶持办法。此次出台的的八项政策为：扶持奶山羊种业发展；扶持奶山羊标准化规模养殖基地；扶持奶源冷链体系建设；扶持购置机械设备；扶持种植饲草饲料基地；扶持开展品牌化建设；奶山羊保险扶持政策；县内羊乳加工企业挂牌上市奖励政策。目前，富平县八项扶持政策对应全产业链的每一项环节，全力打造奶山羊全产业链，争取2025年实现300亿产值。
甘肃省今年将对所有婴幼儿配方奶粉生产企业开展体系检查（甘肃省市场监管局）
甘肃省市场监管局今日公布了《2019年全省食品生产安全监管工作要点》安排。其中，针对全省所有婴幼儿配方乳粉生产企业和部分大型乳制品、肉制品生产企业、抽检监测不合格企业等特定对象，组织相关人员统一开展体系检查，组织对体系检查情况进行总结分析和问题整改。
市场监管总局回应焦点访谈“不想‘被老板’这事该谁管”节目（市场监管总局）
市场监管总局今日在微信公号发布消息称，2019年2月25日中央电视台焦点访谈栏目“不想‘被老板’这事该谁管”节目播出后，市场监管总局已立即责成有关地区市场监管部门认真调查核实情况、迅速果断处理，并派出督查指导组赴河北省石家庄市等地督促工作落实。同时，市场监管总局正在抓紧研究制定关于“撤销登记”和“强制注销”的管理办法，切实解决身份被冒用骗取注册登记的问题。市场监管总局表示，党的十八大以来，市场监管部门持续深化商事制度改革，降低制度性交易成本。但是，也有一些不法分子钻了现行法律法规的空子，冒用他人身份骗取注册登记。
食用向天果种子或致肝损伤，香港卫生署调查个案（中国新闻网）
据中国新闻网今日消息，26日，香港卫生署卫生防护中心正调查30宗怀疑食用桃花心木（一般称为向天果）种子或相关产品后，出现肝脏功能受损的个案，并呼吁注意食用该食品/产品可能引起肝脏功能受损的风险。香港医院管理局由2014年起录得30宗怀疑个案，其中24人曾食用向天果种子，而其余人士则食用相关的胶囊产品。
黑龙江省拟建立食品安全专家库（中国食品报）
据中国食品报今日消息，为能科学应对各类食品安全事件，对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决，不断提升全省食品安全水平，黑龙江省政府食品安全委员会拟建立食品安全专家库，并组建黑龙江省食品安全专家委员会。据了解，此次遴选范围涉及植物、动物、水产、食品安全、食品营养、食品科学、食品化学、食品工程、食品质量、食品添加剂、转基因食品、毒理、药理、环境污染、危化品、种子、农药、化肥、兽药、饲料、食物中毒、食源性疾病及治疗、食品检验检测、农产品检测、食品安全标准、食品安全政策和法律法规、食品安全监管等各学科研究、工作业务领域。
