据CNBC今日消息，星巴克总裁兼首席执行官凯文·约翰逊在接受采访时表示，希望将中国快节奏的外卖模式应用于美国市场。“当饮料送到消费者手中的时候，温度和成品时还是一样的”。在谈论与阿里巴巴的合作时，凯文·约翰逊称赞说“中国的创新速度快过世界上任何市场。”此外，针对中美贸易战对业务的影响，他则表示星巴克不能免受局势影响，但会以真实的方式前行，这也反映了星巴克对中国市场的长期承诺。
瑞幸咖啡寻求第二轮融资，或于香港或纽约上市（路透社）
据路透社今日引用知情人士消息，在与潜在投资者的新一轮谈判中，瑞幸咖啡计划筹集2亿至3亿美元（约合人民币13.83亿至20.75亿）新资本。另有消息人士称，交易条款仍可能调整，筹资规模可能在1亿至2亿美元（约合人民币6.92亿至13.83亿）区间。两位消息人士均表示，瑞幸咖啡也开始就海外首次IPO与投行进行早期磋商，最有可能的上市目的地是香港或纽约。目前，瑞幸咖啡对融资或IPO计划均不予置评。
堪培拉牛奶召回全脂鲜奶，包装恐致窒息（亿忆网）
据亿忆网今日报道，堪培拉牛奶（Canberra Milk）公司正在召回ACT地区和临近的新南威尔士州城镇的全脂鲜牛奶，原因是担心有缺陷的瓶盖碎片可能导致人们窒息。问题牛奶包括：堪培拉新鲜全脂牛奶1L，500ml及300ml的产品于2018年10月22日（星期一）至2018年11月1日（星期四）之间在其位于ACT地区Griffith区的乳品厂生产。该公司表示，此次召回是一项预防性措施，经日常内部检查显示，部分黑色封盖密封出现失误。消费者在喝牛奶时可能会喝到瓶盖，并可能会导致窒息。
卡夫亨氏股东呼吁3G资本等收购卡夫亨氏（美通社）
据美通社昨日报道，卡夫亨氏最大的股东之一KGI（Krupa Global Investments）呼吁伯克希尔·哈撒韦公司及3G资本以每股80美元（约合人民币553.2元）的价格收购卡夫亨氏。在其公开的呼吁信中，KGI表示所有食品公司目前都必须做出关键性投资来获得市场份额，生产创新性的高利润产品。然而这些投资成本高昂，难以支付短期红利。出于对卡夫亨氏市值再下滑的担心，KGI认为伯克希尔·哈撒韦公司与3G资本可引领卡夫亨氏通过中短期挑战取得长期成功。截至11月2日，卡夫亨氏股票的表现均大幅落后于标普500指数与食品股票的表现。
达能两款奶粉新品亮相上海进博会（公司新闻）
在昨天开幕的中国国际进口博览会上，达能携旗下乳制品、植物基产品、饮用水和饮料、生命早期营养和医学营养等领域共计20多个品牌近80多款产品亮相。其中，达能纽迪希亚两款婴幼儿配方奶粉新品：爱他美白金版新品和爱他美低敏配方产品也首次亮相。该公司表示，进博会过后这两款奶粉新品将通过跨境电商平台正式进入中国市场。达能方面承诺，针对2020年营养目标，每年达能会对30%的产品进行营养价值的改善升级。
达能与重庆渝欧签订合作备忘录（重庆日报）
据重庆日报今日消息，重庆渝欧跨境电子商务股份公司与法国达能集团签订合作备忘录，双方将进一步强化合作关系。
恒天然进博会签订金额超120亿，与伊利签合作备忘录（美通社）
据美通社昨日消息，在本届进博会上，恒天然安佳专业乳品部将与厦门建发签订120亿人民币的订单，进一步推动 “乳脂升级”趋势，促进中国专业餐饮市场发展。恒天然消费品牌部也将与以百联集团为代表的大型零售采购商联盟签订价值5000万元人民币的订单。此外，NZMP原料部也作为乳业全球合作伙伴与伊利集团签署全面业务战略合作备忘录。
玛氏携百余种进口单品亮相进博会（美通社）
据美通社昨日消息，以“未来始于当下（Tomorrow Starts Today）”为主题，玛氏公司在此次进博会上引入了多款新品，其中包括美国健康零食领导品牌KIND为中国消费者带来了其BE-KIND 系列、皇家宠物食品全系列犬猫湿粮及处方湿粮、果味软糖品牌星爆、巧克力品牌麦提莎等。
日本第二大金融机构上调星巴克评级（Marketwacth）
据外媒昨日报道，日本第二大金融机构瑞穗将星巴克的股票评级从“中性”上调至“买入”，目标价格从56美元（约合人民币387.25元）上调至75美元（约合人民币518.64元）。对此，分析师认为是由于星巴克的运营变得更精简，且过去三年内节省了约3.5亿美元（约合人民币24.2亿）的成本，进而将推动年收益增长2.5%。此外，美国市场数字化发展的势头增长也快于预期。
太平洋咖啡开出首家精品咖啡店（界面）
据界面今日消息，太平洋咖啡在北京开出首家精品咖啡店Brew Bar。与太平洋咖啡的普通门店相比，Brew Bar咖啡店整体设计更偏向“网红”风格，目前店内只售卖咖啡、茶等商品，与其他店相比品类更少。在价格上，手冲咖啡在48元左右，与市场上同类咖啡品牌相比略显价高。值得注意的是，Brew Bar店的咖啡产品主打“单一产区原材料”概念，且在烘焙程度上都选择浅度烘焙。
桂格明年上市燕麦饮料（Foodaily）
据Foodaily昨日报道，桂格正式推出了自己的燕麦饮品Quaker Oat Beverage，将于明年1月正式上市。新品有三种口味：原味，原味不加糖和香草口味，以丝滑口感和有利于心脏健康为主要卖点。据悉，新品采用巴氏消毒处理，需冷藏保存，保质期为70天。
统一推新冷藏果汁（好奇心日报）
据好奇心日报今日消息，统一企业推出了新品冷藏浓缩果汁“元气觉醒”。据悉，这是一款复合口味的果汁，含有 6 种果蔬，包括橙、胡萝卜和南瓜等。目前，该产品已经在上海、杭州和宁波等城市的 7-Eleven 和每日优鲜上市，售价 12.9 元/瓶。该新品计划在 11 月下旬进入华南市场的全家、喜士多和 7-Eleven。
路易十三首次推出智能联网酒樽（美通社）
据美通社昨日消息，2019年上半年，路易十三将推出瓶盖安装有NFC技术的“智能酒樽”。开启密封后，消费者只需使用支持NFC的智能手机在软木塞上轻触扫描，便可获得路易十三臻峯汇的所有特权。如定制酒樽镌刻、限量版预览特权、与路易十三私人顾问联系进行私人品鉴及专属体验等等。路易十三全球执行总监透露，未来所有路易十三酒樽均会成为“智能酒樽”。
萨普托投2.4亿美元建乳制品加工厂（FoodBev）
据外媒今日报道，为提升加拿大西部市场的服务，萨普托将耗资2.4亿美元（约合人民币16.5亿）建设一座乳制品加工厂。据萨普托表示，核心设施将于2021年完工。此举旨在提高萨普托加拿大乳品部门的运营效率，以缓解利润率低、增长放缓及市场竞争加剧的压力。作为提高效率计划的一部分，萨普托此前还将一处工厂的生产设施以2.09亿美元（约合人民币14.45亿）的价格出售。
新西兰牧场品牌纽仕兰引进三大新品类（界面）
据界面今日报道，新西兰自有品牌牧场纽仕兰在本届进博会上将三大全新品类引入中国市场，其中包括：A2β酪蛋白奶源儿童纯牛奶、纽仕兰牧场鲜奶粉和澳诺滋农场麦片。此外，纽仕兰与澳洲上市公司自由食品集团在食品及农产品展区完成战略合作并签约，总金额为1500万美元（约合人民币1.04亿）。
恒天然推七年期债券（Interest.co.nz）
据外媒今日报道，恒天然于本周二推出了新一期的七年期债券，年回报率范围为1.25%~1.35%。此前，恒天然曾表明本次将筹集1.5亿新西兰元（约合人民币6.91亿）用于一般企业用途。
通用磨坊任命新董事（公司新闻）
据通用磨坊昨日消息，通用磨坊任命Diane L. Neal 为董事会成员，任命即刻生效。据了解，Diane L. Neal 曾担任高端厨房用品零售公司 Sur La Table的首席执行官。通用磨坊表示， Neal 的零售经验有助于公司深入了解消费者，其电商经验也将帮助公司在电商领域进一步发展。
Costa Coffee在机场回收咖啡杯（Travel Weekly）
据外媒昨日报道，Costa Coffee与爱丁堡机场合作在机场安装了新的垃圾箱，以此来鼓励乘客回收咖啡杯。据悉，新的垃圾箱预计每年可回收300万个杯子，并会将回收的杯子送到专业设施处理。
好时西非可可持续项目初显成效（Confectionery News）
据外媒昨日报道，好时自今年4月推出价值5亿美元的“Cocoa For Good”可持续计划已为西非9000名农民提供了商业技能的支持，建立了5家学校与支持了31家教育机构。据悉，好时此项目的关注领域在于为儿童提供营养，帮助青年进步，建设繁荣社区及保护西非生态系统。而好时选择西非的原因则在于全球70%的可可都种植在西非。
食品行业信息速读
市场监管总局：261批次婴幼儿配方奶粉全合格（市场监管总局）
据市场监管总局今日消息，近期组织抽检肉制品、水产制品、乳制品、婴幼儿配方食品和食用农产品等5类食品1209批次样品，其中107家企业的261批次婴幼儿配方食品全部合格，另有33批次不合格食品情况如下：
新《奶粉广告自律规则》明年颁布（中国工商报）
据中国工商报今日消息，中国广告协会近日在京举办《奶粉广告自律规则》修订研讨会。中国广告协会副秘书长王恪介绍：“随着我国广告业快速发展，广告法律法规修订工作不断推进，奶粉广告自律规则》的修订工作也亟须提上日程。此次《规则》的修订由中国广告协会与中国发展研究基金会共同协商后合作开展。”据了解，现行《奶粉广告自律规则》由中国广告协会于2008年制定，新的《奶粉广告自律规则》计划于2019年8月1日之前颁布。
市场监管总局局长张茅：食品安全要建巨额赔偿制度（第一财经）
据第一财经今日消息，中国国家市场监督管理总局局长张茅今日在进博会“一带一路”生态农业与食品安全论坛上表示，要借鉴处理“长春、长生”疫苗事件的教训，在一些制度机制上进行改革创新，包括建立巨额的赔偿制度。张茅称：“过去只惩罚企业，赔偿消费者，而且处罚数额有限，不利于震慑违法违规企业。今后，在涉及人民群众健康安全的领域，都要加大对消费者的赔偿力度，保障消费者的合法权益。”
有机奶粉明年规模将达57.7亿元，获批配方不足40个（华夏时报）
据华夏时报今日消息，行业数据显示，近三年线下有机奶粉销售额年均增长率高达47%，2016年-2018年线下有机奶粉销售18.2亿元、26.7亿元和39.2亿元，预计到明年规模将达57.7亿元。而国家市场监管总局提供的信息显示，中国婴幼儿奶粉配方注册新政实施以后，在华获得注册的有机奶粉配方不足40个。乳业专家王丁棉表示：“有机奶粉是近几年培育出来的一个新市场，市场规模虽不算很大，但它所具的天然、稀缺、安全这三大特性，备受人们热捧，已成为奶粉市场的新卖点和新亮点。”
怀化市“国奶扶贫工程”签约仪式在京举行（怀化日报）
据怀化日报今日消息，怀化市与北京联慈健康扶贫基金会“国奶扶贫工程”签约仪式于昨日在北京举行。根据协议，“国奶扶贫工程”将连续3 年为全市有7—36 个月婴幼儿的特别困难家庭免费提供每人每年12 罐优质国产婴幼儿配方奶粉；对一般家庭7—36 个月无母乳或母乳不足的婴幼儿给予差额资助，自付部分不高于市场价格的三分之一；为全市0—3 岁婴幼儿家长提供健康教育服务、资助志愿者服务等。
黑龙江省市场监管局：10批次样品不合格（黑龙江省市场监管局）
据黑龙江省市场监管局昨日公告，近期对粮食加工品、调味品、肉制品、方便食品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品等7大类食品共448批次样品进行了监督抽检。
