本报讯 近年来，新疆昌吉市紧抓农业农村部“奶业振兴计划”有利时机，大力推进标准化规模养殖，优化奶源基地建设不断提高生鲜乳质量，鼓励乳制品加工企业做大做强，推进奶业持续健康发展。
位于昌吉市滨湖镇的朗青休闲观光牧场奶牛存栏头数1100头，主要为荷斯坦奶牛和弗莱维赫奶牛两个品种，日产鲜奶7到9吨，拥有日处理10吨的乳制品生产能力。公司负责人介绍说：“我们从饲养、喂养、挤奶、检测，有一支技术全面的团队，当天的鲜奶通过专业运输车，保证鲜奶的冷链、储存、运输一条龙，全程可通过GPS定位，保证鲜奶可追溯源头。”公司在确保原料奶可追溯的同时，积极延伸产业链，自主研发了“艾帝朗”系列高端乳制品，以线下体验，线上销售为主。公司车间负责人杨凯说：“我们每天制作的酸奶都保证是当天现挤的牛奶，根据市场顾客的需求来制作加工，我们的酸奶在冷藏的情况下储存是一周，过期的产品我们统一回收集中处理。”
昌吉市正飞牛业养殖有限责任公司位于二六工镇，现有10座标准化养殖厂房，存栏奶牛600头，公司在昌吉市、乌鲁木齐建立了10家鲜奶吧，日销售鲜奶2吨。
目前，昌吉市有奶牛存栏13000头，从2013年年底开始，昌吉市多家奶牛养殖场采取在市区开设奶吧的方式销售鲜奶、酸奶和各类奶制品，奶业在畜牧业经济结构中所占比重为15%。昌吉市畜牧兽医局干部连会霞表示：“从依托项目，稳定奶业生产，巩固奶源基地，形成一种‘种优质草、养健康畜、挤安全奶’的良性循环发展模式，力争到2022年使全市奶牛的单产从7.5吨提升至8吨。”
