在2018年三季度经历业绩双降后，新上任的光明乳业董事长濮绍华，开始带领光明乳业向低温乳品市场寻找增长点。濮韶华近日表示，在打造“领鲜”产业链的同时，未来光明乳业将坚守新鲜保障、丰富新鲜品类。“在现有‘优倍’、‘如实’、‘赏味’等明星产品基础上，将推出更多新品，同时2019年光明乳业还将填补一直以来在冷饮业务方面的空白，发力冷饮板块。”他说。
数据显示，2017年，光明乳业营收216.72亿元，同比增长7.25%；净利润8.18亿元，同比增长21.15%。但是，2018年三季度，光明乳业业绩出现双降，营收155.64亿元，同比下降5.71%；净利润3.93亿元，同比下滑25.53%。
面对业绩压力，上任仅4个月的濮绍华笑称：“原来压力是梨那么大，现在压力有西瓜那么大。”如何在扩大自身优势的同时寻找新利润增长点，使光明乳业尽快摆脱业绩困局，成为濮绍华面临的最大难题。
与伊利、蒙牛等乳企相比，低温奶无疑是光明乳业的优势之一。一直以来，光明乳业倡导消费者饮用保存温度在4℃左右、保质期在7天内的鲜奶。国家乳业工程技术研究中心主任刘鹏表示，未来乳业竞争是软实力的竞争，发展低温巴氏奶使光明乳业能够走出一条差异化道路。
据了解，目前澳大利亚、加拿大、英国、美国、日本、韩国等发达国家的巴氏奶市场份额均在98%以上，而中国内地巴氏奶市场份额仅为14%。事实上，国内巴氏奶存在的巨大市场空间，也成为光明乳业持续加码的方向。目前，光明乳业已经打造出“领鲜”全产业链，其中，在“如实”、“优倍”等产品基础上，2018年相继推出健能JCAN中高端系列风味发酵乳、有格高蛋白运动牛乳等新品，布局功能性产品品类。据透露，2019年，光明乳业将进一步丰富低温奶产品种类。
在推出低温奶新品的同时，光明乳业旗下上海领鲜物流有限公司，在稳固华东市场的同时，已逐步布局全国，目前已形成华东、华中、华南、华北冷链物流圈。乳业分析师宋亮表示，目前低温奶市场需求增长明显，但总量提升受到限制，价格抑制消费，同时冷链物流不能及时覆盖三四线城市。对此，濮韶华对北京商报记者表示：“渠道下沉是我们一直都在做的事情。”
值得一提的是，2019年在加码低温奶市场的同时，光明乳业还将补齐冷饮业务板块的短板。目前，伊利、蒙牛、三元等乳企均拥有冰淇淋业务，并成为整体业绩的重要贡献者之一。以三元股份为例，数据显示，2018年上半年，在三元股份8个事业部中，以艾莱发喜为代表的冰淇淋分部，利润高达7448.75万元。据了解，为布局冷饮板块，2018年12月17日，光明乳业以1.43亿元收购上海益民食品一厂有限公司，光明乳业相关负责人表示，本次收购将进一步丰富公司产品品类，弥补冷饮业务空白。2019年夏天，光明乳业生产的冰淇淋将上市销售。濮韶华也表示：“2019年，光明乳业将发力冷饮板块。”
此外，北京商报记者还注意到，除加码低温巴氏奶、填补冷饮业务空白，光明乳业还将品牌年轻化作为2019年工作重点，将酝酿跨品牌合作，未来将推出日化、美妆、潮服等跨界合作产品。
