山东省肥城市发改局价格监测员对市场的调研发现,单斤价格将近20元的“贵族水果”—草莓在元宵节过后,身价下降,并且有持续下降的趋势。
根据走访调研发现,春节至元宵节期间,一级草莓均价在20元/斤左右,实属“贵族水果”。元宵节过后,草莓价格开始降温,现在市场上一级草莓均价在16元/斤左右,每斤降价4元,降幅20%。
据有多年草莓销售经验的摊点老板反映,每年这个时节,草莓价格都会呈现下降走势。一方面由于节日效应的减小,草莓需求量减少,另一方面在于气温升高,菠萝、芒果、木瓜、樱桃等水果陆续上市,受替代效应影响,草莓市场竞争力减少,此外,气温转暖,草莓生产量增加,大量上市,供应量增加,但后期草莓质量不如前期好,本身卖价就会降低。
根据以上原因分析,以及往年经验来看,草莓价格仍有较大的下降空间。