1、休闲卤制品的千亿市场待探| 2018年中国卤制品行业市场前景研究报告
2、普洱茶的百亿市场空间，极简主义茶或将爆发| 2018年中国普洱茶行业市场前景研究报告
3、赢取心智之战，锁住年轻消费者的核心| 2018中国食品饮料行业品牌年轻化研究报告文末可下载(文末可下载）
4、透明包装，现代感设计俘获千禧一代| 2018年全球五大包装趋势文末可下载(文末可下载）
5、全方位深度解读新零售概念、模式和新发展| 2018年中国新零售市场研究报告文末可下载(文末可下载）
1、休闲卤制品的千亿市场待探| 2018年中国卤制品行业市场前景研究报告
报告来源：中商产业研究院
这篇报告通过分析中国卤制品行业的发展现状，对卤制品行业主要企业进行解析，来洞察卤制品行业发展的趋势。
2017年我国休闲卤制食品的市场规模为2419亿元，同比增长8.43%。目前，我国卤制食品生产企业有上万家，作坊式仍然是行业内的主要经营模式。行业整合加速、集中度提高，品牌将成为企业的核心竞争力。
家禽类卤制品规模增速最快：不同类别的卤制品中，目前家禽类占比最高，增速最快，预计到2020年，家禽类卤制品零售规模将达600亿元。
网上渠道将持续告诉增长：近年来，我国卤制品网上销售渠道不断增长。预计2020年中国卤制品网上零售规模将达135亿元，占比10.9%，年复合增长将达39%。
2、普洱茶的百亿市场空间，极简主义茶或将爆发| 2018年中国普洱茶行业市场前景研究报告
报告来源：中商产业研究研院
这篇报告通过中国普洱茶市场现状、普洱茶产业链、及普洱茶典型企业分析，来洞察普洱茶市场发展的趋势。
目前，中国的普洱茶行业整体规模大概120亿元，过去五年产销量与产值增速均达到20%，预计到2022年市场规模将超过300亿元，还存在一倍以上空间。
消费群体年轻化，“极简主义”受欢迎：目前，市面上出现不少针对年轻消费者推出的茶叶产品，这一类产品不管是外在包装还是产品命名都与以往传统的、华丽的茶叶大不相同。未来，随着普洱茶的市场份额提高，越来越多商家将针对定向客户推出此类产品，进一步开扩需求。
以新式茶饮为代表，“网红经济”成为新销路：网红经济势不可挡，茶饮界亦如此，对于普洱茶市场来讲是一种新的消费新式。随着喜茶这类茶饮店的“爆红”，网红经济或将成为普洱茶的新销路。
茶叶电商进一步发展：茶叶在互联网的销量持续增长。据京东发布的2017年茶叶销售数据显示，茗茶类产品销售额占平台食品类的前三，普洱茶将在电商迎来大的发展。
3、赢取心智之战，争夺年轻顾客的关键|2018中国食品饮料行业品牌年轻化研究报告
报告来源：新消费产业研究中心
这篇报告通过分析食品饮料行业发展现状，品牌年轻化的趋势，并对国内品牌年轻化的案例进行解析，以期为全球快速消费品运营商提供关键见解、指标和解决方案。
目前，中国很多「名牌」已经或正步入品牌老化窘境，这些品牌的共性是高知名度、低认可度、低购买率。随着新一代消费人群的崛起，「年轻化」成为摆在很多品牌案头的第一大主题。
品牌年轻化发展策略：
定位年轻化：由抢占市场向争夺顾客转变，由需求定位向心智定位转变，寻找蓝海市场，找准品牌定位。
营销年轻化：娱乐营销，用兴趣链接年轻消费者；社会化营销，与消费者多维互动。
产品年轻化：产品更新和品牌延伸两大战略，提升用户体验。通过产品包装年轻化或功能改进，为老产品提供一个新的购买理由；打造差异化新产品或延伸副品牌建立新鲜感；推出全新的品牌，塑造新形象，开发新口味和进军全新领域；推动品牌IP来对年轻消费者强渗透。
渠道年轻化路径：
4、透明包装，现代感设计俘获千禧一代|2018年全球五大包装趋势
报告来源：MiNTEL
五大趋势涵盖保藏、自动化、美观、可持续性和信任等更广泛的主题，并指出了将来影响全球包装市场制造商、品牌商以及零售商的挑战和机遇。
全球五大包装趋势：
环保包装：现今的“一次性文化”将演变成一种能被理解和接受包装具有减少全球食品和产品浪费的主要手段。品牌可从延长包装食品保质期到能为世界各地区提供高效、安全的必需品着手。
重新定义包装：随着越来越多的消费者网购，包装将在消费者电子商务体验中起到举足轻重的作用。线上品牌需要考虑如何用包装来提升其电子消费的购物体验。
清洁标签：39%的法国消费者认为食品和饮料包装上的信息过多会使品牌难以信赖。减少多余的信息和设计元素，能让消费者更加关注产品的质量或包装的功能性，更愿意去购买该品牌的产品。
保护海洋：据艾伦.麦克阿瑟基金会估计，到了2050年，海洋中的塑料将比鱼类还多。对于如何安全处理包装的关注，将日益影响消费者对于不同包装的看法，同时影响着消费者的购买决策。
重获亲睐：随着年轻消费者的崛起，消费习惯的改变，品牌可着眼于现代感的包装形式来重新吸引新一代消费者。透明材料做成的包装可以营造一种开放与信任的感觉，并且符合千禧一代消费者的兴趣，更新鲜、更健康的食品。
5、全方位深度解读新零售概念、模式和新发展|2018年中国新零售市场研究报告
报告来源：亿欧智库
这篇报告通过对当前零售业变化的背景和各种驱动因素进行分析，总结了当下时间段零售行业参与者的新动作，全方位解构典型零售企业应对新变化的案例，为零售业更好的应对新发展提供参考。
互联网人口红利消失，消费者结构变化、线上获客成本攀升，电商空间收窄，而线下零售潜力无穷，巨大的经济利益驱使企业转向发展新零售业态。
新零售概念的新解读：报告通过将市面上各种说法的关键词提取、按照新零售的表现形式、影响、目标以及最终形态进行高度归纳，总结新零售的图谱：
新零售的最大特点是融合：数字化、全渠道以及更灵活的供应链这三个维度的交互融合。其中，数字化是最核心的特点，也是全渠道和更灵活的供应链的实现基础。
新零售企业的三大典型策略：不同类型的零售企业，如品牌商，电商，线下连锁，掌控的零售的环节不同，也根据各自特点在不同环节采用了不同的策略。
上游供应链改进：通过加强制作端品控，改进设计，从源头保证产品品质。
渠道变革：减少中间环节，缩短渠道；补全线上线下全渠道，实现无缝链接；通过无人零售业态覆盖更广义的渠道；同时拓展国际业务，寻求增长新动力。
消费环节的提升：个性化定制服务反向推动供应链；上门快速配送便利消费者；社交电商增强引流能力，去中心化；新物种新业态打造新体验。
