据全景网今日报道，汤臣倍健透露，根据第三方数据平台生意参谋统计，2018年双十一当日，汤臣倍健天猫官方旗舰店成交额超过6000万元，同比增长113%，店铺交易指数在天猫同品类旗舰店中位列第一。
费列罗第二家Nutella咖啡厅于纽约开业（美通社）
据美通社昨日报道，费列罗的第二家Nutella(能多益)咖啡厅昨日于纽约正式向公众开放，第一家Nutella咖啡厅于2017年5月于芝加哥开业。该咖啡厅的菜单囊括了面包、糕点和冰淇淋等，均采用了Nutella榛子酱为原料。
迈高乳业与澳大利亚委员会达成和解（weekly times now）
据外媒近日报道，迈高乳业上周透露，公司已经与澳大利亚竞争和消费者委员会(ACCA)达成和解，后者曾针对迈高乳业违反道德以及消费者法的行为提出指控。ACCA指控迈高乳业以带有误导性或欺骗性的言论，将2015年末至2016的牛奶出厂价定为每公斤乳固体6.05美元。ACCA同时宣称，迈高乳业的前董事总经理和前CFO对此事知情。在2016年4月，迈高乳业将牛奶收购价由每公斤牛奶固体6.05美元，大幅降至约5美元，并向奶农追加追回款项，引发了奶农的强烈不满。
萨普托加拿大投资1.8亿美元建厂（dairy herd）
据外媒昨日报道，萨普托在第二季度财报的电话会议上敲定了一项计划，将在加拿大西部投资建造一座价值约1.8亿美元的工厂，并将收购一家特色奶酪酸奶公司Shepherd Gourmet，继续扩大其在加拿大的业务。
雀巢普瑞纳宠物食品考虑法国工厂裁员（路透社）
据路透社近日报道，雀巢法国的发言人表示，雀巢旗下的普瑞纳宠物希望通过员工的自愿离职，能在法国削减约200个工作岗位，同时考虑出售布列塔尼的Quimperle工厂。雀巢普瑞纳的工会称，出售此工厂并削减法国其他工厂的员工数量，能有效帮助公司节省开支。普瑞纳希望在未来几周内与工会开始讨论，讨论时长将持续至2019年上半年。雀巢普瑞纳在法国目前拥有约1800名员工，受Daniel Loeb领导的对冲基金Third Point影响，雀巢被迫对其业务进行更大胆、更快速的改革。
受贸易战影响，泰森第四季度未达预期（路透社）
据路透社近日报道，泰森食品周二公布报告显示，因受鸡肉需求下降影响，公司第四季度销售额未达华尔街预期。受此消息影响，公司股价一度下跌近7%。泰森的鸡肉营业收入较上年同期下降近34％，牛肉营业收入增长约14％。由于特朗普总统进行的贸易战，导致美国牛肉和猪肉对中国和墨西哥的出口减少，加剧了国内肉类市场的竞争，导致美国国内对鸡肉需求减少。泰森新任CEO Noel White表示，目前公司未向中国出口任何产品，如果未来情况有所缓和，将有助于提高公司的出口能力。同时，公司在一份文件中表示，因鸡肉及猪肉价格受贸易纠纷影响，公司将调整定价来抵消上升的成本。
恒天然双十一销售额同比上升31%（dairy reporter）
据外媒昨日报道，在双十一期间，通过京东和天猫的网购渠道，恒天然的安满奶粉销售额比去年同期增长了41%；安佳的奶油、芝士和黄油的销售额是去年的2倍，达到了500万元人民币；安佳售出12吨无盐黄油，是去年同期销售量的22倍。恒天然中国区总裁朱晓静称，在双十一期间，恒天然旗下品牌——安佳、安满和安怡的销售额约为1.32亿元人民币。朱晓静表示，双十一期间公司侧重于尽可能多地吸引客源，保证盈利。其中安佳的网店在24小时内就吸引了超过3000万的浏览量。
恒天然与初创公司合作生产环保栅栏柱（food processing）
恒天然与初创公司Future Post联手，合作开发由可回收材料制成的栅栏柱，其使用寿命可长达50年。塔卡尼尼将成为安佳不透光牛奶瓶的收集点，收集好的牛奶瓶将被集中送往Future Post的工厂，与软塑料共同成为生产栅栏柱的原料。恒天然新西兰的环境经理称，仅靠回收并不能有效地保护环境，人们要学会变废为宝，此次合作将为奶农提供一种非常特殊的牧场围栏产品，取之于农，还之于农。
百威英博登上全球最有价值啤酒品牌榜（foodbev）
据国内媒体今日报道，近日，英国品牌评估机构Brand Finance近日发布了"2018全球最有价值的啤酒品牌25强"排行榜(Top 25 Most Valuable Beer Brands 2018)，百威淡啤、百威和喜力蝉联前三强。中国上榜的品牌有哈啤、雪花和青岛啤酒，分别位列第5、第11与第24，品牌价值占榜单的10.9%。值得一提的是，过去的一年中，哈尔滨的品牌价值提高了69%，另外前25强中百威英博旗下品牌占到11位。
喜力签新广告商，计划加大营销开支（adage）
据外媒近日报道，喜力美国宣布与广告公司Canvas Worldwide达成合作协议。喜力在一份声明中证实，此次合作将于2019年1月1日正式生效，是公司为了加强品牌营销和媒体工作的战略性决定。尼尔森数据显示，截至11月3日的52周内，喜力的酒精饮料总销量下降了5％。据全美广告主研究调查显示，在2017年，喜力在美国的广告投入达4.76亿美元(约合人民币32亿元)，在全美企业广告支出排名第99位。Canvas是一家成立了三年的独立媒体公司和营销服务代理商。
亿滋拒绝与12名棕榈油供应商合作（supplychain dive）
据外媒近日报道，亿滋近日宣布与12名棕榈油供应商解除合作关系，称其有滥伐森林的行为。亿滋表示，目前棕榈油的供应链状态与其所设立的目标存在差距，并未达到生产完全透明化及100%可持续发展的要求。亿滋呼吁，供应商们应标记出棕榈油生产区，以方便鉴别保护易遭砍伐的林区。
联合利华被评为职场父亲待遇最佳公司（business wire）
据外媒近日报道，《职场妈妈》杂志昨日公布了首个"职场父亲待遇最佳公司"名单，表彰了那些给职场父亲休产假，提供育儿辅助，允许远程办公，以及能够灵活安排工作日程的公司机构。联合利华成功上榜。联合利华北美总裁表示，职场父亲同样需要关注，这有助于帮助他们平衡工作与家庭的关系，增强其在岗位上的表现，公司未来将继续加强对职场父母的支持。联合利华对其美国员工的家庭支持包括：为父母双方提供带薪育儿假，生育补贴、领养援助，并为新父母提供育儿辅助以及托儿帮助。
可口可乐前高管就任耐克乔丹总裁（路透社）
据路透社昨日报道，耐克周二任命可口可乐前执行官Craig Williams担任其乔丹品牌的总裁，于1月14日正式上任。Williams于2005年加入可口可乐公司，此前曾负责可口可乐与麦当劳的合作关系。
百事荷兰广告投放改革 针对性更强（marketing dive）
据外媒近日报道，百事在荷兰开展了一项活动，鼓励人们对可口可乐和百事可乐进行盲品测试，并针对人们的反馈对百事的户外数字广告进行重新定点投放。百事与广告商奥姆尼康(Omnicom)合作，对其在阿姆斯特丹、乌得勒支、海牙和鹿特丹购物中心的广告屏幕进行了改革，这些广告屏幕都靠近超市，能轻松吸引消费者驻足观看。早在1975年，百事便针对其竞争对手可口可乐发起了"百事挑战"口味测试，此次与数字科技相结合，能更有效帮助百事追踪消费者的口味变化。百事今年早些时候曾宣布，公司将加大对市场营销的投入，此次在荷兰的活动就属于百事新战略的一部分。
唐恩都乐推出新款浓缩咖啡叫板星巴克（CNBC）
据CNBC昨日报道，唐恩都乐(Dunkin’Donuts)市场总监周二在波士顿的公司年度媒体日对记者宣称，公司新出品的浓缩咖啡品质能与星巴克一较高下。此款浓缩咖啡采用了新配方，减少用水量的同时增加了咖啡的浓度，比2003年推出的旧款口味更醇厚。研究显示，超过50%的千禧一代在选购咖啡时会更倾向于浓缩咖啡。唐恩都乐CEO，Dave Hoffmann表示，浓缩咖啡的消费群体正趋向年轻化，他希望通过良好的口味、便宜的价格以及便捷的服务，能吸引更多其他咖啡店的顾客。公司此前透露，唐恩都乐未来将开设1000家门店，其中90%的店铺都将位于密西西比州以西。
成本上升，喜力啤酒全系产品提价（北京商报）
据北京商报昨日报道，11月13日，喜力贸易有限公司广州分公司发布通知，从2018年11月17日起，喜力将针对市场上在销售的公司产品进行全面提价。根据喜力贸易(上海)有限公司广州分公司发布的通知函显示，鉴于原料、生产、物流、运输持续的成本增加，从2018年11月17日起，喜力将针对市场上在销售的公司产品进行全面提价。其中，喜力啤酒全系产品提价3.8%，虎牌啤酒全系产品提价4%。对此，喜力相关负责人表示，喜力的产品已经超过两年没有调价了，在这两年中，由于各种原材料，包括包装等成本都有较大幅度的上涨，因此，这次提价仅是正常的商业行为。
保乐力加员工参与企业年报艺术创作（公司新闻）
保乐力加近期邀请了加拿大摄影师考特妮·罗伊(Kourtney Roy)为保乐力加来自全球的18位员工为模特进行主题为"突破自我"的摄影创作。保乐力加中国员工也参与了此次摄影创作。
联合利华于冰岛推出马麦酱豆子（the grocer）
据外媒近日报道，冰岛与联合利华联手推出首款Marmite Sprouts马麦酱布鲁塞尔豆子。并此款产品将于11月19日于冰岛独家上市，建议零售价为每包1.5英磅(约合人民币13.5元)。
麦当劳美国推芝士培根炸薯条（福克斯新闻网）
据福克斯新闻网昨日报道，麦当劳发言人证实，公司正在美国部分地区推出限量版新款芝士培根炸薯条，每盒售价为3.5美元至3.75美元。
好时进军印度饼干业（livemint）
据外媒昨日报道，好时印度于周二推出零食新系列——better for you首款优质蛋白饼干，公司希望能通过此系列产品推动未来在印度的销售额增长。该系列产品将以好时Sofit的品牌进行销售，并成为首批由好时在印度独自研发、经营的饼干产品。此举标志着好时正式进军印度的饼干业，其将面临来自Britannia, Parle以及ITC的挑战。去年，好时表示未来五年内将在印度投资约5000万美元，好时印度的总经理称，印度是公司的重点市场之一，目前投资正在按计划进行，但并未透露具体细节。
肯德基联名服装正式发布（好奇心日报）
据好奇心日报今日报道，HUMAN MADE与肯德基的联名系列正式公布。该系列以"HUMAN MADE Original Recipe"为主题，并融合了KFC标志性的红、白、黑色调与"上校"图案，包括外套、T-Shirt、连帽衫、Tote Bag和帽款等。将于11月23日开始在HBX及东京HUMAN MADE门店发售。
纪念巨无霸50周年，麦当劳法国发起海报赛（好奇心日报）
据好奇心日报今日报道，麦当劳法国为纪念巨无霸诞生50周年，发起了一项复古海报比赛。该活动每张海报的画面中心都是巨无霸，设计风格运用了过去几十年里的流行风潮，发型、妆容、服饰乃至拍照 pose 都充满复古气息。意在表达无论其他怎么改变，巨无霸是不会变的。
天喔国际债权人寻求清盘，公司面临破产清算（界面新闻）
据界面新闻昨日报道，11月12日，在港交所上市的食品饮料企业天喔国际控股有限公司发布公告，一名债权人已就将该公司清盘向开曼群岛大法院提交了清盘呈请。清盘呈请寻求委任该公司共同正式清盘人，已排期在一个月之后的12月12日进行聆讯。与此同时，天喔国际也正在寻求委任该公司低度干预共同临时清盘人以进行重组，作为强制清盘的替代方案。有关共同临时清盘人申请聆讯将于11月16日在开曼群岛大法院举行。
食品行业信息速读
英国婴儿奶粉开销大，影响儿童健康（gazette）
据外媒今日报道，英国国会议员发起的一项调查显示，婴儿配方奶粉的高开销严重影响了一些家庭的支出预算，对儿童健康构成潜在风险。有家长和专业的保健员向调查员透露，为了承担得起婴儿奶粉，部分家庭选择放弃健康的饮食习惯，比如减少婴儿喂奶次数、降低奶粉浓度或往奶粉中添加谷物等。该报告建议政府成立独立机构，定期检查英国婴幼儿饮食情况，同时联合其他部门，及时改善社会福利政策，保证婴幼儿的营养需求得到满足；并规范母乳代用品的广告，确保卫生服务不受利益冲突的影响。
中国食品高峰论坛：保障校园食品安全（中国新闻网）
据中国新闻网昨日报道，国家卫健委副司长张志强13日在第十六届中国食品安全高峰论坛上表示，国民营养计划已将学生营养改善行动纳入六项重大行动之中，具体包括指导学生营养就餐，超重、肥胖干预等内容。张志强认为，学生营养改善行动，需要加强对校园周边售卖食品的监管，不管是学校周边的小卖部、大型超市还是餐饮店，售卖高糖、高油、高盐的食品，都应有相应政策的监管。
宜宾出台支持白酒产业高质量发展实施意见 （四川在线）
据国内媒体昨日报道，宜宾于日前下发《关于支持白酒产业高质量发展的实施意见》，支持当地白酒企业发展，提升宜宾白酒产业核心竞争力。《意见》提出，到2021年，宜宾市白酒产业主营业务收入将突破1500亿元，税收200亿元，培育主营业务收入20亿元的企业10户以上。具体措施包括：组建注册资本金不低于10亿元的宜宾酒业投资集团，吸纳五粮液集团，市国资公司及有意向的大企业共同参与，切实解决宜宾酒类企业小而散的问题；同时加快对原料产业的集中梳理，推进酿酒专用粮基地建设；加快打造集名酒、商贸、旅游、文化等为一体的国家5A级景区；高标准建设南溪酒类食品园区，支持引导新增白酒企业及关联产业进入酒类食品园区，加快形成产业集群。
云南检查3.1万家食品保健食品企业（中国医药报）
据国内媒体昨日报道，云南省食品药品安全办近日表示，截至目前，云南共检查3.1万家食品、保健食品生产经营企业，监管检查覆盖率超过98%；责令整改574家，立案查处1386起。对声称具有减肥、辅助降血糖等功能的266批次保健食品进行了监督抽检。同时，停播违规广告679条次；对全省播出机构频道、网络平台开展集中清理，关停45个违规频道、12个违规网站。
宁夏市场监督管理厅、药品监督管理局陆续挂牌（新消息报）
据新消息报昨日报道，宁夏自治区市场监督管理厅将工商行政管理局、质量技术监督局、食品药品监督管理局、知识产权局的职责，以及物价局的价格监督检查与反垄断执法职责、商务厅的经营者集中反垄断执法职责等整合，组建市场监督管理厅，加强和改善市场监管。同时考虑到药品监管的特殊性，组建药品监督管理局，作为市场监督管理厅的部门管理机构。
深圳率先在全市74街道覆盖食品快检（中国新闻网）
据中国新闻网昨日报道，深圳目前已在10个区的74个街道建立了"一街一车一室"食品快检体系，实现全市覆盖领跑全国。据了解，"一街一车一室"是指在深圳市每个街道标准化配备一个食品安全快检车和食品安全快检室，是深圳市实施食品安全战略，提升基层社区居民食品安全技术保障，开展食品安全网格化智慧监管的重要举措。目前，深圳的74个街道都各设立了一个食品安全快速检验室，配备了一辆食品安全快速检验车。当市民对购买的鱼肉蔬菜不放心时，可以到遍布市区各街道的食品安全快速检验室免费检测，最快20分钟，就可以出结果。据检测人员介绍，车上的这些仪器可对微生物、农兽药残留、易滥用的食品添加剂等多个项目进行快速检测。
香港11月底禁止卖酒给未成年人，网店同样受限（中国新闻网）
据中新网今日援引文汇报消息，香港禁止卖酒给未成年人的法例将在11月30日实施，并将适用于零售及网购等所有商业活动，如果有未成年人成功通过自动贩卖机买酒，店铺职员及店主同样有机会被检控，香港卫生署期望新法例可以防止青少年接触酒类，减少酒精相关危害。不过，酒心巧克力、醉鸡、酒酿丸子等以酒类烹调的食品则不受新法例规管。
米其林粤菜指南澳门十餐厅上榜（澳门日报）
据澳门日报昨日报道，广州市旅游局公布，《米其林粤菜指南》昨在广州发布，澳门共有10家餐厅上榜，占全球的15.6%，共摘14粒星；其中，1家三星餐厅、2家二星餐厅、7家一星餐厅。广州市旅游局负责人表示，广州有约12万家餐饮企业、4000余家酒店，餐饮企业数量和营业收入稳居全国首位。
北京市食药监局：5批次样品不合格（北京市食药监局）
据北京市食药监局今日通报，北京市食品药品监督管理局组织了抽检了11类食品452批次样品，不合格样品5批次。
深圳市食药监局：5批次样品不合格（北京市食药监局）
据北京市食药监局今日通报，北京市食品药品监督管理局组织了抽检了11类食品452批次样品，不合格样品5批次。
四川省食药监局：11批次样品不合格（四川省食药监局）
据四川省食药监局今日通报，四川省食品药品监督管理局组织了抽检了12类食品290批次样品，不合格样品11批次。
