10月28日，新疆乳制品与连锁烘焙品牌麦趣尔发布2018年半年报显示，其1-6月营收为2.97亿元，同比增长13.21%；净利1256.42万元，同比增长10.63%。
不过麦趣尔同期扣非后净利却下降了55.39%，经营活动现金流更是减少了89.44%。对此麦趣尔解释称，其报告期内为稳固市场做销售活动较多，原材料价格和人力成本上涨，使得毛利率下降7.07%，营业利润比上年同期减少1032.64万元。
就主营业务而言，除乳制品营收增长43.83%外，其烘焙食品、节日食品营收分别下降了3.14%、34.28%。麦趣尔解释称，其乳制品收入增长主要是2018年开拓了南疆学生奶市场，其次是疆外（浙江）市场比上年同期增长了16.95%。而节日食品收入降低主要是受新疆外界环境因素的影响。
值得关注的是，自2011年起，麦趣尔通过设立子公司、收购资产等方式，将烘焙业务版图延伸到全国，门店数量从上市之初的39家一度增加到2017年的242家。然而大举扩张背后，却是门店成本的不断增加，由此造成麦趣尔近两年净利大幅下降。近期，麦趣尔宣布拟以616.22%的高溢价收购“烘焙O2O第一股”手乐电商控制权更是遭到深交所问询。
分析认为，手乐电商是典型的“资本催肥跑马圈地型”公司，并没有把重心放在品质与品牌维护上。随着烘焙实体门店逐渐触网，线上蛋糕品牌的优势愈发不明显，这些风险都可能转嫁给麦趣尔。对此，麦趣尔方面回应新京报记者称，此次收购能否达成还要看手乐电商2018年的业绩表现，目前仍存在不确定性。
